《农业机械维护与维修学徒岗位手册》分为三大部分。第一部分，步入企业，介绍农业机械化发展及农机企业管理。第二部分，认识岗位，围绕对学徒业务岗位的认识、工作技术规范与安全生产、业务能力要求、考核等内容编写。第三部分，学徒工作学习任务，详细介绍岗位专业知识准备，零件的鉴定与修复，发动机、底盘、电气设备、液压系统的故障诊断、修理与调试，维修后质量检验与保养。本教材适用于高等职业院校农业装备应用技术专业农机维修学徒岗位教学，也可作为培训教材。

本教材进行了体例创新，任务实施中的各个步骤有序递进，让学生在学习系统的理论知识后，逐步进行技能训练。本教材不仅重视正文部分内容的打造，也重视附录的作用，收录了18个幼儿园班级管理常用表格，是不可多得的实用资源。教师可以直接参考使用，学生则可以直观了解常用表格的结构及其功能。

本书以认识酒店督导-学习督导技能-融入督导管理为主线编写。每一章除传授必要的基础知识、基本技能外，还设置了相应的实训项目，引导学生团队合作，参与酒店企业实践。并将劳动精神、劳模精神、工匠精神及遵纪守法、诚信经营等思政素养贯穿教材始终，融入每个章节的内容之中，突出课程的育人目标。本书广泛参考了近几年出版的相关教材，收集了酒店等相关企业最新的案例和图表资料等，深入浅出地诠释了酒店督导管理的基本原理、工作方法和管理技巧，探讨成为一个优秀的酒店管理人员应具备的基本素养，为酒店组织的管理者，以及正在酒店行业努力摸索提升督导能力的人士，提供理论支撑与实践指导。全书内容简明，设计新颖，案例丰富，融可读性、实用性、先进性与时代性于一体，既有适度的基础知识，又有必要的能力训练，力求体现“以学习者为中心”的教育教学改革思路，助力应用型现代酒店管理人才的培养。

本教材系统介绍了客舱设备的组成及操作要求，分为通用设备运行及管理、特殊机型设备运行及管理、客舱服务三篇，并细分为17章。通用设备运行及管理篇主要以MD-82飞机客舱设备为基础进行编写，全面介绍了客舱的各种设备以及使用方法，分析了MD-82机上设备的优缺点，同时总结了相关客舱设备新的设计趋势；特殊机型设备运行及管理篇分别介绍了A320、A340、B737、B767、CRJ系列和ARJ21的客舱设备布局以及运行管理方法；客舱服务篇简要介绍了客舱服务以及乘务组与各舱设备运行及管理有关的工作任务等内容。

本书包含8 个项目、33 项任务。秉承精益生产理念，以生产物流典型作业环节为载体，通过介绍精益生产体系、精益物流体系、精益生产的管理工具、入库作业要点、存储策略、生产方式与配送模式、生产物流典型区域规划、企业现场物流改善案例，阐述并总结各环节的作业核心与要点。本书架构清晰、内容翔实，是实践经验与理论研究的有机结合体。书中包含大量生产物流现场作业的典型做法、现场改善的典型案例与生产物流区域的规划项目，以图表方式呈现，实用性较强。 \n本书可作为高职高专、高职本科院校物流工程技术、现代物流管理、工业工程等专业的教材，也可以作为企业物流规划人员、现场改善专员、物流工程人员等专业技术人员的工作参考书。

本书以配置FANUC 0i MF Plus系统的加工中心、FANUC工业机器人作为智能制造装备载体，以数控机床电气系统、PMC程序调试、工业机器人在制造装备上的集成应用为主线，以项目作为内容组织方式，在每个项目中引入具体的工作任务，配备解决该任务必要的理论背景知识，并按步骤给出任务的实施过程，是一本融做、学、教于一体的教材。 \n本书共十二个项目，前十个项目涵盖了加工中心电气调试的完整内容，具体内容有智能制造装备组成与配置、数控系统综合连接、数控机床电气控制识图、机床刀库电路的设计与装调、数控机床参数设定、PMC基本操作与功能应用、数控机床进给轴控制信号与程序设计、数控机床主轴控制信号与程序设计、数控机床辅助功能控制信号与程序设计、数控机床数据备份。在智能制造的大背景下，在项目十一和项目十二介绍了工业机器人在数控机床中自动上下料功能的集成应用。 \n本书可作为高等职业院校装备制造大类相关专业的教材，也可作为数控设备维护与维修职业技能等级、智能制造单元集成应用职业技能等级、数控机床安装与调试职业技能等级培训教材，还可作为国家职业技能标准—机床装调维修工项目培训教材，亦可以作为相关专业师生、工程技术人员自学或参考用书。 \n为方便教学，本书配套电子课件、电子教案及动画视频（二维码形式）资源，凡购买本书作为授课教材的教师可登录www.cmpedu.com注册并免费下载。 \n

本书为中等职业学校烹饪专业教材，全书分为五大模块，包括学生自我介绍、西厨设备工具、西餐烹饪方法、西餐调味品及香料、各类西餐菜品菜例、典型西点、星级酒店西餐菜单、情景对话等。书中选用了大量彩色插图帮助学生认识西厨房的各种物品、各类菜品原料及菜品成品，并通过一些典型情景对话帮助学生学习西餐烹饪英语知识。教材配套二维码教学资源。

本书是“民航空中乘务专业系列教材”的一种，是学生全面了解民航运输业及航空服务各个环节的入门课程，主要面向空中乘务、航空安保以及民航运输相关专业的学生。主要内容包括民用航空总论、飞机的一般介绍、飞行基本原理、空中交通管理、民用机场概述、民航旅客运输、民航货物运输以及客舱设备等内容，教材编写紧跟民航业的最新发展，及时更新相关的统计数据以及行业发展的最新状态，树立全民航、大民航的整体观念，力求为广大学生及读者提供最新、最全面的民航发展知识，满足读者的需求。

本书以高等职业院校培养学生的职业能力为目标，以项目任务型的教学理念为指导，以行业专业对高尔夫赛事的工作任务和职业能力分析为依据，瞄准高尔夫赛事精心设计了六个项目，19个主要任务，基本涵盖了高尔夫赛事组织过程中涉及到的主要工作内容，突出岗位实用性、职业性和开放性。旨在为组织赛事提供实用性非常强的指导文本、不仅适用于普通高等院校高尔夫专业教材使用，也适用于各高尔夫赛事管理机构以及高尔夫俱乐部培训使用。

《机电设备PLC控制与调试》包括3个学习项目：项目1道闸控制系统安装与调试；项目2洗车控制系统安装与调试；项目3分拣控制系统安装与调试。每一个项目都由六个任务做引导，即通过完成若干任务来完成相关知识原理的学习。项目采用基于工作过程的线索展开，经企业调研，一般控制系统设计包括任务分析、总体设计、硬件安装与检测、软件程序设计、系统调试和系统交付六个部分，因此，每个教学项目亦是根据实际工作过程中的六个步骤完成。通过本教材学习，中、高职院校学生可以了解以PLC为核心的控制技术，了解自动化生产设备的工作原理和功能操作，掌握各单元的特点，在典型机电一体化系统装配、调试等方面的能力得到综合训练。在学习过程中，提升学生的专业方法能力和社会能力，同时培养学生爱岗敬业、团结协作的职业素养。