本书是国家职业教育医学检验技术专业教学资源库配套教材，也是高等职业教育医学检验技术专业课-岗-证一体化新形态系列教材之一。 本书根据检验仪器自身特点及检验科岗位设置情况，共分11章，主要内容包括临床常用相关仪器的基本结构、工作原理、使用、维护及常见故障处理、临床应用等。除绪论外，每章设有“学习目标”“思维导图”，引导学生学习。正文中以二维码的形式，链接有国家职业教育医学检验技术专业教学资源库中的微课、视频、动画等数字化资源，帮助学生自主学习。每章后附有思考题，链接有在线测试，以检验学习效果。 本书配套建设有数字课程，学习者可登录“智慧职教”网站（www.icve.com.cn）浏览课程资源，详见“智慧职教服务指南”。教师可发送邮件至编辑邮箱gaojiaoshegaozhi@163.com获取教学课件。 本书可供高等职业教育医学检验技术、卫生检验与检疫技术等相关医学专业学生使用，也可作为成人教育相关专业的参考用书及相关社会从业人士的自学用书。

本书分析和把握了新工业革命背景下高职人才培养模式的理论框架、内在机制与变革路径。提出了未来我国高职人才培养模式的创新发展需要在培养理念、培养目标、培养内容、培养方法、评价机制以及相应的制度设计上深度融入智能化、数字化、信息化和绿色化的“四化”理念，贯彻产教融合、科教融合、专创融合的“三融合”举措；阐述了通过实现能力的复合交叉、层次迭代升级、知识储备可持续的人才培养目标的定位机制，产教协同、思政融合、任务驱动的培养内容动态优化机制，数字赋能、行动导向、实训实习升级的培养方法与方案的持续改进机制等，来建立面向未来的高职院校人才培养新模式。本书可以作为职业教育研究者、高职院校管理者和广大教师的一本重要参考读物。

本书是“十三五”职业教育国家规划教材，也是在线开放课程“基础会计”以及国家级精品资源共享课的配套教材。 本书全面讲述了会计基础知识，是掌握会计核算方法的入门教材。本书共分九大学习情境，依次介绍了认知会计、掌握记账的基本方法、记录企业典型经济业务、取得或填制原始凭证、填制和审核记账凭证、建账与登账、对账与结账、编制会计报表、整理归档会计资料等内容。同时将会计要素与会计等式、会计科目与账户、会计账户和复式记账的应用、财产清查、会计核算程序等内容有机地融合在一起。 为了教学，本书配套开发了《基础会计习题与实训》（第三版）。另外还配有丰富的教学资源，如教学课件、参考答案、微课、视频、动画等，本书使用者可通过登录“智慧职教”（www.icve.com.cn）平台，进入“基础会计”进行在线学习，也可通过扫描书中二维码观看相关教学视频、动画。 本书可以作为高等职业教育会计专业和经济管理类专业基础会计的教材，也可供相关从业人员学习参考。

本习题集是“十四五”职业教育国家规划教材。 本习题集是在《机械制图习题集》（第3版）的基础上，结合《技术制图》《机械制图》等最新国家标准，以培养学生画图、读图能力为主线，融入思政育人内容，注重德技并修，为适应相关岗位群职业能力的培养要求修订而成的。本习题集与史艳红主编的《机械制图》（第4版）（第3版曾获首届全国教材建设奖全国优秀教材二等奖）配套使用。 修订后的习题集内容丰富且精练，难易结合，实用性强，注意贯彻执行最新国家标准。内容上，4次作业及4次课业的安排，充分体现以画图、读图能力为主的教学思想；注重培养学生的动手能力、学习兴趣及创新意识；重视过程性考核，评价标准目标明确，操作性好，便于教师进行过程监控，更好地组织教学。 本习题集适用于高等职业院校、成人继续教育的机械类及近机类各专业的制图教学，也可供相关工程技术人员参考或使用。 授课教师如需本习题集配套的教学课件等资源，可发送邮件至邮箱gzjx@pub.hep.cn获取。

.

本书是《财务管理》教材的配套练习册

本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材，餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书设置了十二个项目，包括认知餐饮业与餐饮教育、探寻中国餐饮文化、探寻餐饮行业、解析餐饮企业结构与功能、认知中式菜点加工与生产管理、认知西式菜点加工与生产管理、认知酒水调制与服务管理、探寻菜点属性与筵席审美、认知餐饮服务与营销管理、探寻餐饮消费者体验、探寻智能餐饮的应用场景、探寻我国餐饮业发展趋势。本书适合作为烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、餐饮智能管理等烹饪相关专业学生的教材，还可供相关从业人员和爱好者使用。

本书以新能源汽车电力电子技术为主线，介绍了与新能源汽车相关的电工基础知识、电力电子器件知识、功率变换电路知识和常用传感器应用技术知识。本书内容理论联系实际，采用理实一体化教学模式，并将丰富的媒体资源以二维码的形式插入其中，实现了立体化教学。本书以比亚迪e5 和比亚迪·秦为主要参考车型，以其他常见新能源汽车典型案例为辅，运用丰富的案例和新颖的资源形式，对新能源汽车电力电子知识进行了详细的介绍。同时，本书提供了大量有针对性的课后思考题和技能训练项目，以培养学生分析和解决实际问题的能力。全书内容通俗易懂、深入浅出，适合作为高等职业院校新能源汽车专业的核心教材，也可作为汽车服务人员在职培训及自学用书。

本书系统总结“双证书”制度的发展历程、实施状况，阐述“双证融通”的内涵、实质，分析“双证融通”改革概况，聚焦高职教育“双证融通”人才培养模式，课程体系设计方法以及“双证融通”在教师、教材、教法上的改革，研究保证实施效果的质量保障措施。本书是开展高职教育“双证融通”改革实践的重要辅导用书，也可为职业教育研究人员从事“双证融通”“1+X”证书制度下的“书证融合”和 资格框架体系研究提供参考。全书共分为八章。 章梳理“双证书”制度演变进程，并分析职业资格证书对职业教育的影响。第二章从高等职业教育理论、职业资格考试理论、职业教育“跨界”理论等多视角，阐述“双证书”的基础理论。第三章借鉴 实践经验，探讨如何构建稳定、可持续发展的“双证书”校企合作长效机制。第四章研究高职“双证书”课程改革，借鉴国外学历教育与职业培训课程融合经验，提出“双证书”课程内容有效衔接途径。第五章研究“双证书”师资培养，借鉴德国“双元制”职业教育，提出“四以”师资培养有效途径。第六章研究基于高职“双证书”教育“升级”教材以推动教材改革，探索高职“双证书”教育下教材在开发、建设和管理上的新举措。第七章探讨高职“双证书”教学方法，“激活”教法以推动教学改革，分析理实一体化教学法、行动导向教学法和混合式教学法。第八章研究高职“双证书”演进创新，探索职业资格清单外高职专业教育质量保障体系的构建，以及三位一体的“1+X”证书制度试行路径。

本教材依据注册营养师水平评价考试大纲和公共营养师、营养配餐员两大 职业技能标准编写，注重学科体系和职业教学的有机结合，内容包括营养学基础、食物的营养价值、营养配餐基础、营养配餐准备、食谱计算与编制、不同人群食谱设计。本教材将人才培养与社会职业需求相结合，将营养与配餐的理论与实际应用相结合，重点培养配餐技能。本教材是职业教育 在线精品课程配套教材，是浙江省高职院校“十四五”重点教材，力求涵盖丰富的、立体化的教学资源。读者可通过“智慧职教”平台（www.icve.com.cn）和浙江省高等学校在线开放课程共享平台（www.zjooc.cn），进入“营养配餐”课程进行在线学习。该课程配套有视频、动画、PPT、习题库等相关教学资源，择取优质资源做成二维码呈现在书中。本教材既可作为高职高专烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、餐饮智能管理、营养配餐、中西面点工艺、酒店管理与数字化运营、食品营养与健康、食品检验检测技术等专业的教材，也可作为公共选修课教材及营养科普用书，还可作为营养配餐从业人员的参考用书。