研究生/本科/专科教材
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创造新知的艺术何了然著本书主要探讨大学师生、硕博士生,如何通过学习,化知识为智慧,创造新知的问题。 -
林产食品加工工艺学邓毓芳主编为扩大专业知识面,满足林产食品加工业迅速发展的需要,在林业部教材编审领导小组的支持下,经全国高等林业院校经济林专业指导委员会讨论,决定编写《林产食品加工工艺学》。《林产食品加工工艺学》主要是阐述以林产食物资源(主要为植物、菌类)为原料,以食品保藏原理为基础,采用现代生产方式,进行食品加工或处理所采取的手段、方法和工艺的一门科学。本教材结合林业院校的特点,精选内容,使它既不同于以肉类、乳品加工为主的轻工业院校使用的食品加工工艺学,又有别于以果品贮藏加工为主的农业院校使用的果品加工学。编写时,尽量采用近代科学研究的成果和生产经验,注重理论联系实际。通过本教材的学习,使学生掌握利用干鲜果品,植物叶、花、树液、中药材及其它土特产品,野生植物等林产食物资源加工生产各类食品的基本原理、基本知识和基本技能。该教材可作为经济林专业,经济林产品加工专业教学用书,也可供有关企业、科研等部门的人员参考。 -
高等数学导论中国科学技术大学高等数学教研室编本"导论"是中国科学技术大学非数学专业通用的讲义,是在40年的使用过程中,经过不断的修订、充实而成的.与同类书相比,其广度有所拓宽,论证定理、公式逻辑严谨,编排内容循序渐进,阐述概念联系实际,深入浅出.为加深对概念、定理等的理解和掌握,书中编有丰富的例题,以及习题和总复习题.本"导论"分三册出版.本册讲述单变量函数微积分,中册讲述空间解析几何、多变量函数微积分,下册讲述级数与常微分方程.本书另配学习辅导一册.本册内容包括函数的极限,单变量函数的微分学,单变量函数的积分学,可积常微分方程共四章.本"导论"可作理工科院校非数学专业或师范类院校数学专业的教材或教学参考书,也可供具有一定数学基础的读者自学. -
地应力测量原理和技术蔡美峰,乔兰,李华斌著本书简要介绍地应力的成因、一般分布规律以及人类对地应力的认识过程,系统论述地应力测量原理和方法、己取得的成果及发展现状,特别对目前国内外应用最广泛的应力解除法进行了全面的介绍·书中还介绍了作者经过长期理论研究、实验室试验和现场实测,提出的考虑岩体非线性、不连续性、不均质和各向异性,正确进行温度补偿等一系列大幅度提高地应力解除测量精度的技术和措施。 -
有机化学实验方富禄主编本书是根据国家教委1991审定的《高等学校工程专科有机化学课程教学基本要求》编写的,是一本具有专科特色的有机化学实验教材。///全书共分四部分:有机化学实验的基本知识;有机化学实验基本操作;有机化合物的制备;有机化合物的性质实验。书中编入16个制备实验,每个实验都有明确的目的要求和思考题,对实验的成败关键均有详尽说明。书中还编入6个性质实验;书中附录中有多种附表,可供查阅参考。///本书作为高等学校工程专科化学、化工、化纤、轻工、纺织、材料、环保等类专业的有机化学实验教材,也可供职工大学、夜大 -
硕士研究生入学考试辅导与综合训练田茂英主编考研辅导教材。 -
中国含地质类专业高等院校(系)概览熊增熙等主编内容提要本书是一部资料性工具书。在介绍截至1993年末我国含地质类专业高等院校(系)总量、隶属关系和布局的基础上,按隶属关系逐一简要介绍了各校(系)的创办、变迁和发展简史;现状和办学特色;办学成就等。同时,提供了有关不同层次教育机构的宏观统计资料。本书为我国高等地质教育改革与发展的宏观决策和学科、专业结构调整,提供了一定的背景资料,是高等学校、教育部门、科研机构和社会各界的有益读物,同时也是有志于献身地质事业的青年学生的参考读物。 -
高校招生考试及填报志愿指导全书赵亮宏主编暂缺简介... -
基础版面设计陈雅丹编著`《装潢设计基础教材》是中央工艺美术学院装潢设计系授课的基础教材,是由各位老师在教学研究、工作实践的基础上并参阅了国内外部分有关资料编写而成的。作为教材,它力求理论性与应用性相结合,涉及装潢设计艺术的诸多方面,内容丰富,可供有关艺美术院校,企业设计人员,影视美术设计人员,美术爱好者参考、学习。版面设计是将文字、图形根据特定内容的需要,成功地组织安排在一起的版面上,它的设计范围包括传统的书籍、期刊、报纸的版面,以及现代信息社会中一切视觉传达与广告传达领域的版面设计,如招贴、影视广告、商品包装等等。本课将分两部分进行,第一、二章进行版面设计的形式法则练习和构图原理的练习,第三章将第一、二章所学的原理,在一定范围内进行具体的实践练习。在学习版面设计时,提倡创造性思维与横向、多向思维方式。 -
社会主义市场经济下的高校管理与运转郭庆荪,刘东廷著暂缺简介...
