云南野生牛肝菌营养价值高、味道鲜美，深受人们的喜爱。但是，野生牛肝菌富集金属元素的特征，也逐渐受到人们的关注。目前野生牛肝菌的营养和安全评价是一个热门的研究课题。本书从野生牛肝菌基本成分、营养评价、多糖活性、热处理影响以及金属健康风险分析等方面进行了阐述，主要是作者的一些*新研究成果总结，是一部理论性和实用性都较强的书。

本书全面介绍可证明安全性的发展历史及研究成果。全书共5章，第1章介绍可证明安全性涉及的数学知识和基本工具，第2章介绍语义安全的公钥密码体制的定义，第3章介绍几类常用的语义安全的公钥机密体制，第4章介绍基于身份的密码体制，第5章介绍基于属性的密码体制。本书取材新颖，结构合理，不仅包括可证明安全性的基础理论和实用算法，同时也涵盖了可证明安全性的密码学的*研究成果，力求使读者通过本书的学习了解本学科*的发展方向。本书适合作为高等院校信息安全、网络空间安全、计算机工程、密码学和信息对抗等相关专业的本科生高年级和研究生教材，也可作为通信工程师和计算机网络工程师的参考读物。

《上海市食品安全条例》已由上海市第十四届人民代表大会第五次会议于2017年1月20日通过，并自2017年3月20日起施行。

《网络安全防护理论与技术》在分析网络安全特性的基础上，深入探讨和研究了网络安全理论基础、信息网络安全防护理论和策略、信息网络安全防护技术、恶意代码运行机理和检测、网络安全评估建模等关键技术，以期为网络安全的防护起到借鉴作用。《网络安全防护理论与技术》可作为从事网络安全防护人员的必备参考资料，也可作为高等院校学生工程实践的参考用书。

《网络安全和信息化》（原《网络运维与管理》）是面向网络技术管理人员的实用性刊物。本书是2016年《网络安全和信息化》各期内容的汇集，按照栏目分类进行汇总，内容详尽使用保留价值高。全书分为基础设施管理、系统维护、故障诊断、信息安全等板块，精彩的技术文章，是广大网络管理人员不可多得的业务指导书。

本书介绍了社会工程学、计算机与手机安全相关的多方面知识。主要内容分为三部分：第Ⅰ部分为社会工程学，分为4章，介绍了社会工程学基础、信息收集和搜索、个人信息安全、商业信息安全；第Ⅱ部分为计算机黑客攻防，分为17章，介绍了网络安全技术基础、网络钓鱼攻击揭秘、信息的扫描与嗅探揭秘、病毒攻防、木马攻防、密码攻防、计算机后门技术、系统漏洞攻防、网站安全防护、局域网攻防、QQ安全防护、网络代理与追踪技术、远程控制技术、入侵痕迹清除技术、间谍软件的清除和系统清理、系统和数据的备份与恢复、加强网络支付工具的安全；第Ⅲ部分为移动黑客攻防，分为8章，介绍了移动终端攻防基础、iOS操作系统、Android操作系统、手机病毒与木马攻防、无线通信技术之蓝牙、无线通信技术之Wi-Fi、手机游戏安全、移动支付安全。

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信息安全问题已经成为全社会关注的问题。本书从个人篇和企业篇两个角度出发，用案例阐述的手段，通俗易懂地介绍了个人和企业需特别注意的常见信息安全防护知识。个人篇主要介绍网购时的个人安全防护知识、使用QQ等交友工具时的个人信息安全防护知识、使用智能手机时的个人信息安全防护知识等；企业篇主要介绍常见信息安全标准、常见信息安全支撑技术知识、网络时代对企业信息安全防护的新挑战、网络时代企业信息安全防护新对策等。

本书全面介绍了可信计算的一些基本工程开发办法，共分为7章。第1章通过可信计算发展历史和可信3.0的应用模式让读者对可信3.0有个概要性的了解。第2章则对可信计算中的一些基本概念进行解释说明。第3~6章为工程实践部分。第7章为拓展学习部分，介绍了可信计算在等级保护系统、云计算、物联网、大数据等环境下的应用前景。

《“十三五”职业教育规划教材 网络安全技术实用教程（第三版）》为“十三五”职业教育规划教材。 本书介绍网络安全攻防的相关知识和技术，内容分为理论知识和实际案例项目两个部分，理论部分主要介绍网络安全攻防所需要的基本知识，实际案例项目部分主要设计了8个项目和1个综合实训，8个项目分别是：信息搜集与网络扫描、SQL注入攻击与防范、跨站脚本攻击与防范、命令注入及文件上传攻击与防范、上网行为管理规划与实施、基于内网的攻击与防范、Windows系统加固、Linux操作系统加固。综合实训中对前面的8个项目进行融合，实现了一个综合的网络安全攻防的案例。