介绍了11类食品的生产废水处理技术。涉及淀粉、食糖、饮料、肉类、水产、发酵调味品等主要食品行业。包括每类食品的生产工艺简介，废水来源与排放特性，水质水量，主要废水处理工艺，废水回收利用技术等。

本书为“环境工程实用技术丛书”的分册之一。内容包括工业生态学原理、绿色化学技术、绿色无机化学工艺、绿色有机化学工艺、绿色精细化学工艺、绿色高分子化学工艺。贯穿全书的思想是在设计一个化学工艺时，必须构筑能量循环和物料循环，整个化学工艺对生态环境友好。本书可供化学工艺设计人员、从事环境保护工作的科研人员、企业管理干部以及高等院校相关专业师生学习参考。

本书系统地论述了医院污水污物来源、水质水量、主要污染物危害和排放标准；医院污水处理原理、工艺流程；消毒剂的种类、特性及消毒设备；医院污水处理站设计及控制；水质分析监测方法；医院污物的发生、危害、收集、消毒及处理方法；医院污物焚烧炉的种类及设计要点；医院污物集中处理实例等。本书吸收了国内外医院污物处理的最新研究成果、最佳实用技术和操作管理经验。

本书是《实用水处理技术丛书》之一。根据发酵工业的行业分类，选取典型、污染较重的行业进行了重点讲述，包括酒精、啤酒、淀粉加工、味精工业等；对于其他行业如葡萄酒、黄酒、乳制品、抗菌素、柠檬酸生产，也有所涉及。主要介绍了各行业污染与治理的概况、废水的来源和特征、典型处理工艺和设备，以及清洁生产与综合利用的内容；重点讲解了一些新工艺、新设备、新材料、新技术等。将理论与生产实例结合，并配有大量数据、图表。本书理论与实践结合、技术与管理并举、工艺和设备兼顾，具有实用性强的特点。可供发酵、酿造行业从事水污染治理工作的技术、管理人员，环保水处理工程的规划设计、建设人员，大专院校环境保护专业的师生参考使用。

本书系统地介绍了煤加压气废水处理技术，主要内容包括废水中有价物质的回收，废水预处理方法，废水生化处理方法，低氧，好氧曝气，接触氧化方法及深度处理方法和技术。为方便读者使用，本书增加了煤的概述和煤的气化方面知识，并提供了煤加压气化废水处理工程实例。本书可供大专院校给排水和环境工程等专业的师生参考，也可供设计，科研，生产等单位从事废水处理工作的技术人员以及煤化工方面从事管理，规划的技术人员参考。

本书全面地介绍了国内外污水处理与回用的规划决策、技术经济分析与再生处理工艺，列举了大量工程实例。全书共分三篇，内容包括污水回用实施决策、回用工程和回用技术。汇集了国内多位有关专家的共计五十二篇文章。本书可供环境科学、市政工程、给水排水及其他相关专业的研究人员和工程技术人员参考。对从事环境和水资源管理、决策人员也有较好的参考价值。也适宜作为大专院校市政环境类专业师生的参考书。

本书为《实用水处理技术丛书》之一。概括性地介绍了重金属污染废水的来源及其危害，重金属废水处理方法及基本原理，包括化学法、离子交换法、电解法、活性炭吸附法、腐殖酸树脂吸附法、斜发沸石吸附法、麦饭石吸附法、反渗透法、电渗析法、蒸发浓缩法、生物法等11种常用方法。以重金属污染较为严重的机械加工工业废水和矿山冶炼工业废水为主，结合工程实例，重点介绍了治理工艺和流程、设备，涉及铬、镍、铜、镉、铅、锌、铝、金、银、汞等多种金属离子，以及氰、氟、砷、油类等伴生污染物和污泥的综合治理。最后不介绍了水质稳定剂和电子式除垢仪的应用。书中注意传统与新工艺相结合，理论与实例，工艺与设备并重，内容丰富，实用性强，可作为机械加工、矿山冶炼以及其他行业从事重金属废水污染治理的科研、设计、规划、管理人员的技术用书，也可供从事环境工程的其他人员和大专院校相关专业师生参考。

丛书介绍：随着科技的进步，天然的和合成的化学物质被广泛应用，人们在衣、食、住、行等诸方面无一不被化学品所包围，一方面它促进了我们生活水平的提高，另一方面又使我们处在健康的威胁之中。为了让每个读者了解到日常生活中可能接触到哪些化学物质？他们有什么危害？过量接触后应如何自我处理？等自我保护科学知识，有关专家根据多年的研究和经验，从医学卫生的角度编写了这套《生活环境中有害因素防护丛书》，《丛书》共有6个分册，分别为：《环境中有害因素与人体健康》、《食物中有害物质》、《吸烟、酗酒及药物滥用的危害与戒除》、《动物毒素与有害植物》、《居住环境和公共场年有害因素及其防治》、《化妆品、洗涤用品和服饰中有害物物及其防护》。《丛书》文字浅显易懂、内容深入浅出，告诉人们怎样合理生活，以同时保证生活的质量和安全。

本书根据作者多年来对精细化工废水治理技术的研究及工程应用经验，分别介绍了精细化工废水的特点与分类、水质指标及相关排放标准、废水处理的主要原则、废水处理的基本方法、10余类精细化工废水处理技术、废水治理项目实施等，并专门在第七章介绍工程应用比较成功的精细化工废水治理实例。书后还附有工业中常见的有机化合物的一些环境参数。

本书介绍了工业评估的基本概念以及评估操作的一般性框架，描述了污染预防和能源的组合性评估——“工业评估”，为评估工业企业或其他商业设施提供了指导性原则；同时，对产生废弃物的工业运营和能源消耗设备的基本信息业进行了介绍。本指南可被企业人员用于内部运营评估，也可被对工业评估业务感兴趣的第三方使用。