安全科学
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中国农村食品安全监管制度实施问题研究倪楠 著自2009年以来,国家将“食品卫生”上升为“食品安全国家战略”,特别是2015年《食品安全法》修订后,在法律层面正式确立在食品领域实施全程监管体制,更好地规范了食品市场的秩序,使城市食品安全问题得到明显改善。但由于长期受城乡二元结构影响以及不同农村地区在经济、社会发展领域呈现的不同发展状况,使《食品安全法》在城乡的实施效果存在较大差异。 《中国农村食品安全监管制度实施问题研究》通过聚焦我国农村食品安全问题,探讨设立专门的配套制度以加强《食品安全法》在我国农村地区的实施效果,以求达到更好地保护广大人民群众生命安全的目的。《中国农村食品安全监管制度实施问题研究》以陕西省为例,首次通过引入数学模型的形式,对陕西省83县(市)食品市场的安全状况进行数据分析,并对陕西省83个县(市)的食品安全状况进行评价和差异化分析,进而在此研究的基础上提出了完善我国农村地区食品安全监管的具体法律对策。 -
舌尖上的安全程景民 著《舌尖上的安全》为太原电视台(播出平台)、山西医科大学管理学院(专业支持)联合制作,就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力,提升人民群众食品安全意识,推动食品安全知识的普及,促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。节目从2016年7月18日开播以来,每天一期。已经播出116期。本书将播出的节目(每30期一册)结合人卫社的云空间,将视频和文字结合,推动食品安全的科学普及。 -
媒体参与食品安全社会共治的作用研究郑风田 著第三方监管形式的特点是,信息披露源于食品质量安全保证体系中宏观主体政府和微观主体食品生产者以外的第三方力量,属于自下而上的监管方式。我国第三方力量也在食品安全社会共治中扮演着越来越重要的角色。媒体曝光食品安全事件对政府、企业和消费者的影响作用巨大。当前媒体发展具有自主性、聚合性、即时性和互动性等特点。《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》一书主要介绍媒体在食品安全社会共治新模式下的作用与机制:媒体监督政府和企业;媒体引导和教育消费者;媒体作为第三方力量,本身是治理主体之一。 -
安全科学学术地图李杰本书以国内外安全科学领域核心期刊为基础数据,使用科学计量和知识图谱的方法全面分析中国与世界在安全科学研究方面的产出分布、合作状况、研究主题、研究基础、高被引论文和研究前沿进行分析,全面地勾勒安全科学十年的全景图,以期对我国安全科学研究及其学科的发展提供一手的参考资料。 -
高职学生安全教育吴超,陈沅江 编《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》是对《高职学生安全教育》的局部修订,在秉承第一版内容、框架的前提下,对涉及的知识、相关法律进行了更新。《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》内容涵盖高职学生当下生活、学习和未来从业所需的基本安全知识,内容共七章,包括:绪论,生活中的安全知识,心理和生理健康与安全,公共安全知识,实验实训与择业安全知识,职业卫生基础知识,职业安全基础知识。附录和各章末尾提供了关于安全知识的练习等内容。为了利教便学,部分学习资源(共享课视频、事故案例等)以二维码形式提供在相关内容旁,可扫描获取。此外,《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》另配有供教学使用的教学课件、教案等教学资源。《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》既可用作高等职业院校安全教育课程的教材,也可作为企业新员工安全意识和安全知识的培训用书使用。 -
公共安全技术张九根,王克河 著本教材依据《高等学校建筑电气与智能化本科指导性专业规范》编写,内容包括:第1章公共安全技术概论,介绍公共安全系统的概念、功能与组成,公共安全技术的发展;第2章公共安全技术原理,介绍公共安全系统的构成,公共安全系统的前端技术、信息传输技术、信息存储技术、信息显示技术等;第3章和第4章分别介绍火灾自动报警系统和安全技术防范系统,在介绍各子系统的组成及系统工作原理的基础上,重点叙述主要设备选择和系统设计的相关要素,即强调工程性;第5章应急响应系统,包括建筑应急响应系统和城市应急联动系统。第6章机房、供配电、防雷与接地。本教材编写力求结构体系体现新颖性、课程目标强调工程性、具体内容突出先进性。本教材是高等学校建筑电气与智能化学科专业指导委员会规划推荐教材,亦可作为智能建筑工程设计、技术咨询、工程招投标人员参考书。 -
安全警示教育漫画口袋书暂缺作者《安全警示教育漫画口袋书》由中国铁路郑州局集团有限公司团委牵头组织青年职工成立漫画创作小组,在集团公司安监室、职教处和党委宣传部的大力支持下,青年职工们通过手中的画笔,绘成一幅幅生动、且充满感染力的漫画,将职工日常工作中涉及安全管理的规章、制度和要求内容以鲜活的方式呈现在大家面前。通过这本漫画口袋书,让铁路职工牢记安全有关规定,在日常工作中程中严格遵章守纪,为确保铁路运输安全持续稳定贡献力量。 -
DK危险大百科[英] Laura Buller(劳拉·布勒) 等著,罗娜 译警告!可怕的事实和惊人的统计数据!这厚厚的一大本书里充满了各种各样的危险、威胁和悬念……而且它们都是真实发生过的事哦!它帮你发现史上*危险的数学方程式;它教你如何从疯狂的鲨鱼嘴下幸运逃生;它带你光顾一间快餐厅,并为你奉上一份致命的菜单;它让你看见一双没有洗过的手上有多少致命的病毒……危险万物大集合,勇敢孩子必备秘籍!你敢不敢翻开?! -
职业健康技术与管理人力资源和社会保障部教材办公室 编本书为国+级职业教育规划教材,是“高职高专安全技术管理专业规划教材”之一,属于专业核心课程,由国家人力资源和社会保障部教材办公室组织,根据“高等职业学校安全技术管理专业教学标准”编写。教材附有教学用电子课件(PPT)供免费下载,下载网址为中国人力资源和社会保障出版集团网站http://www.class.com.cn。 本教材结合安全技术管理专业人才培养的新要求,将职业健康管理理论与生产实践结合,系统阐述了职业健康和职业病的基本概念等职业健康管理概述、职业健康主体责任、职业病危害因素辨识方法、职业病危害因素检测与评价、粉尘危害与控制技术、化学毒物与控制技术、物理危害及防护技术以及企业职业健康管理制度编制实践。 本教材可作为高等学校安全技术管理专业及相关专业教材使用,也可供从事企业职业卫生事业的工程技术人员、研究人员和管理人员参考阅读。 -
食品安全风险监测数据综合分析方法及应用肖革新 著《食品安全风险监测数据综合分析方法及应用》共7章,内容包括食品安全风险监测业务及数据分析概述、食品安全风险监测数据的特点、预处理方法、探索性分析、经典统计分析方法、时空统计分析方法以及机器学习分析方法。各章紧扣食品安全风险监测数据综合分析方法主题,理论结合实际,启发读者深度思考。为加深读者理解,每章的内容分为理论和案例两部分,内容丰富,针对性强,能力培养目标明确。力求使读者学完《食品安全风险监测数据综合分析方法及应用》后,能够运用食品安全风险监测数据综合分析方法的基本知识与实践方法。
