安全生产等级评定是企业安全生产的重要内容之一，企业各级管理人员和各类从业人员应熟悉相关知识并严格贯彻执行。《安全生产等级评定——现场可视化指南》以《安全生产等级评定技术规范》系列标准（DB11/T 1322）的基本要求和安全可视化元素为基础，从场所环境安全、生产设备设施安全、特种设备安全、公用辅助用房及设备设施安全、用电安全、消防安全、危险化学品安全、职业病危害作业场所安全和劳动防护用品的使用等方面进行可视化现场要求的规定。

本书基于系统科学对城市燃气管道泄漏多因素耦合致灾机理开展研究，从宏观视角全面把握燃气管道泄漏灾害系统构成、多因素耦合致灾机理与灾害演化过程，为城市燃气管道泄漏灾害的防治与控制提供理论依据。 本书可供从事安全科学与工程、应急管理、灾害学等领域的科研人员、教师及相关专业的学生阅读。

安全风险是现代社会重要的风险类型之一。《安全风险管控 —宏观安全风险预控与治理》针对公共安全、工业安全、城市安全、事故灾害领域的风险管控，全面、系统、深入地论述了安全风险的辨识、分析、评价、预警、预控等方面的理论、方法、工具、应用实例等内容。《安全风险管控 —宏观安全风险预控与治理》的主要特点是从宏观或中观角度论述和研究分析安全风险，即从较大时间尺度和空间范围辨识认知、评价评估、预警预控安全风险，从而帮助读者提高对相关领域安全风险的系统性、综合性、社会性的认知水平和研究分析能力。

《个体水上救生理论与装备技术》从个体水上救生理论出发，分析个体水上活动面临的风险和水域事故发生原因，阐述个体落水救生、伤害防护的机理和有效措施，以典型个体水上救生装备为研究主体，分别阐述其分类、结构及电信品种、主要材料与部件、性能要求及测试评价、附属属具、浮力及浮力分布设计；这些内容对个体水上救生理论及救生衣和抗浸服制备技术的研究、新型水上个体救生装备的开发及海事作战防御能力的提升，大众水上活动安全意识的培养，日常水上活动安全健康的保障，具有指导意义。《个体水上救生理论与装备技术》可供从事水上救生、特种防护装备开发，浮力材料、纺织材料、失温防护以及水上救生装备等行业的研发人员、工程技术人员及相关专业的师生参考，也可用于大众安全教育。

公共安全是关系国计民生的重要领域。自2003年国家首次开展公共安全科技发展战略研究以来，在党和政府的高度重视下，生产领域公共安全问题的重点从矿山安全扩展到化工和危险化学品安全、电网安全、油气管网和生命线工程安全领域。《公共安全领域中事故灾难综合治理问题研究》从矿山安全、化工和危险化学品安全、电网安全及油气管网和生命线工程安全四个方面，深入研究我国事故灾难综合治理关键技术现状，结合经济社会发展对事故灾难综合治理的科技需求，提出事故灾难综合治理近中长期重点方向与任务，论述新时代事故灾难综合治理风险评价及预防体系。

《中国工程科技2035发展战略·公共安全领域报告》是在中国工程院中国工程科技2035发展战略研究咨询项目公共安全跨领域课题的支持下完成的， 我国公共安全领域十余位院士和百余位专家学者参与了课题研究。《中国工程科技2035发展战略·公共安全领域报告》的内容包括公共安全的需求与宏观政策、近年来的公共安全科技发展成果、未来公共安全科技发展的图景和技术预见等，涵盖了风险评估与预防、监测预测预警、应急处置与救援、综合保障四个公共安全的综合性子领域，以及交通安全、危化品安全、舆情安全、水安全、防恐反恐五个专业子领域， 并对未来公共安全科技发展的重点方向和路径给出了分析和建议。

本书为食品安全科普读物，以实用为重点，用通俗的语言、形象生动的案例，从科学的角度全面、专业地解读食品安全知识，引导消费者培养科学的食品安全意识。通过典型的案例分析，让消费者了解食品安全的深层次内涵，建立科学的食品安全观念。本书图文并茂、通俗易懂，是一本生动实用的食品安全科普知识读本。

《食品中真菌毒素检测方法标准操作程序/食品安全检测方法标准操作程序丛书》注重实际应用，旨在帮助读者更好地理解和掌握相关检测方法的背景和操作要点。《食品中真菌毒素检测方法标准操作程序/食品安全检测方法标准操作程序丛书》的编者实践经验丰富，多年从事食品中真菌毒素检验技术工作，具有较扎实的理论基础。在着重介绍检测方法标准操作程序和操作注意事项的同时，作者还简要介绍了各类真菌毒素的概况，从化学性质、风险来源到国内外限量及检测方法等，各章附有参考文献。《食品中真菌毒素检测方法标准操作程序/食品安全检测方法标准操作程序丛书》可供出入境检验检疫、疾病预防控制（食品安全与营养）、农产品安全检测、产品质量监督检验政府实验室和食品企业品管部、第三方实验室的技术人员参考，也可供与食品安全检测相关的学校专业、培训机构、科研人员作为参考。

《食品接触材料及制品迁移试验标准实施指南/食品安全国家标准实施指南系列丛书》第一章介绍了GB31604．1—2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》、GB5009．156～2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》两项重点基础标准的制定背景、起草过程，对标准条文进行了逐条解释，并以浅显易懂的流程图形式展示了迁移试验基本操作流程；第二章至第六章按照迁移试验操作流程分别介绍了采样、试样制备与迁移试验中S／V选择、食品模拟物与迁移试验条件选择、迁移试验方法及选择、迁移量测定以及数据处理与结果表述；第七章选取典型食品接触材料，以实例的形式介绍迁移试验全操作流程；第八章主要对欧盟、美国、日本、韩国等国家和地区的迁移试验法规管理情况进行了介绍。《食品接触材料及制品迁移试验标准实施指南/食品安全国家标准实施指南系列丛书》内容覆盖了迁移试验全操作流程，尝试从指导具体操作的角度，全方位、多角度解读迁移试验。

《畜禽水产品及其制品选购消费知识/食品安全消费常识丛书》为畜禽水产品及其制品选购消费知识。《畜禽水产品及其制品选购消费知识/食品安全消费常识丛书》从食品的定义、分类知识开始，系统地讲解了畜禽水产品及其制品的选购、消费、储运、污染源分析、消费风险提示等方面知识，并对食品存在的一些谣言进行了较为专业的解析，供大家参考。