按照有中国特色的卫生事业管理和21世纪知识经济的要求，对新的卫生工作方针和卫生事业奋斗目标作了介绍，对新形势下的卫生信息、卫生服务、卫生发展、卫生服务质量、医疗保健制度、卫生经济和卫生法制管理作了阐述，突出论述了社区卫生服务管理和基层卫生事业管理，同时介绍了卫生事业管理的应用原理和技术方法。

本书介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍了面包、饼干、糕点的加工原理与技术，并对不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法进行了阐述。本书对焙烤食品行业的教学、科研、生产和新产品开发具有一定的指导作用，可供从事焙烤食品、粮食深加工等方面的研究、生产和教学的人员参考。

本书是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Biochemistry的翻译版本，由英国著名大学具丰富教学经验的一流教授编写，北京大学著名教授王镜岩先生主持翻译。全书分14个部分，以简洁的形式提供核心的生物化学知识，既全面、重点地概括了基本理论，又突出介绍了学科发展的前沿动态。本书编写与国内大多数教科书不同，它风格独特、取材新颖；文字通俗易懂、简明扼要；插图简练、便于记忆；每个部分列出要点和阅读书目，重点和主线明确。本书为生物学及有关生命科学专业的大学生设计，对初学的学生和高年级的学生都非常有用，是指导学生快速掌握生物化学基础知识的优秀教材；同时因为本书的简明扼要和提纲挈领，所以对讲课的教师制定教学计划和备课也大有益处，可以使教师在课堂有充分发挥的余地。

本书总共分为三部分。第一部分典型题解析，给出了各章的内容提要；从众多试卷、习题中精选出课程必考内容的典型题并给出了详细解证，同时在题后的评注中给出了解题方法、技巧或易错点；每章后附有适量习题。第二部自测试题，是根据课程要求给出的模拟或全真试题。附录为习题及试题答案。本书可作为高等学校经济类专业本科、大专学生的课程辅导及应试参书，也可以作考研的强化训练指导书。

本书是教育部“高等医药院校面向21世纪教学内容和课程体系改革研究和实践”项目中的“药剂学教学内容和课程体系改革”课题的研究成果，是教育部推荐的“面向21世纪课程教材”之一。为了适应21世纪药学专业教学的需要，本课程单独设课。深入研究合理的药物传递和推动技术创新，使药物按设计的速度和数量到达体内是保证用药安全、有效、经济和可靠面临的严重挑战。本书根据国内外最新资料，介绍国际上经法定程序验证及实际中已被采用的药用高分子材料的原理和应用，尤其对国外近年来瞩目的天然来源的药用高分子材料（包括衍生物）及合成的药用高分子材料进行了广泛的收集和介绍。全书结构完整、内容新颖、语言流畅，可作为医药院校药学专业学生的教材及从事药物制剂生产、研究人员的参考书。

《五大构成》一书，共分五册，向读者全面介绍基础构成学习的全部内容，对读者系统地掌握构成方法将起良好的指导作用。构成的学习，对于美术行业、设计行业是必不可少的基础训练科目，也是近十年来我国美术设计教育界相当重视的基础学科。广州美院的构成教学课程，由于教学的先进性、规范性、系统性，97年被评定为广东省省级重点课程。构成教育的特点，不同于绘画的写生、临摹的入门教学，是以培养学生的创造思维方法、创造能力为基本原则的，重点在于构成方法的教学，学生能力的培养。本书的特点是以介绍如何用电脑媒介做构成练习；如何用各种工艺材料媒介进行构成练习；如何用摄影手段做光构成练习的。有别有传统的手工绘画教学方式，着重培养学生掌握现代科技手段、新媒介设计手段进行创作设计，教学目的是：为学生进入美术、设计创作奠定良好的根基。这些方法的学习与掌握也适应广大美术设计行业的专业人士与爱好者，在此，本书的读者面将很广。

本书为高等工科院校“化工设备机械设计基础”课程的教材，可供化工工艺类及相近的非机械专业使用。本教材重点突出，概念准确，在适应面向21世纪课程体系改革方面作出了努力。在把最基本、最重要的内容讲清楚的同时，注重现代科学技术发展的新成就，努力使教材内容与化工机械技术发展同步。在论述中深入浅出、简明易懂，在内容上循序渐进、留有思考余地，藉以提高学生的求知欲望。全书分为三篇共十九章。第一篇，工程力学基础：包括静力学基础，平面汇交力系，平面一般力系，直杆的轴向拉伸与压缩，剪切及扭转，弯曲，复杂应力状态及强度理论等内容;第二篇，机械传动装置：包括带传动，齿轮传动，蜗杆传动，轴、轴承和联轴器，轮系及减速器等内容;第三篇，化工容器及设备：包括化工设备常用材料，容器设计基础，外压容器设计，容器零部件，管壳式换热器，塔设备，搅拌反应器等内容。本书参考学时为90，不同专业可根据要求对内容进行取舍。

本书是四年制中等护理专业规划教材《中医基本常识》的配套教材，我们根据卫生部教材办的通知精神，紧紧围绕教学目标和本课程实际，在编写中力求做到重点突出，内容全面，难易适度，切合实用，为学生提供一种学习和掌握该课程的辅导读物和检测依据。本书各章均由学习指导、试题、参考答案三部分组成。学习指导部分包括重点提示、疑难注释、方法指津三项内容。重点提示是将该章的教学目标及重点予以点出，使学生进一步回忆巩固该章所学要点；疑难注释是将教材中因篇幅限制，未能详细阐明的疑难问题，或与教材中内容相关而未介绍的知识给予解释，以便学生深入理解教材内容；方法指律则是为学生提供一些学习该章的具体有效方法。试题部分分A1型题、A2型题、填空题、名词解释题、简答题五类，各题型之间尽量做到对该章内容测试相互补充，也有少量重复。参考答案分别附于各章之后，便于查检。

《通信原理及其应用》比较全面系统地讲述现代通信系统的基本原理、基本性能和具体应用。全书共分11章，包括绪论、调幅系统、角度调制系统、连续波调制通信系统的性能、模拟信号的数字传输、数字信号的基带传输、数字信号的载波传输、信道复用和多址方式、信道编码、通信系统举例、通信网等。各章均有习题，并附有部分习题答案。《通信原理及其应用》着重物理概念的理解而不重数学推导，讲述方法深入浅出。《通信原理及其应用》通俗易懂、重点突出、便于自学。《通信原理及其应用》可作高校通信工程、信息工程、电子工程、计算机、自动化及其他相近专业本科生、高职生、函授生教材，也可供从事这方面工作的广大科技人员参考。

本书根据1998年6月全国高等工业学校《工业造型设计》专业教学指导小组讨论通过的《工业设计史》大纲编写而成。书中较系统地介绍了工业设计发展的历史进程，并附有大量图片资料，即可作为高等高等工业学校《工业造型设计》专业《工业设计史》课程的教学用书，也适合于设计人员和爱好者阅读和参考。