本书是基层职工群众参与各级各类“安康杯”竞赛、普及职工教育的科普读物。本书内容集中解答了广大基层职工参加新时代“安康杯”竞赛的方面知识：如何认识“安康杯”竞赛；职业安全基本知识；职业健康基本知识；应急管理基本知识；职工安全健康基本权益。 通过阅读此书，可以使职工系统了解相关知识，从而提升参加“安康杯”竞赛的能力和素质，实现“人人懂安全、人人会安全、人人能安全”的竞赛目标。

羊肉营养丰富，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。新鲜度是衡量羊肉食用价值的重要标准，对其进行准确、快速检测对促进羊肉产业健康快速发展具有重要意义。《基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究》以不同新鲜度的察哈尔冷鲜羊肉为研究对象，分析羊肉变质过程中新鲜度的变化规律，挖掘表征羊肉内部化学成分的光谱特征及颜色、纹理等空间图像特征，并建立基于图谱特征融合的羊肉新鲜度预测模型，多层次、多角度地探索羊肉新鲜度的检测方法，旨在为实现羊肉新鲜度准确、快速、无损判别提供理论依据。《基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究》可供农业工程、高光谱图像处理、光电检测、食品科学与安全等专业方向的科研和教学人员参考，也可作为科研院所和高等院校相关专业的教学参考用书。

《舌尖上的安全》体系新颖、结构完整，内容力求体现乡村振兴与农业高质量发展的鲜明特色，采取提问的方式，以点代面，以精练的文字和生动有趣的插图详细地讲述了种植业技术、养殖业技术、餐饮业技术的知识要点，使读者快速了解种植业、养殖业、餐饮业的安全知识。《舌尖上的安全》读起来发人深省，耐人寻味，让读者不仅知道吃什么、怎么吃，而且了解食品的生产源头，从而更加科学、合理地严防严管严控食品安全风险，确保食品更加营养安全，让广大人民群众吃得放心、安心。《舌尖上的安全》既可以作为各类学校的文化素质教育教材，又可以作为领导干部的培训教材，还可以作为社会人员的科普知识宣传学习资料。

本书作者李新实中国检验检疫科学研究院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）院长（HACCP中心主任）兼党委副书记，长期在高等院校、检验检疫一线和科研机构工作，具有丰富的实践经验。本书以浅显的语言介绍了实验室危害因素、安全操作行为规范，并通过案例分析事故发生原因、预防措施及正确操作规范，帮助构建应急管理体系，期望可以有助于预防、降低事故发生。

本书稿共分为四章，按照事前、事中、事后的顺序，分别为事故隐患排查与预防、正确穿戴劳动防护用品、应急救援知识、工伤保险知识。本书介绍了职工应了解的安全生产基本知识，文字精简、配以漫画，以帮助广大职工掌握个体防护的基本知识，提高在安全生产中自我保护的意识和能力。

公共安全管理作为一种行业和学科，已被越来越多的专家和学者广泛研究，本书结合公共安全在联合石化的实践，具体介绍了公共安全管理的针对不同方向的应对措施，出行安全、场所安全、饮食安全、突发事件应对、公共卫生安全、求救信号等方面。从工作和日常生活中常见的安全问题等方面，做了较全面、详细的分析和叙述，以帮助广大工作的人员在工作以及人们在日常生活中，安全地工作生产。本书内容通俗易懂、结合实际。

绿色制造是一个综合考虑环境影响和资源消耗的现代制造模式。本书围绕我国构建绿色制造体系、实施绿色制造工程等重大战略的需要，较系统地介绍了绿色制造的理论与技术体系、功能系统、运行模式、实施策略等多方面内容，主要包括：绿色制造的内涵及意义，绿色制造的理论与技术总论，企业绿色制造的功能系统、运行模式与实施策略，绿色制造的研究与实施现状，绿色制造技术的研究与发展趋势，我国绿色制造发展的几点建议。 作为简明扼要的绿色制造综合参考资料，本书可供科技界、教育界、企业界和政府部门的有关人员使用。

石墨烯是目前非常重要的一种新材料，具有优秀的力学、电学、热学和阻隔的性能，但疏水性、生物不相容性等缺点限制了其在诸多方面的应用。《石墨烯的制备、结构及应用研究》从石墨烯的发展出发，深入浅出地介绍了石墨烯结构、特性、制备方法及应用等方面，概括了科研工作者这些年在石墨烯领域的知识沉淀。此外，《石墨烯的制备、结构及应用研究》详细阐述了石墨烯的制备、结构及应用，适合于石墨烯领域各个层次、阶段的研究人员学习和阅读。

“优选复合材料丛书”由中国复合材料学会组织编写，并入选国家出版基金项目。丛书共12册，围绕我国培育和发展战略性新兴产业的总体规划和目标，促进我国复合材料研发和应用的发展与相互转化，按近期新研究进展评述、国内外研究及应用对比分析、未来研究及产业发展方向预测的思路，论述各种优选复合材料。本书为《智能复合材料》分册，详细论述了形状记忆聚合物及其复合材料、介电弹性体电致活性聚合物及其复合材料、形状记忆合金及其复合材料、压电复合材料、电/磁流变材料等智能复合材料；探讨了智能复合材料在结构健康监测、航天航空及机器人等领域的应用现状，并展望其未来发展趋势及方向。本书内容适合力学、材料、化学、航天、航空、机械、土木和生物医学等多个前沿学科及交叉学科的研究学者参考，也可供高等院校、新材料研究院所、新材料产业界、政府相关部门、新材料技术咨询机构等相关人员参考。

1.主要内容：本套选题紧扣读者为一线生产企业职工、农民工、社会公众，对相关法律法规标准和文献内容深度理解和描述，深度加工成便于广大人民群众直接理解的语言。同时，将生产安全事故预防与应急管理、自救救护知识相结合，用准确、实用的语言讲授具体的操作方法，内容覆盖生产生活安全中的所有环节。2.主要特点：本套选题内容偏重基础常用理论与技术，知识普及性强，受众群体广泛，不仅可作为各类行业企业从业人员的学习手册，还可以作为广大人民群众的通用性读物，市场广阔，有利于营销和推广工作。3.选题价值：安全生产宣教普及类图书作为科技安全室的码洋支柱之一，在市场上已形成了自身的特色，开拓出了稳定的销售渠道。该类图书以小手册为主，定价低、寿命短，需每年不断推出新品。2021年6月10日，中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议于通过《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国安全生产法〉的决定》，自2021年9月1日起施行。结合新版《安全生产法》的出台，我室计划出版“安全与应急科普丛书”。