水产、渔业
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浙江开化山泉流水养鱼系统闵庆文,周峰 著,顾兴国,柯福艳,詹勇军 编本书较为系统地介绍了浙江开化山泉流水养鱼系统的历史演变、结构与功能、多重价值以及未来保护与发展的总体思路等。主要内容分为六部分:第一部分“钱江源与山泉流水养鱼缘起”,介绍了山泉流水养鱼起源与发展的自然与人文因素;第二部分“从绿水青山到金山银山”,介绍了遗产地丰富多样的生态产品和相关产业发展情况;第三部分“从基因宝库到气候调节”,介绍了遗产系统结构和生态系统服务功能;第四部分“从守望相依到古韵乡愁”,介绍了遗产地与清水鱼相关的生态文化、节庆民俗、饮食文化和复合景观等;第五部分“从引水造塘到复合种养”,介绍了清水鱼引水造塘、养殖管理、鱼病防治等方面的传统知识和技术;第六部分“未来的保护与发展之路”,介绍了浙江开化山泉流水养鱼系统保护与发展的路径和措施。此外,“附录”部分介绍了遗产保护大事记、遗产地旅游资讯以及全球/中国重要农业文化遗产名录。
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海水观赏鱼白明 著本书从海水观赏鱼饲养管理实操角度出发,详细介绍600多种海水观赏鱼的外形特征、生活习性、市场情况以及人工饲养管理方法。同时,本书对海水水族箱维生系统的建立、日常管理和调控以及各种设备的选择、应用和保养给出较为详细的意见,还对海水观赏鱼饲养管理中的驯诱开口、饵料营养、鱼类搭配、养殖繁育等技术进行系统说明,特别是分享了作者多年来在检疫和病害防治方面总结的实用性经验。本书图文并茂、通俗易懂,既可作为海水观赏鱼爱好者入门学习参考读物,也可作为公共水族馆专业养殖员日常工作的速查手册,还是一本在海水观赏鱼贸易中的图鉴工具书。
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深远海养殖用纤维材料技术学石建高 著本书系统介绍了深远海网箱养殖业与围栏养殖业发展概况,重点阐述了深远海养殖用纤维材料,并对半潜式养殖装备与牧场化围栏等养殖设施网衣本征防污技术、UHMWPE纤维等渔用纤维材料检测技术进行了分析研究,由石建高研究员负责编写并统稿。本书编写单位为中国水产科学研究院东海水产研究所、农业农村部绳索网具产品质量监督检验测试中心。本书系统研究深远海养殖用纤维材料技术的重要著作,部分理论技术与实践经验达到领先水平(如养殖设施网衣本征防污技术理论等)。本书得到了国家工信部高技术船舶科研项目 (项目名称:半潜式养殖装备工程开发;项目编号:工信部装函 [2019]360号)、国家重点研发计划项目 (2020YFD0900803) 、国家自然科学基金 (31972844)等多个科技项目的资助。
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金枪鱼延绳钓钓钩力学性能及渔具捕捞效率研究宋利明 著《金枪鱼延绳钓钓钩力学性能及渔具捕捞效率研究》通过对圆型钩、环型钩进行CAD、UG二、三维实体建模,利用ANSYS软件对其进行有限元分析,获得钓钩的等效应力、应变、位移的分布模式和可能的破坏条件和形式,采用万能试验机对同结构、同尺寸的钓钩进行拉力试验,采用数字图像相关法(DIC)全程记录、分析钓钩的应变、位移过程,系统比较了延绳钓环型钩、圆型钩的力学性能。根据2006年10月1日-11月30日在印度洋马尔代夫群岛海域的金枪鱼延绳钓渔业调查数据和2006年10月27日-2007年5月29日在中西太平洋马绍尔群岛海域的金枪鱼延绳钓渔业调查数据,围绕我国大滚筒金枪鱼延绳钓渔具的捕捞效率等展开研究,为开发高效生态友好的渔具和渔法、提高作业渔船的经济效益提供技术支撑。《金枪鱼延绳钓钓钩力学性能及渔具捕捞效率研究》共3章,第1章为“金枪鱼延绳钓钓钩力学性能研究”,第2章为“马尔代夫群岛海域金枪鱼延绳钓渔具捕捞效率研究”,第3章为“马绍尔群岛海域金枪鱼延绳钓渔具捕捞效率研究”。
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集装箱式循环水养殖技术模式刘忠松,舒锐,谢骏 编集装箱式循环水养殖将传统水产养殖从自然空间里“解放”出来,可实现养殖尾水循环利用、达标排放,并提升水产品品质,是水产养殖绿色发展的一种有效推进模式。《集装箱式循环水养殖技术模式/绿色水产养殖典型技术模式丛书》主要内容包括集装箱水产养殖背景、养殖箱体结构、养殖技术、养殖种类和案例等。
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中国沿海鱼类庄平,张涛,赵峰 著本书为《中国沿海鱼类》系列著作第3卷。作者在对东海南部和南海等海域进行的科学考察中,共采集并鉴定了鱼类150种,隶属3纲、13目、51科、119属。每种鱼均有原创的原色照片和手绘模式图,详细介绍了其主要形态特征、生物学特性、地理分布和资源现状等内容。书末附有每种鱼的形态检索图,便于读者快速查找和区分。本书图文并茂,通俗易懂,可以作为大专院校和科研机构的参考用书,也可以作为渔业渔政管理人员的工具书,还可作为广大民众的科普读物。
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水产动物组织学与胚胎学彩色图谱李霞 著本书共分两篇。第一篇为组织学,以花鲈、仿刺参、中国明对虾、虾夷扇贝为代表,描述了鱼类、棘皮动物、虾类和贝类主要器官的组织结构,配有图片124幅。第二篇为胚胎学,介绍了我国水产动物中重要经济种类的胚胎发育、幼虫或幼体发育过程,涉及环节动物、贝类、甲壳类、棘皮动物、鱼类、两栖类、爬行类等7大类动物,具体有双齿围沙蚕、单环刺蜢、菲律宾蛤仔、太平洋牡蛎、魁蚶、海湾扇贝、中国明对虾、典型米虾、克氏原螯虾、中华绒螯蟹、中华虎头蟹、中间球海胆、仿刺参、半滑舌鳎、条斑星鲽、大黄鱼、尖吻鲈、鳙、鲢、塔里木裂腹鱼、新疆裸重唇鱼、翘嘴鲔、草鱼、大鲵、中华鳖共25个物种,配有典型图片672幅。
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南极磷虾脂质制备与评价孙德伟 著南极磷虾脂质富含ω-3多不饱和脂肪酸、磷脂及虾青素、维生素E等天然抗氧化物质,具有重要的生理功能,但其高水分含量、高热敏特征使其加工和利用受到极大限制。本书总结了南极磷虾资源的综合开发利用、南极磷虾脂质脂质分离制备、南极磷虾脂质的功能等,从南极磷虾适温脱水、脂质绿色分离制备新工艺,分析了南极磷虾脂质性质及结构,并利用动物模型进行了生物功能评价,为南极磷虾资源的开发利用提供指导基础。
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深蓝渔业科技创新战略刘永新 编本书以加快提升我国深蓝渔业科技创新能力为目标,针对当前深蓝渔业战略背景、科技现状及发展趋势,研究分析了深蓝渔业总体及各主要领域科技创新发展的重大需求,提出了未来我国深蓝渔业科技创新发展的总体思路、重点任务、保障措施和政策建议,为今后我国深蓝渔业科技创新工作的开展提供重要战略依据,支撑我国深蓝渔业绿色高质量发展。本书旨在系统规划未来我国深蓝渔业科技创新发展蓝图,可供从事深蓝渔业的行业管理、科技、教学人员,以及相关专业学生和企业人员阅读参考。
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南海北部近海渔业资源与环境陈作志,张魁,蔡研聪,孙铭帅 著本书是农业财政项目“南海北部近海渔业资源调查”的重要研究成果之一。内容包括南海北部近海渔业资源的种类组成、数量分布、主要经济种类生物学特性、资源量与可捕量;渔业生态环境理化因子如温度、盐度、溶解氧、pH、无机盐、鱼卵仔鱼、浮游植物、浮游动物等。内容丰富,资料新颖,研究结果可为我国南海区近海渔业资源管理和养护措施的制定与完善提供依据。本书可供各级渔业主管部门及相关高等院校、研究所和技术推广站等单位的教学和科研人员参考。