本书内容包括：海水设施养殖的理论与发展对策；虾、蟹类设施养殖；海产贝类的集约化苗种培育与养殖；海水鱼类的设施养殖与生物学研究等。

本书在编写时，我们力求达到科学性、新颖性和实用性的统一，从而希望能以此促进我国淡水优势水产品养殖业更快、更好地向前发展。本书共分七讲，较系统地阐述了三个品种的养殖发展前景、生物学特性、苗种繁育、无公害养殖、病害防治和出口加工技术，可供养鱼专业户、渔场职工和加工出口人员在培训时参照使用，也可供大、中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。

本书为无公害水产品生产中渔用药物安全使用的科普读物。主要内容包括水产动物疾病防治过程中安全用药的原则及渔药生产、使用的相关法规条例，并结合水产养殖生产实际的需要，着重介绍了安全、合理使用渔药的基本知识；同时对应用较为普遍的部分渔用药物的性状、药理、鉴别方法、作用与用途、用法与用量和使用注意事项等做了详细的介绍。本书内容丰富，实用性强，适用于广大基层养殖业者参考。

本书介绍了黄颡鱼、黄鳝的形态结构和生活习性等生物学基础知识及其人工繁殖、苗种培训的技术，重点介绍了黄颡鱼在池塘养殖中的主养、套养、网箱养殖和黄鳝的网箱、池塘等高密度集约化养殖的技术工艺等内容。

本书从实用性和可操作角度出发，详细介绍了金鱼的品种、生态与生活习性、饲养管理技术、繁殖与育种、病害防治等知识。

《水产企业财务会计》较全面地考虑了这些新特点，不仅有货币资金、存货、投资、固定资产、负债、所有者权益、成本、费用、收入、利润等传统内容，而且还有外币业和、非货币性交易、租凭、债务重组等新的内容，特别是加强了水产企业捕捞成本核算方面的内容，使本书内容不仅丰富充实，而且具有代很强的针对性和可操作性。

为了满足广大养殖业者的需求，帮助养殖业者及虾农，我们不断总结近年来进行日本对虾育苗、养成以及饲料研制等方面的研究成果和国内外养鱼日本对虾的先进技术、编著了《日本对虾健康养殖》一书，共分为日本对虾生物学特征与生态习性、日本对虾的人工育苗、日本对虾的养殖与饲料营养、日本对虾常用病害及防治、健康养殖与药物的应用等内容，力求做到内容实用、通俗易懂，深入浅出。

本书是笔者多年从事中国林蛙人工养殖的研究和生产实践经验的总结，在开展中国林蛙人工养殖学的研究和生产实践中，广泛吸取了国内最新科技成果，通过不断实践，逐渐探索出一些符合我国国情、符合中国林蛙生态要求的养殖设施，摸索出一套养殖工艺，特别是在中国林蛙集约化养殖上的几种不同的养殖模式。本书围绕中国林蛙对生态环境的要求，着重介绍中国林蛙人工养殖的生态环境技术和饲养管理方法以及林蛙常见疾病的防治技术。

随着鳗鲡养殖业的发展，我国的鳗鲡出口也取得了显著的成绩，近几年年出口烤鳗一直保持在5万吨左右。鳗鲡养殖量和出口量已占世界总量的80％，我国已成为世界上鳗鲡养殖、出口的大国。为了适应当前这种新形势，满足广大农民学习应用新技术，大务发展无公害养鳗、绿色养鳗的需要，提高养鳗操作技术的规范化、标准化水平，我们在学习参考国内外养鳗先进技术的基础上，结合江苏乃至全国的实际，编写了《鳗鲡规模养殖关键技术》一书。全书共分十二个部分，着重介绍了鳗苗鳗种培育、塑料大棚水泥池温水养鳗、土池养鳗、网箱养鳗、封闭式循环水控温养鳗等一系列规范化养殖技术，内容丰富，文字通俗易懂，技术含量较高，科学性、实用性和可操作性较强，不仅可供广大养鳗农户学习新技术之用，也可供水产科研、教育及行政主管部门的水产科技人员参阅。

《黄沙鳖山瑞鳖养殖技术》由具有丰富实践经验的专家编著。作者根据目前我国养殖的中华鳖品种个体小、性成熟过早、抗病力差、生长慢和产量低等种质退化的情况，提出了对老鳖种的选育、复壮和提纯，以及对新鳖种的发掘、推广和应用。作者特别推荐广西区系的优良鳖种黄沙鳖和山瑞鳖的人工繁育及养殖技术。全书内容包括黄沙鳖和山瑞鳖的人工繁育及养殖技术。全书内容包括黄沙鳖和山瑞鳖的生物学特性、营养和饲料、人工繁育和饲养技术、疾病防治、捕捞和运输及杂交技术应用等。书中的养殖技术和繁育方法详实、通俗易懂、实用性强，强作为发展我国优良鳖种养殖的技术指南，也可供广大养鳖专业户及大中专院校的师生在生产实践和科学研究中阅读、参考。