欧盟是我国食品农产品的重要贸易对象。我国对欧盟食品农产品出口贸易的不断发展，不仅为我国食品农产品企业创造了良好的经济效益，也对完善我国出口食品质量安全管理体系、提升我国食品质量安全管理水平发挥了重要作用。回顾对欧盟出口食品二十多年的实践，我们深深地体会到欧盟是当今食品安全管理体系最为完善的地区之一，特别是欧盟建立了健全的食品安全管理的法律法规体系，包括从欧盟的高层管理到各成员国的执行一线，欧盟的食品安全法律法规体系可谓涵盖涉及食品安全的方方面面，为欧盟加强食品安全管理、确保安全食品供应营造了良好的法制氛围，尤其令人称道的是欧盟建立了完善的食品饲料中残留物控制的法律法规体系。为深入研究学习、借鉴欧盟食品和饲料（以下统称食品）中残留物监控的法规体系，指导我国相关部门与食品企业完善我国的食品中残留物监控体系，国家质检总局进出口食品安全局组织山东出入境检验检疫局对近十几年来欧盟正在实施或刚批准发布的有关食品中残留物控制的法规体系进行了全面整理，内容分残留物监控管理、取样与分析控制、官方残留分析方法技术性能要求、执行限量要求等四部分。

《危险化学品安全技术大典（第1卷）》提供了化学品的标识信息、燃烧爆炸特-陛、活性危害、毒性、中毒表现、侵入途径、职业接触限值、环境危害、理化特性、主要用途、包装与储运信息、火灾扑救、泄漏应急处置、中毒急救措施等信息，分5大项20余项小项，是危险化学品安全管理和技术人员必须重点掌握的信息。其中选录的化学品，是目前我国石油化学工业中生产、流通量大，最常用的化学品；也是列入我国的一些重要的危险化学品管理名录、目录或标准，危害性大的化学品。《危险化学品安全技术大典（第1卷）》数据资料全面、准确、可靠，反映了国内外危险化学品安全管理和技术的新进展，可作为危险化学品登记、编制安全技术说明书的参考书，亦是化工和石油化工行业从事设计、生产、科研、供销、安全、环保、消防和储运等工作的专业人员必备的工具书。

《石油和化工装备事故分析与预防（第3版）》在2003年第二版的基础上，认真分析了我国化工、石油化工安全生产面临的严峻形势和突出的特点，搜集和汇编了近10年来全国石油化工系统危险化学品生产、储存和运输诸环节所发生的重大事故，在掌握第一手资料的基础上，从理论与实践结合出发，全面系统地阐述了石油和化工装备事故与安全生产的辩证关系，用科学的方法进行了石油和化工装备事故的统计分析，剖析了23起典型事故案例，借鉴国内外先进的安全生产技术、管理理念，介绍了化工设备与机器近代科学维护管理方法、故障预测诊断和国外快速检测有毒有害物的新技术，具有较强的科学性和实用性。《石油和化工装备事故分析与预防（第3版）》可供化工、石油化工系统科技人员、安全技术人员、企业各级领导、管理干部和道路运输管理人员阅读；可作为安全技术人员、职工安全技能培训的教材，也可供高等院校化工机械及相关专业师生参考。

《现代安全管理举要》在我国“安全第一、预防为主、综合治理”安全生产方针的指导下，结合我国安全管理的实际，提炼、总结、归纳现代安全管理的方法和手段，并在理论和实践中加以阐述。全书分为九章，内容包括：安全发展举要；安全第一举要；“大安全”举要；“一把手”安全工作举要；法制安全举要；德治安全举要；安全文化举要；隐患排查举要等。　《现代安全管理举要》站在时代发展的角度上，把握安全发展的脉络，结合我国安全管理的国情，为广大读者提供一些现代安全管理的思路和方法。　《现代安全管理举要》可供企业安全管理者和领导干部以及大专院校安全工程专业的师生阅读。

《安全评价师（国家职业资格2级）（第2版）》由中国就业培训技术指导中心委托中国安全生产协会按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·安全评价师》（试行）要求编写，是二级安全评价师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《安全评价师（国家职业资格2级）（第2版）》是在2008年出版的“安全评价师系列教程”基础上进行的修订改版，主要根据前一版教程出版后我国安全评价工作出现的标准、规范更新，法律、法规变更，数据、结构变化等情况进行补充、修改和完善。《安全评价师（国家职业资格2级）（第2版）》介绍了二级安全评价师应掌握的能力要求和相关知识，涉及危险有害因素辨识的前期准备、建设项目和生产经营单位危险有害因素分析、危险与危害程度定性与定量评价、提出安全对策措施、编制安全评价报告，以及安全评价项目实施计划管理与成果管理等内容。

本书由中国就业培训技术指导中心委托中国安全生产协会按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·安全评价师》（试行）要求编写，是一级安全评价师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书是在2008年出版的“安全评价师系列教程”基础上进行的修订改版，主要根据前一版教程出版后我国安全评价工作出现的标准、规范更新，法律、法规变更，数据、结构变化等情况进行补充、修改和完善。本书介绍了一级安全评价师应掌握的能力要求和相关知识，涉及区域危险有害因素辨识、危险与危害程度评价、风险控制、技术管理、培训与指导等内容。

本书由中国就业培训技术指导中心委托中国安全生产协会按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·安全评价师》（试行）要求编写，是三级安全评价师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书是在2008年出版的“安全评价师系列教程”基础上进行的修订改版，主要根据前一版教程出版后我国安全评价工作出现的标准、规范更新，法律、法规变更，数据、结构变化等情况进行补充、修改和完善。本书介绍了三级安全评价师应掌握的能力要求和相关知识，涉及危险有害因素辨识的前期准备、现场勘查，危险有害因素分析，危险与危害程度评价的评价单元划分与评价，以及风险控制等内容。

是的，我们的餐桌上交织着各种谎言，对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古，向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情？《美味欺诈》将告诉你，食品造假古已有之，且遍布世界。这《美味欺诈》揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事，通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭，比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标；隹所付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄，他们调查厨房里的黑幕，用毕生的精力告诉人们，他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣，意味直指人心。作为工业化城市中流行的顽症，食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们，同样也是苦不堪言。两国如何应对、情况如何好转，不仅值得借鉴，更可引人深思。

《人身事故防范及典型案例》各类人身伤亡事故是搞好安全生产工作的宝贵资源，认真吸取以往事故教训是防范人身事故的有效途径。有鉴于此，《人身事故防范及典型案例》从2000起人身事故案例中精心挑选，提炼加工，按照高处坠落、起重伤害、物体打击、触电、灼烫伤、机械伤害、火灾及爆炸、车辆伤害、坍塌、办公室伤害及其他共11类事故进行分类，依次描述安全常识、发生原因、防范措施、事故案例；并针对每个事故案例按照简要经过、原因及暴露问题、事故图片及示意图、知识点、制度规定的思路进行编制；具有图文并茂、如临现场、知识性强、实用性强等特点，为企业一线员工和安全生产管理人员提供了一份内容丰富、系统全面、通俗易懂、切合实际的安全生产培训教材。《人身事故防范及典型案例》可作为各企业的安全生产及管理人员工具书和培训教材，也可作为相关院校安全课程的参考资料。

《行业安全生产及其综合监管》为了不断提高各类安全生产监督管理人员、企业安全生产管理人员及安全生产中介机构注册安全工程师、注册评价师的业务能力和执业水平，加深对我国安全生产工作体制和安全生产监督管理体系的理解，编者们特编写了《行业安全生产及其综合监管》。《行业安全生产及其综合监管》共分七章，主要内容包括：安全生产综合监督管理、行业安全生产监督管理、企业的安全生产管理、安全生产技术、应急救援与重大危险源管理等。