高职高专教材
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传统图案在艺术设计中的创新应用陈放,杨霄华暂缺简介... -
基于幸福教育理念的生根、生长、生存教育实践研究徐汝成暂缺简介... -
实用和声写作与分析研究张彩云暂缺简介... -
文学理论初探梁建平暂缺简介... -
管弦乐编配技法与指挥邓文欢暂缺简介... -
家庭经济困难大学生未来时间洞察力与职业决策自我效能感的关系研究赵伯妮暂缺简介... -
舞蹈艺术的视与听结合研究张建伟暂缺简介... -
高职双证书互融互通研究易洁本书系统总结“双证书”制度的发展历程、实施状况,阐述“双证融通”的内涵、实质,分析“双证融通”改革概况,聚焦高职教育“双证融通”人才培养模式,课程体系设计方法以及“双证融通”在教师、教材、教法上的改革,研究保证实施效果的质量保障措施。本书是开展高职教育“双证融通”改革实践的重要辅导用书,也可为职业教育研究人员从事“双证融通”“1+X”证书制度下的“书证融合”和 资格框架体系研究提供参考。全书共分为八章。 章梳理“双证书”制度演变进程,并分析职业资格证书对职业教育的影响。第二章从高等职业教育理论、职业资格考试理论、职业教育“跨界”理论等多视角,阐述“双证书”的基础理论。第三章借鉴 实践经验,探讨如何构建稳定、可持续发展的“双证书”校企合作长效机制。第四章研究高职“双证书”课程改革,借鉴国外学历教育与职业培训课程融合经验,提出“双证书”课程内容有效衔接途径。第五章研究“双证书”师资培养,借鉴德国“双元制”职业教育,提出“四以”师资培养有效途径。第六章研究基于高职“双证书”教育“升级”教材以推动教材改革,探索高职“双证书”教育下教材在开发、建设和管理上的新举措。第七章探讨高职“双证书”教学方法,“激活”教法以推动教学改革,分析理实一体化教学法、行动导向教学法和混合式教学法。第八章研究高职“双证书”演进创新,探索职业资格清单外高职专业教育质量保障体系的构建,以及三位一体的“1+X”证书制度试行路径。 -
烹饪营养与配餐程小华本教材依据注册营养师水平评价考试大纲和公共营养师、营养配餐员两大 职业技能标准编写,注重学科体系和职业教学的有机结合,内容包括营养学基础、食物的营养价值、营养配餐基础、营养配餐准备、食谱计算与编制、不同人群食谱设计。本教材将人才培养与社会职业需求相结合,将营养与配餐的理论与实际应用相结合,重点培养配餐技能。本教材是职业教育 在线精品课程配套教材,是浙江省高职院校“十四五”重点教材,力求涵盖丰富的、立体化的教学资源。读者可通过“智慧职教”平台(www.icve.com.cn)和浙江省高等学校在线开放课程共享平台(www.zjooc.cn),进入“营养配餐”课程进行在线学习。该课程配套有视频、动画、PPT、习题库等相关教学资源,择取优质资源做成二维码呈现在书中。本教材既可作为高职高专烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、餐饮智能管理、营养配餐、中西面点工艺、酒店管理与数字化运营、食品营养与健康、食品检验检测技术等专业的教材,也可作为公共选修课教材及营养科普用书,还可作为营养配餐从业人员的参考用书。 -
建筑供配电与照明工程羊梅本书为高职高专土建专业“互联网+”创新规划教材,配合高职高专工学结合课程建设编写,以适应岗位的能力需要为目的,采用任务 的“教、学、做”一体化教学模式进行编写,并配套内容丰富、形式多样的网络教学资源。全书共设置五个项目,包括认识供配电及照明工程、照明工程光照设计、照明工程电气设计、供配电工程设计、防雷与接地工程设计等内容。本书注重训练学生对设计意图的理解能力和对工作信息的提取能力,以实际工程为教学载体,任务设置从单一到复杂、从典型到综合。学生通过扫描书中配套二维码可以获取图片、动画、视频等形式多样的教学资源,便于教师组织开展信息化和互动性教学;有利于学生理解重点和难点,掌握关键学习环节,有效提高学习效率。本书内容和知识点密切结合手册、规范和工程案例,既可作为设备工程类专业学生教材,也适合从事电气工程、安装工程的技术人员学习和参考。
