研究生/本科/专科教材
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大学语文李改婷暂缺简介... -
数字电路与系统设计何晶暂缺简介... -
汽车原理与构造刘宏新本书根据普通高等教育汽车类及相关专业卓越人才培养目标与要求设置知识体系和内容,配套MOOC资源并采用新形态方式编撰,全面适应信息化时代特点与读者需求。全书共分四部分,以综述开篇,引入了汽车相关概念,简单介绍了国内外汽车工业现状、发展趋势、基本组成与分类;以发动机篇和底盘篇为基础,讲解了以燃油作为动力的汽车发动机,以及作为汽车主体结构的底盘系统;以扩展篇提升,讲解了混合动力与电动汽车的种类及各自特点、组成和工作原理,并介绍了基于汽车技术衍生的拖拉机与工程车辆,以延展读者的相关专业知识,提高其在行业内的适应能力。本书以模块化的形式编排1章节,力求全面系统地表述以汽车为核心的车辆工程基础知识与科技水平。 本书可作为高等院校汽车类及相关专业的专业基础教材,也可供相关领域的工程技术人员以及具有中等以上文化程度的技师与驾驶员使用。 -
城市公共交通优先发展规划卓健教材基于城乡规划专业的教学特点,将对城市交通问题的阐述和讨论纳入交通-用地一体化框架中。在完善对公共交通、公共交通自身发展规律的认识的基础上,进一步从城市公交和用地开发的相互作用关系,考察公交优先发展的规划条件,从交通出行需求的管理和引导创造公交优先发展的有利环境,切实体现贯彻“以人为本”的规划基本原则。同时,结合我国城乡规划建设的重大需求和现实问题,广泛学习借鉴国外城市的先进经验,及时引入最新的科研成果,有利于学生了解国际前沿动态,拓宽专业视野,提高实践技能。 -
中医妇科学任青玲,韩凤娟,刘宏奇《中医妇科学》是科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材,共有十七章。第一章到第六章为总论部分;第七章到第十一章为各论部分,以经、带、胎、产、杂病为纲目进行阐述,每章附有思维导图,便于理解记忆,培养学生的中医临床思维;第十二章到第十七章为附论部分,介绍了女性生殖生理及现代临床需掌握的知识。《中医妇科学》涵盖了中医妇科学的基本知识点和妇科疾病的病因病机、诊断与治疗。最后附有方药汇总。 -
食品分析与检验实验教程罗凤莲食品分析与检验实验教程内容为食品分析、食品分析与检验、食品质量与安全检验等课程教学配套实验。在配套实验的选择上,结合现行的国家标准、行业标准、国内外参考文献,经过多位教师和实验员的重复实验,编制、整理出本书推荐开展的实验项目。 本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、食品安全与检测等专业教材,也可供农产品加工科研院所、食品卫生检验和质量监督部门、食品企业等的有关科技人员参考。 -
展示设计胡勇,单宁,谢科,于兴财本书包括七个章节的内容:展示设计概论、展示设计的发展历程、展示设计的基础知识、展示设计的程序、展示的专项设计、展示材料的特性与选择、展示的模型制作、展示设计作品赏析。本书依据笔者展示设计专业出身又经过十余年的社会实践与教学,对展示设计有着自己独特的理解。这本书所出版的内容是在整理讲稿和教案的基础上形成的。本书以国内外展示专业*新的信息和观念为基础,并且在展示设计教育上进行了一些尝试性的改革,增加创新性设计思维的启发,从时代的角度比较系统地讨论了展示设计以及与其相关的概念、理论、方法。 -
金融市场学沈悦本书基于“互联网 +”背景,顺应现代金融市场发展的新趋势,首先介绍金融市场的子市场,如货币市场,资本市场(包括股票市场、债券市场、投资基金市场),外汇市场,黄金市场,保险市场及金融衍生工具市场等,接下来介绍金融创新产品资产证券化,然后上升到理论高度介绍现代金融风险与收益理论,最后是金融市场监管。为了使本书内容更丰富,体现“互联网 +”特色,在介绍基本知识的同时以“背景知识”“知识链接”“市场透视”“脑力激荡”“小思考”“视野拓展”等形式呈现理论知识之外的内容,以启发学生更好地理解理论知识,扩大知识面。 -
大学生理工专题导读(美)威廉·劳里现代地球物理学教科书存在一个普遍的问题,就是对重要公式的数学推导基本都是避而不谈的。本书针对该问题对常用的重要公式进行了详细的推导,并附以简单的图示说明,填补了现代地球物理学教科书的空白。本书一共8章,第1章介绍了需要用的数学背景知识;第2~8章分别给出了万有引力、重力、潮汐、地球的自转、地球的热量、地磁和地震学基础经典方程的完整推导过程。通过连续的推导步骤及对推导的逻辑顺序的解释,为学生提供帮助,便于学生更深入地理解地球物理理论,为更好地研究地球物理学打好基础。 本书可作为理工科学生或科研工作者的补充读物。 -
现代饭店厨政管理实务陈正荣《现代饭店厨政管理实务》是“十四五”普通高等教育部委级规划教材之一,是建立在餐饮管理基础上的一门课程,内容涵盖厨房管理的基本理念、厨房运作前的计划,厨房的生产实施,厨房生产进行时的控制方法以及厨房产品推广等。同时,强调团队作业和素质、合理的标准化管理基本内容,更适应现代本科教育,也是餐饮管理专业的基础课之一。书中涉及了更多管理学的扩展知识点,将理论学习与实践相结合,使师生们系统了解厨政管理的概念、涉及的内容和实际生产经营中的运用管理学中的激励、人力资源管理等各种方法,更好地经营管理餐饮企业,内容全面、丰富而相近,有很多图表和举例,是一本贴近现代厨政管理的教学用书和参考用书。
