食品营养品质与加工过程密切相关，是食品产业与大健康领域关注的前沿热点。本书以食品专业人才培养为目标，选取了与食品营养特性息息相关的纳米包埋技术、分离技术、电场技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术、冷等离子体技术、3D 打印技术、新型生物制造技术等绿色食品加工技术，着重论述其原理、应用以及与营养品质的关系，使读者能够了解现代前沿食品加工技术对产品营养品质的影响及其科学原理。 本书可作为食品营养与健康、食品质量与安全、食品科学与工程等专业本科生教材，也可供食品领域科学研究、工程技术、产品研发等从业人员参考。

本书是全国高等学校医疗保险专业第二轮系列教材之一。本书结合我国健康保险行业快速发展的实际，以提高学生健康保险营销能力为目标，从健康保险营销概述、健康保险市场营销环境分析、健康保险消费行为分析、健康保险营销调研与预测、健康保险目标市场策略、健康保险竞争策略、健康保险产品策略、健康保险定价策略、健康保险分销策略、健康保险促销策略、互联网保险营销、健康保险营销管理、健康保险营销客户关系管理、健康保险营销策划、健康保险从业人员的基本素质与职业道德、健康保险营销体系的延伸和发展等方面，分十六章进行了全面的阐述和分析。

本书是工业和信息化部“十四五”规划教材，系统阐述了智能网联汽车的关键技术，并适当介绍了智能网联汽车领域的新理念和新方法。全书共分八章，包括：智能网联汽车概述，环境感知技术，定位导航技术，决策与路径规划技术，运动控制技术，网联通信技术，架构、测试与评价技术，深度学习与自动驾驶等。 本书可作为高等学校交通运输类、计算机类、电子信息类、自动化类、电气类、机械类、材料类等专业的本科生或研究生教学用书，对从事智能网联汽车的工程技术人员、研究人员也有很好的参考价值。

内容新颖，体系完整。充实了一些新兴业务内容，并专门将中间业务作为一章进行较全面的介绍。理论联系实际，重点突出。注重模拟银行会计真实环境，用实例阐释原理；重点突出银行业务的会计处理，以示银行业务的特殊性。与时俱进。在教材中“润物细无声”地嵌入“育人元素”和“思政元素”，提高学生的思想认知水平。配套丰富。每章后提供配套复习思考题及业务题，并提供参考答案，方便学生学习；配备教学课件，方便教师使用。

这是一本地道的人力资源管理本土化案例集：其一，本案例集共有17个案例，全部案例均是嘉兴本地著名企业人力资源管理实践的经验总结，体现了地道的本土化；其二，本案例集内容涵盖了人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理及企业文化等方面，体现了地道的人力资源管理：其三，本案例的编写，除了案例本身的介绍之外，每个案例都附有案例使用说明，充分体现了本案例集的实用性和可操作性，体现了地道的案例教学功能。《企业人力资源管理本土化案例实战训练》是“高等院校企业人力资源管理实训（实验）系列新形态教材”之一，通过引入二维码，加入大量音频、视频、课件、习题库、案例、延伸阅读、外部链接等数字资料，将纸质资源和数字资源有机融合，主要向学生介绍人力资源管理理论在企业管理中的实际运用，并解决企业人力资源管理中所遇到的问题。《企业人力资源管理本土化案例实战训练》既可作为高校人力资源管理相关课程的案例教材，也可作为企事业单位人力资源管理工作者的参考用书。

《金融工程学（第二版）》特色：突出风险管理。风险管理是金融工程的主要目的。该书以风险管理为主线安排各章内容，在介绍各类衍生品时以管理现货市场风险为主展开论述，增加衍生品自身交易的风险管理。这是该书的一大特点。案例丰富。该书紧密结合中国证券、期货期权市场，配置了大量实际应用案例，便于读者在学习时了解中国衍生品市场及对所学知识的掌握。在每章后面配置了实际应用案例，供读者了解各种衍生品在实际中的应用及风险管理，使理论更紧密联系实际。结构体系完整、合理。该书削减了一些过于理论化的内容，将理论分析过多的内容作为附录放于章后，降低了学习难度，同时不降低知识的完整性；加大了实际应用的内容，使结构体系完整、合理。

本教材分上下两册。上册包括19世纪以前的欧美文学，下册包括20世纪欧美文学和亚非文学。欧美文学部分以文学思潮和人文传统的演变为线索勾勒文学发展的基本脉络，阐述文学演变的基本规律，揭示深层的人文内涵。亚非文学部分以文化圈为依据，阐释不同区域和国别的文学发生和发展的概况和规律，揭示内在的联系与彼此的差异。本教材突出近现代文学的论述，对亚非文学也给予应有的重视。第四版吸收了国内外新的研究成果，在内容上做了更新，同时在呈现形式上把文字、视频和音频资源融为一体，体现了网络化新形态特点，更适合“新文科”和网络化背景下教学与阅读的需要。

《化学实验室安全》主要介绍与实验室相关的化学品、人员、设备、环境、设施、个体防护装备等安全要求，共分7章，内容涵盖化学实验室消防安全，化学实验室危险品储存、使用，化学实验室基本安全操作，化学实验室废弃物的处理，化学实验室安全防护和辐射防护，化学实验室突发情况急救措施。为了满足教学和实验操作需要，章节后配有练习，书后还提供了附录。《化学实验室安全》可供高等院校化学、应用化学、化工、制药、生物科学与生物工程、食品、环境、材料、医药等专业的学生使用，也可供相关人员参考。

本教材分上下两册。上册包括19世纪以前的欧美文学，下册包括20世纪欧美文学和亚非文学。欧美文学部分以文学思潮和人文传统的演变为线索勾勒文学发展的基本脉络，阐述文学演变的基本规律，揭示深层的人文内涵。亚非文学部分以文化圈为依据，阐释不同区域和国别的文学发生和发展的概况和规律，揭示内在的联系与彼此的差异。本教材突出近现代文学的论述，对亚非文学也给予应有的重视。第四版吸收了国内外新的研究成果，在内容上做了更新，同时在呈现形式上把文字、视频和音频资源融为一体，体现了网络化新形态特点，更适合“新文科”和网络化背景下教学与阅读的需要。

本书以计划、组织、领导和控制四大管理职能为结构框架，全面介绍营销渠道管理的基本概念、基础理论和基本操作程序，目的在于培养学生发现问题、分析问题和解决问题的理论素养和实际操作能力。本书第一版自2004年出版以来，广受国内高校师生的欢迎，中国有超过60所大学把它作为教授营销渠道管理的主要教材。第二版在2012年入选“十二五”普通高等教育本科国家规划教材，2016年获得了陕西省普通高等学校优秀教材一等奖。第四版密切关注中国企业营销渠道管理中出现的全渠道营销等新问题和新趋势，并结合最新的研究成果补充了相关知识和实践案例，具有前沿性和实践性。