本书的编写以国内外最新饭店经营管理理论为基础，旨在对饭店的经营管理构建一个基本体系，并对其中若干重要问题进行重点阐述，以帮助读者尽快而全面地了解饭店的基本理论和知识，特别是饭店的经营管理理论和知识。立足于现代市场经济体系，并从这一角度出发思考问题，注重饭店经营管理理论可以说是本书的一种追求和一大特点。本书的编写以大学教材为出发点，讲究理论性、逻辑性和层次性，也可作为饭店管理人员、各类旅游院校教师的参考用书，同时还是从事相关行业人员了解饭店的一个很好的窗口。

《汽车构造（第2版）》以国产轿车（一汽红旗CA7220、奥迪100、宝来A4、捷达等）为主，兼顾产量较大的国产中型载货汽车（解放CA10981系列和东风EQI090E系列）及进口轿车，全面阐述了汽车的构造与工作原理，并尽量介绍目前的新结构、新工艺、新材料。本版在第1版的基础上扩充了汽油机电子控制燃油喷射系统、电子控制化油器、柴油机电子喷射系统、微机控制电子点火系和无分电器点火系、电控液压自动变速器、机械式无级变速器、ABS防抱死制动系统和驱动防滑系统、四轮转向系统、悬架自动控制系统等。 《汽车构造（第2版）》为面向应用型人才培养的本科车辆工程专业、汽车维修检测、汽车运用工程及汽车营销等专业教材，也适用于高职高专汽车类专业，同时还适用于同等学历的职工大学、电视大学、成教等相关专业使用，并可供交通运输部门和维修企业工程技术人员参考。

本书将原来在各有关化学课程中处于从属地位的普通化学实验、有机化学实验、物理化学与胶体化学实验，以及仪器分析实验从中分离出来，进行高度综合，精简不必要的重复，将各分支学科的实验知识融汇一体，自成体系，形成一门系统、完整、独立的化学实验新课程体系。上册含绪论，实验化学基础知识，实验化学操作技能，物质的制备、分离与提纯，化合物的一些物理量及化学常数的测定，物质的化学性质实验，物质的常规定量分析，有机合成，综合实验及自行设计实验（一），仪器简介（一）；下册含光谱仪器分析，有机化合物的定性分析与结构分析，电化学与电化学仪器分析，化学热力学、动力学及动力不学仪器分析，表面化学与胶体化学，综合实验与自行设计实验（二）仪器简介（二）等。

本书是供所有正在考虑申请加拿大发展机会的朋友们参考的，无论你是否已经跳上了加拿大之路，或是正在跃跃欲试，本书的出版对你都会有所帮助，使你对于加拿大社会生活的种种实用的方面有一个比较全面的了解。

本书系全国中等林业学校园林专业（四年制）试用教材，是根据原林业部人事教育司1996年8月颁发的《普通林业中等专业学校园林专业（四年制）教学计划》以及国家林业局人事教育司1998年6月颁发的《普通林业中等专业学校园林专业（四年制）园林工程教学大纲》的要求进行编写的。本书内容包括土方工程、园林给排水工程、水景工程、园路工程、假山工程、栽植工程、园林施工与管理、园林工程预算基本知识等共八章。针对中等专业学校培训实用型人才的特点，本书力求内容充实，结合生产实际，体现当代科技成果，贯彻最新标准和规范，使园林工程设计与施工得以有机结合。

本书以近年来国家颁布的最新审计规范为依据，系统阐述审计的基本理论和方法以及审计工作过程。主要内容包括：国家审计、民间审计、内部审计、审计证据、审计程序、审计方法、审计文件、会计报表审计等。全书内容新颖、结构合理、指导性强，有利于大学生在校打下扎实的审计基础，全面了解和掌握审计工作的全貌。本书可作为高校财经类专业教材，也可供审计人员、财会人员学习参考。

《塑料板排水法加固软基工程实例集》收录了海堤、公路铁路、港口码头、机场、电厂灰堆场、大面积公共用地、民用建筑地基、特种工业地基8大类27个有代表性的工程实例。介绍了塑料板排水法在地基加固中的应用理论、设计方法和施工技术，对有代表性的地基加固方法进行了总结。《塑料板排水法加固软基工程实例集》可供土木工程界科研、设计、施工人员以及高等院校师生参考。

书中介绍电机微机控制系统的工作原理、系统结构及设计方法，包括总体设计原则、硬件和软件的设计方法及典型的电机微机控制系统等。选材力求具有实用性和典型性，叙述尽可能做到深入浅出，概念清楚，通俗易懂，便于自学，使读者能较快入门。书中的例子，大都经过实验。在讲清基本原理后，还介绍了一些新型的电路和器件，以便读者能接触新的科技成果，了解当前的发展方向。书中的微机程序都加上详细的注释，以便于理解。附录中还介绍了典型的单片微型计算机开发工具及几个典型的电机微机控制实验。本书是高等学校电工及自动化类专业的教材，也可供其他涉及电机控制的有关专业的学生和科学技术人员参考。

本书内容由两部分组成。第一部分讲述整数的基础知识，如数的整除性，同余，原根，二次剩余及简单的不定方程；第二部分讲述初等多项式理论，涉及域上的一无多项式．整系数多项式和多元多项式。我们的处理比较注重代数学的观点，表现整数理论与多项式理论的联系及相似之处。书末另有一个附录，简要介绍上述内容在数字通信的信息安全方面的一些应用。本书适用于师范院校数学专业。理工科各专业学生作为教材，也可作为中学数学竞赛培训教材或参考书，供中学教师和参赛学生阅读。有中学文化水平以上，对数学感兴趣的读者，以及相关的科技工作者均可使用。

《土木工程项目管理与施工组织设计》针对土木工程专业的特点及现代工程建设管理的需要，把已在建筑生产和建筑企业管理中得到广泛应用的工程项目管理知识与施工组织设计的相关内容结合起来，介绍了土木工程项目管理，施工项目管理，施工项目施工准备，流水施工，网络计划技术，施工组织设计及施工项目的进度、成本、质量、安全控制等内容。以望帮助学生系统掌握施工组织管理的知识。