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这本书分为十四章，首先，有一个简短的大纲，说明药物是什么，以及它们来自哪里，接下来是对制药工业发展的详细地描述，*后还有一份详细的关于药品如何制作的报告。

信息技术基础是中等职业学校学生必修的一门公共基础课程，也是高职一年级学生入学的一门公共必修课。《信息技术基础实训教程》根据教育部2009年颁布的“中等职业学校计算机应用基础教学大纲”（以下简称“教学大纲”）要求编写，兼顾全国计算机等级考试一级内容与人力资源保障部门初中级计算机操作员认证等基本知识与能力要求，紧跟社会发展步伐和技术应用方向，着重强调实训环节，内容翔实，案例贴切，富于生活，普遍适用于中高职阶段各专业信息技术学科的基础学习。《信息技术基础实训教程》可与信息技术基础应用教材配套，也可单独成书，是所有专业学生学习职业或专业内容前的计算机（信息技术）技能基础性教材，同时也可作为各培训机构的培训和自学教材。《信息技术基础实训教程》根据“教学大纲”中基础模块的要求，选用Windows7和Office2010作为教材案例的操作平台，及时补充其他一些应用比较广泛的软件和社会应用，涵盖了中等职业学校及高职低年级信息技术基础（计算机应用基础）学科的全部内容：计算机基础知识、操作系统基础、计算机网络、Word、Excel、PowerPoint及发展中的系统维护、信息安全与知识产权概论、移动生活等知识。学生学习《信息技术基础实训教程》后可掌握计算机（信息技术基础）基本内容，为专业后续学习奠定信息素养方面的基础。该课程也是信息技术基础（教材）课程学完后的提挈性归纳，在学校各种信息技术基础类复习应考中试用效果明显，能有效提高相应学科会考、一级统考及社会上岗证书考核的通过率及优秀率。《信息技术基础实训教程》遵循“做中教、做中学”及“理实一体”的教学思想，将学科教、学、测、评寓于学科练习中，可用于自学也可用于教学，可用于复习应考也可用于素养提高。全教材遵循从上到下、由浅入深的原则，大章节体现信息技术基础的各个门类，小章节彰显各门类中的全部知识点。教材内任务具体，从小任务到最终组成综合大任务。每章后附有单元小结，每节后含有练习巩固，教材最后附有参考答案，紧扣大纲，围绕信息技术基础学科主线展开考核。教材中案例丰富、可操作性强，前有详细的考纲说明脉络梳理，中有精到的知识提炼与经典题例，后又有丰富的练习巩固和归纳提升，既适合练习教学，又适合考核测试。教材所附的资源中还包含了参考答案和操作视频，相关网站也将陆续提供操作题库源文件及答案、课件、教案、教学说明等，为《信息技术基础实训教程》的良好使用奠定基础。

快速、可靠的食品检测鉴别技术的完善是食品打假的治本之策。本书从假冒伪劣食品及食用农产品造假的方式、法律法规、快速鉴别的方法入手，从粮谷类、豆制品、畜禽水产类、调味品、饮品、食用菌、食用油、燕窝、冬虫夏草等食品到食品包装、标签，全面、系统解读食用农产品造假方式及快速鉴别方法。这些快速鉴别方法通过感官、简单的实验操作或快速检测试剂盒方法，让广大食品药品基层监管人员和普通的消费者可以迅速掌握、快速识别食品的真伪，从而提高识假鉴别能力。

本书基于工作过程设计，符合当前职业教育课程改革新理念，按工作过程要素设计学习情境，以任务为载体进行教学，突出工学结合，注重工作过程与教学过程的有机结合，力求在工作过程导向下**学生学习知识和提高技能，培养良好的职业素养。全书共分6个学习情境，融合了计算机基础知识、Win7操作系统、Office2010办公软件和计算机网络技术等内容。学习情境从整体上具有一定的前后关联性，每个情境又基本独立，读者可以根据实际情况调整学习次序，也可以自由组合。每个学习情境由若干个任务组成，任务的选取由易到难，由简到繁。教师可以根据学生的知识和能力水平因材施教。每个任务分为任务分析与描述、成果展示、实现方法、归纳总结几部分。

科学是人类至为美好的冒险，它时刻准备颠覆我们掌握的某些确定认知。全球畅销科学读物《七堂极简物理课》作者卡洛.罗韦利带我们回溯科学冒险的源头——古希腊的阿那克西曼德，见证科学思想从萌芽到生长，一路讲述到哥白尼、伽利略、爱因斯坦，用诗意优美的语言带领我们重走这趟长达26世纪的伟大旅程。

幼儿园教师资格考试“十三五”规划教材

本书以“信息处理过程”为主线，按照信息的获取、加工、处理、存储、表达、展示、发布、加密、评价的过程进行讲解，注重融入产业文化、“信息处理”核心能力，使课程彰显更多的科学精神和人文精神，体现了人才的信息处理能力培养的规律。本书以Windows 7和Office 2010为主要工具，内容分为信息科技与信息素养、信息处理与数字化、人机信息沟通与管理、网络技术与信息安全、图文信息处理技术、信息的统计与分析、多媒体信息处理、信息的展示与发布8个单元。每个单元中理论部分教学采用“案例导入”模式，实践教学采用“任务导入”模式，使学生在学习时更有针对性，增强其学习兴趣，提高其学习效率，做到“目标先行、任务明确”“知识服务技能”“技能支撑行动”“评估检验成效”。本书可作为高等职业院校和高等专科院校非电子信息类专业零基础学生学习“计算机应用基础”课程的教学用书，也可作为成.人高等院校、各类培训、计算机从业人员和爱好者的参考用书。

本书主要以中华人民共和国成立以来，尤其是《科普法》颁布以来和《科学素质纲要》实施以来的典型科普实践案例为对象，对我国科普实践进行分析和研究。对于《科普法》实施之前的内容，本书的一些章节也简要地作了介绍，因为当前的科普实践深受历史时期的影响，而且个别章节还会追溯到更早时期的科普实践情况。本书分为四大部分共14章。*部分为我国科普制度和科普政策实践篇，即第1章；第二部分为面向重点人群的科普实践篇，按照五大人群及其他人群的科学素质建设实践划分为第2章至第6章；第三部分为科普能力建设实践篇，按照公民科学素质建设的五大基础工程分为第7章至第11章，第四部分为科普活动和科普监测评估实践篇，分为第12章至第14章。本书的大特点是突出科普的实践，体现在各章节的题目以及主要结构中，作为一条主线，贯穿全书。

《信息技术实训教程》重点介绍Office办公软件的操作及应用。全书共分两篇：第1篇为办公软件的基本操作，详细介绍了Word 2010、Excel 2010和Power Point 2010的相关知识和操作实训；第2篇为办公软件的综合应用，通过实训帮助读者掌握Word 2010、Excel 2010和PowerPoint 2010的综合应用。《信息技术实训教程》内容全面、实例丰富、图文并茂、实用性强。通过大量实训，使读者全面系统地掌握计算机应用技术。《信息技术实训教程》适合作为高等学校信息技术课程的教材，也可作为全国计算机等级考试（二级MS Office高级应用）的辅导用书，还可作为企事业单位计算机应用培训教材及计算机爱好者的参考书。