本书秉承“专业务实、学以致用”的理念以及“工学结合”的思想，以统一通信网络的实际工作过程及典型工作任务为依据，以培养统一通信网络建设与运行维护的核心职业能力为目标，围绕华为统一通信网络设备的配置、调试与统一通信网络开通过程，分别介绍了统一通信技术原理，统一通信网络组建与维护内容，由浅入深，循序渐进，采用与企业共同开发的项目式编写方式，配置了大量的图示说明，深入浅出，突出应用性、实践性，容易被学生接受。本书可作为高职高专院校通信技术类专业的统一通信组网教材，也可作为相关专业师生和网络开通人员的参考用书。

《工程材料》依据“工程材料”课程教学大纲和教学基本要求编写，对工程材料基础理论知识做了全面系统的阐述。《工程材料》共分十二章，主要内容包括金属材料的使用性能和成形方法，金属的晶体结构，合金的相结构与相图，热处理原理与工艺，合金强韧化理论及方法，工程上常用金属材料的成分特点、工艺路线及应用情况，选材原则及典型零件选材，非金属材料的介绍，新材料新工艺介绍等。

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本书介绍了波长调制型SPR传感器的基本原理，并详细介绍了此传感器在金属薄膜色散特性的准确测定、有效解决折射率测量过程中量程与灵敏度及分辨率相互制约的问题、气体敏感膜波长敏感特性的快速分析等方面的应用研究。

本书从一个完整稻米加工生产线的设计入手，依次完成工艺设计、设备选择、控制系统设计、电路设计、控制软件设计、人机界面设计、系统调试和后期维护。著作研究的技术，为稻谷加工智能化生产提供依据和实现实例，增加稻谷出米率，减少电能消耗，降低系统故障率，方便使用者操作，同时为成本预算提供数据支撑，为消费者提供大米加工信息溯源。

为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况，展示发展成果，正视存在差距，引导和促进食品工业稳定健康发展，工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上，今年提升为反映整个食品工业的情况，组织编写了《食品工业发展报告（2018年度）》。本报告由综合篇、行业篇和附录3部分组成。综合篇对我国2018年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析；行业篇对2018年食品工业的16个重点行业进行分析；附录汇总了2018年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范，以及参加单位简介等。

本书介绍了不同发酵及处理方式制取各种蕈菌多糖的方法，从而总结出*的制取条件。同时，介绍了各种蕈菌多糖的的应用，详见目录。*章 发酵方式对蕈菌胞外多糖的结构和生物活性的影响，第二章 表面活性剂和有机溶剂处理对真菌胞外多糖结构和生物活性的影响分析，第三章 碳源对杨树桑黄和马勃状硬皮马勃胞外多糖分子结构及生物活性的影响，第四章 杨树桑黄子实体多糖的提取，结构及生物活性分析，第五章 蕈菌多糖的衍生化及生物活性，第六章 蕈菌多糖基纳米材料的制备及生物活性。

《数控机床与编程实用技术》采用任务教学的形式，按照任务驱动、项目导向结构，以职业能力培养为重点，详细阐述了SINUMERIK数控系统的编程方法，内容涵盖了数控车、数控铣、加工中心等所需掌握的编程方法。前四个教学单元适合于初中级读者学习，第5教学单元为R参数编程及其应用，作为提高部分，适合于中高级读者学习。书中通过大量的例题形式详细讲解了数控加工工艺、编程指令及应用，知识体系完整、严密；其中，R参数编程及其应用作为《数控机床与编程实用技术》提高部分，体现出中高级编程方法与技巧，具有很强的实用性。为了便于教学与自学，各实例做了必要的简化，并给出了详细的工作思路与注解，内容深入浅出，并富有吸引力。《数控机床与编程实用技术》可以作为高等院校机械制造类各专业教学用书，也可作为工程技术人员的参考资料。

《通用机械设备（第2版）》是高等院校机电类与设备管理类专业的规划教材。全书共七章，分别介绍起重机械、输送机械、泵、风机、空气压缩机、内燃机、通用机械设备管理基础，各章后均附思考题。《通用机械设备（第2版）》还可供从事企业机械设备维修与管理工作的工程技术人员和其他人员参考。

本书按知识结构分为10章，内容包括UG NX12.0的简介、建模基础、曲线功能、草图设计、表达式、建模特征、编辑特征、曲面功能、装配建模、工程图等知识。在介绍的过程中，注意由浅入深，从易到难，各章节既相对独立又前后关联，在介绍的过程中，作者根据自己多年的经验及学习的通常心理，及时给出总结和相关提示，帮助读者及时快捷地掌握所学知识。全书解说翔实，图文并茂，语言简洁，思路清晰。本书可以作为初学者的入门教材，也可作为工程技术人员的参考工具书。