食品追溯体系是质量和食品安全管理体系的一部分，建立食品追溯体系是法规的要求，其目的是实现食品顺向可追踪、逆向可溯源，必要时可以将问题食品追回和（或）召回。“一步向前、一步向后”的要求适用于所有类型的食品生产经营企业，只要是满足“一步向前、一步向后”的要求，无论是基于纸质的还是电子化的追溯体系均是可接受的，由此建立全程食品安全追溯能力。追溯体系本身不能直接提升食品的安全性，只有在与有效的食品安全管理体系相关联之后才能发挥作用。食品生产经营企业出于保护企业的声誉和品牌、赢得消费者忠诚度的需要，具备建立食品追溯体系的动力，应由企业主导建立食品安全追溯体系，这与《中华人民共和国食品安全法》的要求一致。

《城市轨道交通车站设备》内容围绕城市轨道交通站务日常工作所涉及的车站设备展开，在概述城市轨道交通车站设备的基础上，主要介绍自动售票系统、自动检票系统、电梯与自动扶梯设施、站台安全门禁系统、车站消防系统、车站暖通空调系统、环境与设备监控系统等。《城市轨道交通车站设备》可作为高职院校教学用书，也可供其他职业教育及培训使用。

《交通运输系统典型问题算法设计》以算法设计理论为基础，系统地介绍了交通运输系统中典型问题的求解过程。书中既涉及经典与实用算法的介绍，又包括铁路、水路、公路、航空 各种运输组织中典型问题的实例分析。《交通运输系统典型问题算法设计》内容翔实，由浅入深，理论先导，强化实践，可供高等院校交通运 输、计算机及相关专业的学生和算法设计爱好者阅读或参考。

本书是关于粉煤灰热再生沥青及混合料*研究成果的一部专著，以作者近年来从事环保型路面再生材料开发与应用研究过程中取得的一系列创新性成果为依托编著而成。本书结合作者*研究成果，系统介绍了粉煤灰微观形貌及其用于沥青混合料的适应性、粉煤灰沥青胶浆微观结构与作用机理、掺粉煤灰再生沥青胶浆性能优化、掺粉煤灰厂拌热再生沥青混合料路用性能及工程应用等内容，为掺粉煤灰再生沥青混合料技术的研究及应用奠定了坚实基础。本书内容全面，可供公路工程专业技术人员及高等学校的师生学习参考。

本书由加拿大科学院委员会组建的老龄人口交通需求研究专家组研究形成，旨在回答“技术和创新如何帮助加拿大交通运输体系适应人口老龄化的需求”这一核心问题，书中研究了老年人随着年龄增长而变化的交通需求，并对改进交通运输体系的包容性和一体化的机制进行了探讨。

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《电力建设工程常用设备材料价格信息（2018年 套装上下册）》信息包括火力发电工程和电网工程的主要设备和材料，分为阀门、管件、黑色金属、耐火保温材料、电缆、导线、塑料及橡胶制品、塔材及混凝土制品、电瓷及金具、300MW级机组设备、600MW级机组设备、1000MW级机组设备、燃气-蒸汽联合循环电站设备、变电设备、换流站设备、通信设备共计十六章。

为满足培养专业复合型人才的战略要求，《水产养殖设施工程设计概论》从水产养殖专业实际出发，介绍相关的工程设施建设基础知识、工程专业技术和应用，其目的是使养殖专业技术人员通过学习工程专业相关知识，具备基本的工程专业素养，具有选址、规划、设计、建设等方面的基本工程知识储备。养殖专业技术人才走向管理岗位时具备工程背景常识，在投资决策、方案选择、工程协调及管理等方面具备较高素养，与专业工程技术人员沟通能运用专业知识，有效表达需求，准确实现投资目标。《水产养殖设施工程设计概论》在编写上区别于普通高等院校土木工程专业教材，从易于理解、方便实践角度出发，在阐释知识和方法时，简要介绍其概念含义，侧重介绍其适用工程条件，文字表达通俗易懂，使读者从传统土木工程教材的注重定量学习和采用大量公式及推导中解放出来。《水产养殖设施工程设计概论》主要从定性方面去学习应用专业知识，尽可能让学生做到学有所获、学以致用。《水产养殖设施工程设计概论》既可以作为高等院校水产养殖及相关专业学生学习的教材，也可以作为养殖专业技术人员、管理人员的参考书。

根据四川省市场监督管理局川市监函〔２０１９〕４５１ 号文件要求，以交通运输部科技项目“中等跨度钢管混凝土桁梁桥成套技术研究”和四川省交通科技项目“多跨梁桥变刚度支座技术开发与工程应用”的科研成果为支撑，制定《公路梁式桥梁变刚度支座技术规程》。

本书由交通运输部路网监测与应急处置中心出行服务部门组织编写。全书共分十章，包括公路出行服务内涵、国外公路出行服务概况、公路出行服务体制机制、公路出行服务管理制度与标准规范、公路出行信息服务、传统媒体公路出行信息服务、新媒体公路出行信息服务、公路沿线基础设施出行服务、公路出行服务协调联动建设、公路出行服务目标与展望。 本书是从事公路交通出行服务人员参考用书，也可供广大科研工作者及公路交通研究者学习借鉴。