《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品内源酶失活和食品包装材料灭菌等领域的应用；冷等离子体设备的基本原理，结构和在食品加工保藏领域的实际应用；冷等离子体在太空食品等特殊领域的应用等内容。本书内容全面丰富，理论与实际紧密结合，深入浅出，融科学性、先进性、系统性和实用性于一体，是一本系统而全面介绍冷等离子在食品加工中应用的专业著作。

本书是一部经典光学世界名著，也是光学领域的经典教科书。全书以麦克斯韦宏观电磁理论为基础，系统阐述光在各种媒质中的传播规律，包括反射、折射、偏振、干涉、衍射、散射以及金属光学（吸收媒质）和晶体光学（各向异性媒质）等。几何光学也作为极限情况（波长趋于0）而纳入麦克斯韦方程系统，并从衍射观点讨论了光学成像的像差问题。新版增加了计算机层析术、宽带光干涉、非均匀媒质光散射等内容。本书引文丰富且所涉广泛，上溯历史，下至近代，旁及有关学科和应用，故能于一专著中给读者以宽阔视野与充分求索之空间。全书共十五章，前半部分为基础内容，后半部分层次较深。

本书涵盖了普通微积分教程的主要内容：函数与极限、一元微积分学、多元（主要是二元）微积分学、无穷级数及常微分方程等基本知识。将数学的抽象性、逻辑性以及应用性有机地结合在一起，在每节后都留有适当的习题，习题难度循序渐进。 本书突出数学思想的来龙去脉，每个概念从实际问题或几何直观引入，揭示数学概念和公式的实际来源与应用。注重数学实际应用能力的培养，强调应用数学知识解决实际问题的能力训练，为学习后续理工类课程奠定必要的数学基础。

《工程合同管理（第2版）》在现有工程合同管理研究成果的基础上，全面系统地阐述了工程合同管理的概念、基本原理和方法，重点介绍了工程建设领域常用标准合同文本的内容与使用技巧。《工程合同管理（第2版）》可作为工程管理、土木工程、建筑学、给排水科学与工程和建筑环境与能源应用工程等专业的本科教材，同时也可作为工程建设领域各类专业技术人员和管理人员学习工程合同管理知识的参考书

中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地；茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分和中国特色产业的璀璨明珠。本教材以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，集聚校内外茶学科专业和茶文化优质资源，全面阐释茶的文化内涵和健康价值。教材内容涵盖茶的起源、类别、品鉴、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文化发展史，到科学饮茶、茶叶保健功效等，说古论今、由浅入深，以茶文化与茶健康为切入口，对弘扬优秀茶文化、拓展学员的知识领域，提升人文素养，增强文化自信有着非常重要的意义。同时融入茶艺实践、世界茶文化等内容，增强学生对中国特色茶产业的认知，从而丰富茶文化理解力和茶产业敏锐度，对立足传统文化与产业的创新创业实践有良好推动作用。

融合是当今人类新闻活动的总体特征，也是人类新闻活动的总趋势。本书抓住了当前新闻学的典型特征、根本特点和演进方向，深入解读了极具代表性的典型案例，系统阐述了融合时代新闻学的变与不变，搭建起融合新闻的理论框架和概念体系，引导读者在瞬息万变的技术迭代中，把握融合产品的本质特征和创作规律，是理解和指导当今融合新闻转型发展的必备好书。

本书运用新视角研究文学的美学问题，重点阐明文学的语言艺术美与人文之美两方面意味。全书在分析文学美的语言性和社会性的基础上，重点讲授文学美中的古典美、现代美、大众文艺美等历史演变形态，和诗歌美、小说美、散文美、剧本美及文学美等体裁形态，还涉及文学美与其他艺术美的交融。本书可供高等学校汉语言文学专业、各艺术门类专业及其他相关专业学子阅读，也可供文学艺术爱好者阅读。

本书按照高等学校工科本科“工程力学”课程的基本要求编写，全书共17章，包括点的运动学、刚性的基本运动、点的合成运动、刚体的平面运动、力和力偶、力系的简化、约束与受力分析、刚体与刚体系的平衡、质点动力学、动力学普遍定理、材料力学的基本概念、轴向拉伸与压缩、圆轴扭转与连接件的强度、直梁的弯曲、应力状态与强度理论、组合变形、压杆稳定等内容，各章均有思考题和习题可供课堂内外研讨练习之用。本书在讲述概念和方法的同时，说明了工程力学在机器人机构、结构设计上的工程实例和应用场景。《BR》本书各章例题配有对应的视频讲解，可以通过相应二维码扫码观看，便于学生理解相关知识点。《BR》基于工程教育专业认证的理念，本书可对机器人工程和相关、相近专业的毕业要求形成支撑，其中对工程知识、问题分析、设计解决方案的毕业要求形成较强支撑，对使用现代工具、工程与社会、职业规范等的毕业要求形成一定的支撑。

本书分为上下两册，对百年中国文学的发展历程进行了历史梳理，将1912年作为中国新文学的起点，体现了新的文学史观和文学史分期理念；将新的文学史理论融入教材编写之中，以历史的、人性的、审美的文化价值立场架构起文学史描述的主线，贯穿起一部发现并体认“人的文学”历史，对文学的经典化品质进行了全面梳理，以求史料详尽、理论扎实、思路明晰地展开中国新文学的历史版图。

本书分为静力学和材料力学两篇。静力学包括静力学基础、力系的简化、静力学平衡问题；材料力学篇包括材料力学的基本概念、轴向拉伸与压缩、圆轴扭转、梁的弯曲（1）——弯曲内力、梁的弯曲（2）——与应力分析相关的截面几何性质、梁的弯曲（3）——弯曲应力与弯曲强度计算、弯曲刚度、应力状态与强度理论、组合受力与变形杆件的强度计算、压杆的稳定性问题、动载荷与疲劳强度简述。 本书可作为高等学校工科本科非机类各专业工程力学课程的教材，也可供高职高专师生及有关工程技术人员参考。