白暨豚是我国一级保护动物，仅生活在长江中下游，目前的种群数量远远不足100头，濒临灭绝。本书用作者的亲身经历，把读者带进了白暨豚的奇妙世界。用通俗生动的语言讲述白暨豚的科学奥秘，并把他们多年积累的精美图片，形象地把白暨豚的种种故事活生生的展现在世人面前，真是一种美的享受。本书讲述了白暨豚的美丽传说，日常生活，独特的生活习性，特异功能及作者和白暨豚“淇淇”共同生活了22年的风风雨十主，同时也真实地记录了科学家们苦苦探索和揭开白暨豚神秘面纱的感人故事。本书是一本很好的科普教材，同时提供了大量白暨豚珍贵的科学资料和精美照片，真实地记录了2多年来保护研究白暨豚的翔实史料。可读性强，老少皆宜，可供从事动物学、水生生物水产、野生动物保护、生物多样性、环境保护等领域的科研教学人员参考和大中小学生及广大群众的业余读物。

这本通俗性养鱼指南包括：鱼缸的选择、照明、过滤、维护，以及喂食、繁殖、鱼病防治等。本书图文并茂介绍了多种热带淡水鱼，对（鱼巴）鱼、（鱼丹）鱼、鲇鱼、脂鲤鱼、胎生鱼类的喂养提出了宝贵建议。本书为320页、10万字、350幅彩图、75张实用表格、250多种观赏鱼的彩色照片。本书提供了实用性指南和多种多样观赏鱼的详细情况。对养鱼新手和专业人士都具参考价值。

《中国渔业年鉴》由农业部主管，农业部渔业局主持编撰，中国农业出版社渔业年鉴编辑部负责编辑。本年鉴是一部反映中国渔业年度基本情况的权威性资料工具书，每年出版一卷。本年鉴所载资料全部截止到2001年底。年鉴文稿主要由各级渔业行政机构、企事业和科研单位、水产院校等部门的管理人员和专业技术人员撰写。全部文稿由中国渔业年鉴编辑部负责编辑修改或删节，由农业部渔业局审定后发表。各省、各自治区、直辖市及计划单列市，按全国行政区划顺序排列。

《水产活饵料培育新技术》内容包括研究和开发水产活饵料的意义，光合细菌的培养技术，小新月菱形藻、扁胞藻、小球藻、褐指藻、螺旋藻等单细胞藻类的培养技术，天然鱼虫、枝角类、桡足类、轮虫、卤虫、摇蚊幼虫等小型动物性活饵料的培养技术，蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、田螺、福寿螺、河蚬等大型动物性活饵料的培养技术。《水产活饵料培育新技术》内容丰富，语言通俗易懂，技术先进实用，可供从事水产养殖及饵料培育的生产单位和技术人员参考，也可水产工作者和相关院校师生阅读参考。

本书由中国科学院水生研究所的专家编著。内容包括：乌鳢的驯养与经济价值，乌鳢生活特性，乌鳢的人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、病害防治及捕捉与运输。本书较系统全面地介绍了乌鳢的养殖技术，文字简练，通俗易懂，技术科学实用，适于养鱼场、养鱼专业户、基层水产技术人员阅读参考，也可供相关院校师生和科研单位人员阅读参考。

本书由水利部、中国科学院水库渔业研究所专家编著。内容包括：长吻鮠的营养、经济价值和人工养殖的发展概况，发吻鮠的生物学特性及人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治等，还介绍了长吻鮠人工配合饲料及长吻鮠的运输等。内容丰富，文字简练，技术先进实用，可供广大农民、水产养殖专业户、养殖场的技术人员以及水产科研单位人员和相关院校师生阅读参考。

本书由上海市水产研究所养豚专家阳清发研士编著。内容包括：河豚的种类与分布、河豚的生物学特性、河豚的人工育苗技术、河豚的养殖和增殖、河豚的越冬技术、河豚的营养需求和常用饲料、河豚的病害及其防治、河豚毒素的提取及河豚的综合利用。本书是在汇集国内外已有成果基础上编写的，语言通俗易懂，技术可靠实用。可供河豚养殖、加工、新医药开发和渔业科技工作者阅读参考。

周之武，1965年毕业于山东海洋学院，现任山东枣庄市水利与渔业局研究员、山东省水产学会理事、山东省渔业经济研究会理事。长期从事淡水渔业科技工作，取得科技成果28项，其中2项获国家学会二、三等奖。2项省科技进步二等奖。先后发表论文60余篇，是《水产适用技术百科全书》主要撰稿人，出版了5部水产科技专著，发表水平科普作品70余篇。先后被评为枣庄市先进工作者、劳模、省优秀科技工作者，省及国家学会、农业部先进工作者，享受国务院特殊津贴。本书是农业新技术丛书之一，内容涉及鱼病的原因及诊断、科学养殖及鱼病预防、传染性鱼病及防治、侵袭性鱼病及防治、其他鱼病及防治、鱼类的敌害及防治。本书可为养殖淡水鱼类的广大农民朋友提供技术指导，也可作为各类农业技术人员和农业院校师生的参考用书，还可作为农业实用技术培训教材。

为应对“海洋世纪”的大好形势，适应WTO的国际惯例，我们有责任、有义务以高度的使命感、责任感和紧迫感，挑起开发海洋、开拓渔业、发展水产的历史重担。抓住机遇，真抓实干，突飞猛进，加快发展，实现由传统渔业向高效渔业的转移，为“海洋世纪”增光添彩。《海洋水产三字经》就是在这种历史条件下面世了，它是作者根据多年的实践，总结提炼的海水养殖、海洋生物病害防治、海洋捕捞、水产品加工以及食用方面的经验，编写而成。目的在于供海洋水产工作者在实际工作中借鉴。本书集科学性、知识性、实践性、趣味性、新颖性为一体，利用三字经这种形式，简单易记，可操作性强，对海洋水产一线工人和广大青少年了解常识、增长知识，必将起到重大的推动作用。

本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的水产名词，内容包括水产基础科学、渔业资源学、捕捞学、水产养殖学、水产生物育种学、饲料和肥料、水产生物病害及防治、水产品保鲜及加工、渔业船舶及渔业机械、渔业工程与渔港、渔业环境保护、渔业法规等12大类，共3321条。本书对每条词都给出了定义或注释。这些名词是科研、教学、生产、经营以及新闻出版等部门应遵照使用的水产规范名词。