本书展示了*先进的研究和技术，这些技术被提议作为高温短时（HTST）和超高温（UHT）巴氏杀菌的可持续替代品，具有潜在的低能耗和温室气体排放。这些技术包括脉冲电场、高静水压、高压均质、欧姆和微波加热、微滤、脉冲光、紫外光处理和二氧化碳处理。讨论了有可能提高加工技术效率的细菌素的使用，并提供了关于有机奶和牧场奶的信息，消费者认为有机奶和牧场奶是传统奶的可持续替代品。 这本书汇集了关于替代牛奶加工技术及其对牛奶物理和功能特性的影响的所有可用信息，由研究人员撰写，他们在每种技术中都开展了大量工作。这本书的目标是乳品科学家和技术专家谁可能在乳品公司或学术界工作。它还将与从事乳制品配料工作的食品加工专家以及大学各系、研究中心和研究生密切相关。

本书在《刑法学（第三版）》的基础上分为总则分则两册，本册名为《中国刑法各罪论》，以刑法通论的刑法理论与体系架构为基础，论述刑法分则编所规定的各罪，与论述刑法总论编的刑法通论，构成一部完整的刑法学论著。

中医是一门非常重视临床的医学，医案是学习中医的重要方法之一。《名中医治疗肿瘤医案精选》收集整理中医名家治疗肿瘤的医案，每一个医案都精挑细选，要求必须有复诊，而且有确切的疗效，医案之后还有分析总结，对于临床中医师有非常高的指导价值。

本书分上、下两册，由5个模块组成，共12章。《电子对抗原理（上册）》主要介绍电磁环境和电子对抗侦察2个模块，包括电子对抗的概念、技术、发展，电磁空间与电磁环境、战场电磁环境构成、电磁兼容、电磁防护，通信和雷达对抗侦察中的信号搜索与截获、侦察信号处理、无线电测向原理和无源定位原理，以及激光主动侦察和被动告警、红外告警和紫外告警等内容。《电子对抗原理（下册）》主要介绍电子干扰、电子防护和电子对抗新领域3个模块。电子干扰包括通信干扰、雷达干扰和光电干扰；电子防护包括通信电子防护、雷达电子防护和光电防护；电子对抗新领域包括数据链对抗、导航对抗、敌我识别对抗、航天电子对抗、电子对抗无人机、反辐射攻击、高功率微波与高能激光武器以及认知电子战等内容。

本年度报告全面反映了我国2022年度涉外法治的重大进展，共包含11个专题章节，重点介绍了“一带一路”涉外法治发展、中国数据治理涉外法治发展、国际化营商环境法治发展、对外交往法治发展、反制裁、出口管制法治发展、对外贸易法治发展、涉外投资法治发展、涉外金融法治发展、反垄断涉外法治发展、海商海事法治发展、国际商事争议解决法治发展，从参与全球治理、立法、执法、司法、法律服务和法学研究等方面展现了我国涉外法治发展的成绩、问题和建议。内容贴合国内、国际现实，信息丰富、全面，整体质量相当高。书稿所引用的文献资料详实、准确，格式体例较为规范，经过一审发现存在的问题主要有：正文中一些语句表述逻辑不畅、用词不当、标点有误、成分欠缺等。一审依据编辑规范对这些问题进行了详细梳理、修改，并在逐一查证核实所引文献后对格式体例进行了统一改正。对于难以处理的、需要确认或补充相应内容的问题，均在相应位置做了标注，提请二、三审编辑处理或经由其反馈给作者予以解决。

本书本着“实用为主、理论够用、能力为本”的应用型人才培养理念，既分析了政府对社会组织的宏观管理，又分析了社会组织自身的微观治理，较为全面地介绍了社会组织经营与管理涉及的各方面知识。本书共设有11个项目：社会组织概述、社会组织发展现状、社会组织孵化与培育、社会组织战略管理、社会组织党建工作、社会组织人力资源管理、社会组织财务管理、社会组织项目管理、社会组织营销、社会组织筹款、社会组织评估。这11个项目基本上体现了我国社会组织 核心的业务板块和社会组织从业人员所必须掌握的职业能力与素养。 本书主要具有三个特点：一是创新教材体例，二是优化教材内容，三是精选典型案例。本书主要面向高等职业教育和应用性本科院校的社会工作专业的学生，也可以作为社会工作师、助理社会工作师、 门工作人员、社会组织工作人员等自我进修和提高的参考用书。

本教材从微观层次上探讨了影响企业区位决策的因素，在宏观层次上解释了现实中存在的各种经济活动的空间聚集现象。这种逻辑思维与新经济地理学的逻辑思维是类同的。例如，我们将经常提到区域系统的循环累积因果关系、区域系统的内生力量、量变和质变与经济增长方式的关系、路径依赖、预期的变化对经济路径的影响等。正因为在逻辑思维和方法上的不同，本教材的许多观点不同于传统的区域经济学的观点。例如，传统的区位理论讨论区位时，主要从静态角度去考虑区位条件，而本教材更多的是从动态的区域经济系统内生的循环累积因果律角度去思考区位选择问题。再如，一般认为，贸易自由化有利于欠发达地区工业化的发展，但本教材强调发达地区高度开放区内市场而欠发达地区适度保护区内市场、在发达地区和欠发达地区实行差别化的区域经济政策，有利于实现区域协调发展。

本书是一本面向在校教师和师范生的书法训练教材，分为毛笔正楷训练和硬笔行楷训练两部分。毛笔正楷训练借鉴了刘桂轩《晋唐笔法》的研究成果，重点区分了用锋和运笔的差别。硬笔行楷训练分为入门篇、笔画篇、结构篇、快捷篇、精进篇等，仔细梳理各个笔画的书写特点，并在讲解汉字美学特征的同时介绍如何适应快捷、圆融书写的需求。每节内容附有技法总结和书写视频，方便读者自主学习。本书既可作为师范类院校各专业学生提高汉字书写能力的实训教材，也可作为其他高等院校（包括高等职业技术类学校）普及书法知识的教材，还可作为社会上广大书法爱好者学的参考书。

本书系统、全面介绍了生物学基础知识和最新研究进展。全书共分7 篇41 章，内容涵盖细胞、遗传与变异、生物演化、生物多样性的进化、植物的形态与功能、动物的形态与功能、生态学与保护生物学等内容。 第5 版在第4 版基础上对全书整体结构进行了较大调整，将遗传学、生物演化和生物多样性等内容前调，使整书的内容更加连贯；并将生命之树与病毒分别独立成章，以适应当前生命科学发展的需求。不少章节进行了较大程度的补充、改写或全部更新，对生物界的系统发生和演化、与人类相关性很大的原核生物、生态学等章节增加了更多篇幅。另外，将近年来出现的多项生物学重要新技术和新方法以“知识窗”的形式进行简要介绍，让读者更好地了解本领域的发展动态。 第5 版由北京大学“普通生物学”课程团队共同参与撰写和修改，具有较好的广度和深度，深入浅出，可读性强，可作为生命科学类各专业本科生的教材，也可供中学生物教师及相关科研人员参考。

人力资源是企业的战略资源，但是想将这种资源转化为企业价值，还取决于能否建立一套有效的人力资源管理体系。本书从战略性人力资源管理的视角出发，结合数智化时代特点和Z世代员工特征，系统论述了招人、育人、用人、留（流）人等人力资源管理职能以及跨国公司国际人力资源管理相关议题。本书共十一章，每章设计了学习目标、开篇案例、思考题、重点名词、课后案例和测量工具等内容，很好地满足了人力资源管理教学或培训需求。