计算机科学理论与基础知识
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计算机组成原理刘智珺，张琰，王勇 著本书系统介绍了计算机组成的基本原理、内部工作机制以及实现技术。全书分为八章，第一章和第二章是基本的系统结构概述和信息表示的知识点，是全书的概括，也是后续内容展开的知识基础；具体的内容展开按照计算机的五大部件进行：第三章是运算器、第四章是存储器、第五、六章是指令系统与中央处理器、第七、八章介绍输入输出设备以及输入输出系统。 本书的主要思想是在强调基本原理、基本概念的同时，力求做到内容全面、概念清楚、通俗易懂，并注意到实用性和先进性。 -
大学计算机基础罗良夫，李建锋 著全书由九章组成，包括计算机文化基础知识、Windows 7、Word 2010、Excel 2010和PowerPoint 2010，以及计算机网络基础及应用、多媒体技术基础、信息安全和Access 2010。每章前有内容提要，每章后附有习题。在本书的配套学习辅导教材《大学计算机基础实践教程》中对各章内容进行了学习辅导、习题解答和实验指导。 -
美丽中国林乐乐本系列图书包括三本：《美丽中国：从锦绣华南到云翔天边》《美丽中国：从神奇高原到风雪塞外》《美丽中国：从沃土中原到潮涌海岸》。分别由三条地理线索展开对中国之美的探寻之路，从丰饶的华南之地到多彩的云南之乡，从寒凛的青藏高原到塞外的黑土之地，从沃土到海岸，走近美，走近中国。纪录片用自己独有的镜头语言、叙述方式和审美追求向全世界展现了一幅关于中国的恢弘画卷。图书作为纪录片的延伸产品，将美丽的画面，优美的文字，平实的故事，淳朴的情感一一呈现在页面纸端。 -
美丽中国林乐乐本系列图书包括三本：《美丽中国：从锦绣华南到云翔天边》《美丽中国：从神奇高原到风雪塞外》《美丽中国：从沃土中原到潮涌海岸》。分别由三条地理线索展开对中国之美的探寻之路，从丰饶的华南之地到多彩的云南之乡，从寒凛的青藏高原到塞外的黑土之地，从沃土到海岸，走近美，走近中国。纪录片用自己独有的镜头语言、叙述方式和审美追求向全世界展现了一幅关于中国的恢弘画卷。图书作为纪录片的延伸产品，将美丽的画面，优美的文字，平实的故事，淳朴的情感一一呈现在页面纸端。 -
玩转乐高EV3（美）凯尔·马克兰人工智能（AI）是未来的大势所趋，对于青少年AI教育、STEAM教育来说，乐高EV3机器人是一个对青少年和成年人都充满强烈吸引力，并且有趣、好玩又培养创造力和动手能力的高效教育手段。《玩转乐高EV3：搭建和编程AI机器人》通过从初级到高级的6个EV3项目，讲解智能机器人的搭建和编程知识，并以实际生活中的AI机器人应用与之相对应。帮助读者全面深入掌握EV3技能与了解AI应用，开发制作出自己的智能机器人。学习创造是一种乐趣，《玩转乐高EV3：搭建和编程AI机器人》适合任何对机器人感兴趣、想学习搭建和编程的读者，无论你是青少年还是成年人，都可以获得创造的乐趣。 -
大学计算机基础刘相滨 编《大学计算机基础：计算思维/普通高等学校“十三五”数字化建设规划教材》以培养学生的“计算思维”能力为目标，精心组织内容，以“计算”为主线，从计算的本质出发，逐步介绍计算机的起源，计算机的组成原理（模型、软硬件系统），计算机中数据的表示（二进制及运算）、数据的处理（问题求解过程的抽象、数学模型、算法、程序设计等），信息的传播、共享和安全（互联网、数据库技术、信息安全等），计算新技术（云计算、大数据、物联网等）。知识结构紧凑、清晰，逻辑性强，便于读者的理解和掌握，培养信息素养。 -
人类食物百科英国DK出版社《DK人类食物百科（全彩）》内容简介：是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反应？《DK人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。本书通过科学研究与讨论，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应和运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。 -
智慧蓝领科学素质基础读本中国公民科学素质系列读本编写组暂缺简介... -
计算机应用基础赵帮华 著本教材是依据职业院校教学要求，结合《全国计算机等级考试一级MS Office考试大纲（2018年版）》编写而成的。操作系统和软件环境要求为Windows 7+ Microsoft Office 2010。 本教材内容包括计算机基础知识、计算机网络基础及应用、Windows 7操作系统及其操作、Word 2010的使用、Excel 2010的使用和PowerPoint 2010的使用等，实训侧重于Windows 7操作系统、Word、Excel、PowerPoint三个部分的实际应用，并配套习题教材进行了知识扩展，使教材内容更加完善。教材中提供了大量的实例和操作步骤图，帮助读者理解。 本书可以作为高等职业院校的MS Office应用教学用书，也可作为计算机爱好者的自学参考书。通过本教材的学习，使读者对计算机基础和计算机网络知识有一个全面的了解，并能熟练掌握Windows 7操作系统、Word、Excel、PowerPoint和计算机网络的应用，培养读者的计算机应用能力和解决问题的能力。 -
花椒中的风味物质赵志峰《花椒中的风味物质》首先对花椒资源进行了概述，系统地介绍了花椒中风味物质的化学结构、检测方法、呈味机制、生物活性与应用案例，进一步讲述了花椒中麻味物质的提取、分离纯化与鉴定，以及花椒麻味评价方法与保藏特性，最后以案例的形式系统地介绍了冷浸提花椒油制备技术。全书以花椒中的风味物质为核心，覆盖内容广泛，既可作为科研院校本科生与研究生教学、科研的参考书，也可作为企业研发人员的理论指导书。
