食品包装是以食品为核心的系统工程，涉及食品科学、包装材料、包装技术方法、标准法规、质量控制及包装设计等相关知识领域和技术问题。食品包装学属多学科交叉的综合应用技术学科，是食品科学与工程专业的一门重要的专业课。学习包装学是为了掌握包装材料的性质、基本包装工艺、不同食品的包装方法，了解包装设计的基本知识及包装法规，使包装技术更好地为食品储藏加工所用。本书按全国高等职业教育食品生物专业系列教材整体规划要求，系统而全面地介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包装技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法，并反映当代国际有关食品包装的新材料、新技术等最新技术成果和发展方向。在内容深浅程度和编排方式上，力求体现食品包装作为系统工程技术科学的认识规律和高等职业技术教育的特色。本书也可作为食品与包装相关专业的科研、设计、生产的工程技术人员和商贸流通领域有关管理人员的实用参考书。

本书作者在多年从事电工电子教学工作的基础上编写而成的。其中电工技术部分包括直流电路、正弦交流电路、电路的暂态分析、铁心线圈电路与变压器、异步电动机及其控制；电子技术部分包括半导体器件的基本知识、放大电路的原理和分析基础、集成运算放大器及其应用、正弦波振荡电路、整流与直流稳压电源、基本逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器与时序逻辑电路。本书文字叙述详细，概念阐述清楚、通俗易懂、简化理论推导，突出应用实训内容，可作为高职、高专、夜大、函大等大专层次非电类专业学生电工电子课程的教材，也可作为非电类工程师以及其它有关专业人员的培训教材和参考书。"

高职高专自考·艺术设计教材 本教材同时可供本科服装专业选用。本书内容包括：服饰图案应用意义与设计原则、服饰图案形象、服饰图案构成形式、服饰图案色彩与工艺表现、服饰图案设计等。

主要内容主要内容包括：房地产法规概论、房地产土地开发法律制度、城市规划建设法律制度、城市建设房屋拆迁法律制度、房地产交易法律制度、房地产产权产籍法律制度、房地产中介服务法律制度、物业管理法律制度、房地产主要税收法律制度及房地产纠纷管理法律制度。书中提供了许多案例分析，可以帮助读者结合实际学习房地产法规。 本书目录序前言第1章绪论1.1房地产业概述1.1.1房地产业的基本概念1.1.2房地产业的地位和作用1.1.3房地产业的历史沿革1.1.4房地产业的重大改革1.2房地产法规概述1.2.1房地产法概念1.2.2房地产法的作用1.2.3房地产行业立法原则1.2.4我国房地产法的制定与实施1.2.5我国现行房地产法体系复习思考题第2章房地产开发用地法律制度2.1房地产开发用地概述2.2土地利用总体规划2.3房地产开发征用农地的法律制度2.4国有土地使用权的出让2.4.1国有土地使用权的出让概述2.4.2国有土地使用权让有关法律规定2.4.3国有土地使用权出让有关法律规定2.5土地使用权的转让2.5.1土地使用权转让的内容2.5.2国有土地使用权转让形式和类型2.5.3国有土地使用权转让的一般条件2.5.4改变土地用途的国有土地使用权转让的规定2.5.52.62.6.12.6.22.6.32.6.42.72.7.12.7.22.7.32.82.8.12.8.22.92.9.12.9.22.9.33.13.1.1.1.23.1.33.1.43.1.53.23.33.3.13.3.23.3.33.3.43.3.53.3.63.43.4.13.4.23.4.33.4.43.4.53.4.63.4.73.53.4.13.5.23.5.33.5.43.5.53.5.63.63.6.13.6.23.6.33.6.43.73.7.13.7.23.7.34.14.1.14.1.24.24.2.14.2.24.2.34.34.3.14.3.24.3.34.3.44.44.4.14.4.24.4.34.54.5.14.5.24.64.6.14.6.24.6.34.6.44.6.54.74.7.14.7.24.7.34.7.44.7.54.7.64.7.74.84.8.14.8.24.8.34.8.44.8.54.8.65.15.1.15.1.25.1.35.1.45.1.55.25.2.15.2.25.2.35.35.3.15.3.25.45.4.15.4.25.4.35.4.45.4.55.4.65.4.75.55.65.6.15.6.25.75.85.95.9.15.9.25.9.36.16.26.2.16.2.26.36.3.16.3.26.3.36.46.4.16.4.26.4.36.4.46.4.56.56.5.16.5.26.5.36.66.6.16.6.26.76.7.16.7.26.86.8.16.8.26.8.36.97.17.27.2.17.2.27.2.37.2.47.2.57.2.67.2.77.37.3.17.3.27.3.37.3.47.47.4.17.4.27.4.37.57.5.17.5.27.5.37.67.77.87.8.17.8.27.8.37.97.9.17.9.27.107.10.17.10.27.117.11.17.11.27.11.37.11.47.11.58.18.1.18.1.28.1.38.28.2.18.2.28.2.38.2.48.2.58.38.3.18.3.28.48.4.18.4.28.4.38.4.48.4.58.58.5.18.5.28.5.38.5.48.5.58.5.68.68.6.18.6.28.6.38.78.7.18.7.28.7.38.88.8.18.8.29.19.1.19.1.29.1.39.1.49.29.2.19.2.29.2.39.2.49.2.59.2.69.39.3.19.3.29.3.39.3.49.3.59.49.4.19.4.29.4.39.4.49.59.5.19.5.29.69.6.19.6.29.79.7.19.7.29.7.39.7.49.7.59.89.8.19.8.29.8.39.8.410.110.1.110.1.210.1.310.1.410.210.2.110.2.210.2.310.2.410.310.3.110.3.210.3.310.410.4.110.4.211.111.1.111.1.211.211.2.111.2.211.311.3.111.3.211.3.311.3.411.3.511.3.611.411.4.111.4.211.4.311.4.411.4.512.112.1.112.1.212.212.2.112.2.212.2.312.312.3.112.3.212.3.312.412.4.112.4.212.4.312.4.412.4.512.4.612.512.5.112.5.212.5.312.612.6.112.6.212.6.312.6.412.712.7.112.7.212.812.8.112.8.212.8.312.8.412.912.9.112.9.212.9.312.9.412.9.513.113.1.113.1.213.1.313.213.2.113.2.213.2.313.2.413.2.513.313.3.113.3.213.413.4.113.4.213.4.314.114.215.115.1.115.1.215.315.415.4.115.4.215.4.315.515.5.115.5.215.615.6.115.6.215.6.315.715.7.115.7.215.815.8.115.8.2主要内容包括：房地产法规概论、房地产土地开发法律制度、城市规划建设法律制度、城市建设房屋拆迁法律制度、房地产交易法律制度、房地产产权产籍法律制度、房地产中介服务法律制度、物业管理法律制度、房地产主要税收法律制度及房地产纠纷管理法律制度。书中提供了许多案例分析，可以帮助读者结合实际学习房地产法规。 本书目录序前言第1章绪论1.1房地产业概述1.1.1房地产业的基本概念1.1.2房地产业的地位和作用1.1.3房地产业的历史沿革1.1.4房地产业的重大改革1.2房地产法规概述1.2.1房地产法概念1.2.2房地产法的作用1.2.3房地产行业立法原则1.2.4我国房地产法的制定与实施1.2.5我国现行房地产法体系复习思考题第2章房地产开发用地法律制度2.1房地产开发用地概述2.2土地利用总体规划2.3房地产开发征用农地的法律制度2.4国有土地使用权的出让2.4.1国有土地使用权的出让概述2.4.2国有土地使用权让有关法律规定2.4.3国有土地使用权出让有关法律规定2.5土地使用权的转让2.5.1土地使用权转让的内容2.5.2国有土地使用权转让形式和类型2.5.3国有土地使用权转让的一般条件2.5.4改变土地用途的国有土地使用权转让的规定2.5.52.62.6.12.6.22.6.32.6.42.72.7.12.7.22.7.32.82.8.12.8.22.92.9.12.9.22.9.33.13.1.1.1.23.1.33.1.43.1.53.23.33.3.13.3.23.3.33.3.43.3.53.3.63.43.4.13.4.23.4.33.4.43.4.53.4.63.4.73.53.4.13.5.23.5.33.5.43.5.53.5.63.63.6.13.6.23.6.33.6.43.73.7.13.7.23.7.34.14.1.14.1.24.24.2.14.2.24.2.34.34.3.14.3.24.3.34.3.44.44.4.14.4.24.4.34.54.5.14.5.24.64.6.14.6.24.6.34.6.44.6.54.74.7.14.7.24.7.34.7.44.7.54.7.64.7.74.84.8.14.8.24.8.34.8.44.8.54.8.65.15.1.15.1.25.1.35.1.45.1.55.25.2.15.2.25.2.35.35.3.15.3.25.45.4.15.4.25.4.35.4.45.4.55.4.65.4.75.55.65.6.15.6.25.75.85.95.9.15.9.25.9.36.16.26.2.16.2.26.36.3.16.3.26.3.36.46.4.16.4.26.4.36.4.46.4.56.56.5.16.5.26.5.36.66.6.16.6.26.76.7.16.7.26.86.8.16.8.26.8.36.97.17.27.2.17.2.27.2.37.2.47.2.57.2.67.2.77.37.3.17.3.27.3.37.3.47.47.4.17.4.27.4.37.57.5.17.5.27.5.37.67.77.87.8.17.8.27.8.37.97.9.17.9.27.107.10.17.10.27.117.11.17.11.27.11.37.11.47.11.58.18.1.18.1.28.1.38.28.2.18.2.28.2.38.2.48.2.58.38.3.18.3.28.48.4.18.4.28.4.38.4.48.4.58.58.5.18.5.28.5.38.5.48.5.58.5.68.68.6.18.6.28.6.38.78.7.18.7.28.7.38.88.8.18.8.29.19.1.19.1.29.1.39.1.49.29.2.19.2.29.2.39.2.49.2.59.2.69.39.3.19.3.29.3.39.3.49.3.59.49.4.19.4.29.4.39.4.49.59.5.19.5.29.69.6.19.6.29.79.7.19.7.29.7.39.7.49.7.59.89.8.19.8.29.8.39.8.410.110.1.110.1.210.1.310.1.410.210.2.110.2.210.2.310.2.410.310.3.110.3.210.3.310.410.4.110.4.211.111.1.111.1.211.211.2.111.2.211.311.3.111.3.211.3.311.3.411.3.511.3.611.411.4.111.4.211.4.311.4.411.4.512.112.1.112.1.212.212.2.112.2.212.2.312.312.3.112.3.212.3.312.412.4.112.4.212.4.312.4.412.4.512.4.612.512.5.112.5.212.5.312.612.6.112.6.212.6.312.6.412.712.7.112.7.212.812.8.112.8.212.8.312.8.412.912.9.112.9.212.9.312.9.412.9.513.113.1.113.1.213.1.313.213.2.113.2.213.2.313.2.413.2.513.313.3.113.3.213.413.4.113.4.213.4.314.114.215.115.1.115.1.215.315.415.4.115.4.215.4.315.515.5.115.5.215.615.6.115.6.215.6.315.715.7.115.7.215.815.8.115.8.2

本书依据高职高专的教学特点及要求，在内容及选材上以“必需够用”为原则，力求内容精炼，简明贴切，注重实用性和针对性。＜br＞全书共分12章，第1章对生物化学的基本含义及实际应用意义作了简要的介绍，第2章至第4章阐述了蛋白质、酶和核酸的结构与性质及主要的生物学功能，并对酶的理化特性及作用机理作了概括性的介绍，第5章至第9章对生物体内的糖、能量、脂类、蛋白质和核酸的生物降解及代谢过程进行了系统性的阐述，第10章较为详细而又精炼地叙述了蛋白质的生物合成过程，第11章讨论了生物体内各种物质代谢的相互关系及调控机理，并对分子生物学的主要研究与应用技术作了必要的介绍，第12章为生物化学基本技能训练部分，为培养面向生产第一线的技术型、技能型高级人才打下坚实的实验基础。

是根据国內外最新专业资讯和国内家具企业对家具专业人才的需求编写的。《家具设计与制造》力求突出新设计、新工艺、新案例、新技术、新材料。针对培养中高级家具设计人才这个目标，《家具设计与制造》进行了相关学科专业整合，以家具设计为中心，以家具制追工艺为基础，辅以设计实务、经营管理、市场营销等相关知识。《家具设计与制造》在编写方面注重理论联系实践，注重实操训练，注重案例教学，特别是从国内外的现代家具设计经典作品中精选了几百幅精品作为《家具设计与制造》的插图，使《家具设计与制造》图文并茂，內容更加丰富。《家具设计与制造》可作为高等职业教育艺术专业教材，也可作为普通院校艺术设计学科工业产品设计、环境艺术设计、室內设计、装潢设计等专业的家具设计课教材。《家具设计与制造》还可以作为家具企业培训教材及家具专业人员的参考读物。

21世纪高职高专系列教材 中国机械工业教育协会组编。本书共分14章，内容包括：货币资金、应收及预付款项、存货、投资、固定资产、无形资产及其他资产、流动负债等。

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