本书统计数据起讫日期为2023年1月1日至12月31日，统计数据的数据来源为重庆市39个区县（高新区）。全书开篇综述介绍了重庆市渔业统计情况，并使用统计图形象直观地进行了展示。具体统计数据共十三个部分，包括渔业主要指标及增减情况、水产品产量、水产养殖面积、水产养殖单产、水产苗种、水产品加工、渔船年末拥有量、渔业人口与从业人员、渔业经济总产值和增加值、渔业灾害、附录（渔业统计指标解释）。

本书主要介绍了2023年重庆市水产养殖动物主要病原菌耐药性监测情况，针对重庆市主要的水产养殖病害种类，对主要监测点监测的鱼类、虾类、蟹类等水产动物的细菌性疾病等进行分析，重点分析病原微生物的耐药性演变，进而分析当地细菌耐药性流行趋势及新威胁，为政府、卫生行政部门制定相关政策及评估干预措施的有效性提供科学依据，并为相关从业者减量用药、科学用药、重视预防提供指导和参考，从而达到科学指导水产抗菌药物使用的目的，提高细菌性病害防控成效，推动渔业绿色高质量发展。

暂缺简介...

鲟鱼，亦单称“鲟”，是鱼纲、鲟形目、鲟科动物。产于沿海各地及南北各大水域，为大型经济鱼类。是世界上少数生活在水中的活化石之一，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。鲟鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能，鲟鱼卵可作为鱼子酱。本书分别从鲟鱼的历史与现状、生物学特征、主要种类及分布、可食用种类的营养价值与人体健康、深加工产品开发与质量控制、鲟鱼鱼籽酱、常见的食用方法等方面介绍鲟鱼知识，让读者了解鲟鱼、走进鲟鱼。

为客观评价禁渔后长江流域水生生物生物资源及生境状况，2023年相关科研单位对长江干流、大型通江湖泊和重要支流的水生生物资源、重点保护水生动物、区域代表物种、外来物种、栖息生境、生态修复和资源养护等情况进行监测的基础上，分六个部分对各水域水生生物完整性指数进行了评价。包括国家级保护水生生物情况，栖息生境的水质、水文及采砂、连通性、岸线硬化，生态保护政策，生态调度措施以及生态保护行动等，并以柱状图等方式将相关数据更直观地展示出来。

本书包含了锦鲤的基本知识，也包含了作者对锦鲤长期研究成果，是锦鲤养殖经验的总结。书中对锦鲤的鉴赏标准、池塘养殖锦鲤、锦鲤人工繁育和苗种培育技术、锦鲤在养殖过程中如何提高精品率、病害防治技术等进行了全面系统的介绍

本书集成了作者团队从事淡水鱼类、淡水虾蟹的营养生理研究和饲料研究30余年的成果。全书共十一章。第一章 鱼类胃肠道营养生理、第二章 鱼类胃肠道对氨基酸的吸收与利用、第三章 氧化损伤与生物抗氧化、第四章 鱼类的蛋白质新陈代谢、第五章 油脂与淡水鱼类的脂代谢、第六章 鱼类胆固醇和胆汁酸代谢、第七章 鱼类的矿物质代谢、第八章 鱼类日粮中豆粕的非营养作用、第九章 鱼虾酶解产物对养殖鱼类的营养作用、第十章 海带对养殖鱼类的营养作用、第十一章 养殖鱼类的食用质量。本书适用于从事水产动物营养和饲料学基础研究、水产饲料产业生产、水产养殖业生产和水产食品产业领域的专业技术人员和管理人员。希望本书能作为一本帮助相关人员以水产动物营养代谢生理规律为底层逻辑去设计水产饲料和使用水产饲料的专业性书籍。

.本书的出版目的为促进水生生物资源养护技术交流，加快先进适用技术的推广应用，共包括产卵场修复、栖息地修复、增殖放流、生态净水、鱼道构建等方面的18项先进技术，每项先进技术材料均包括技术概要和PPT正文两部分，主要是从工作背景、技术原理、技术方法、适用范围、工作成效、典型案例、应用前景、相关建议等方面对相关内容进行介绍，力争做到图文并茂、简明生动和通俗易懂，达到宣传水生生物资源养护科研和实践成果，提高社会公众水生生物资源保护意识，促进资源养护先进技术和成功经验的推广应用，深入推进水生生物资源养护工作开展，加快水域生态文明建设的作用。

水产养殖对丰富菜篮子和提高国民生活水平发挥了重要作用。针对传统池塘养殖诸多弊端，郑州市水产站、省站、省水科院等单位联合攻关，创制了以底排污为核心技术的漏斗型池塘循环水高效养殖技术体系（简称168模式）。本书详细介绍了168模式：以1个漏斗型池塘循环水高效养殖系统，集成6项技术，具有节水、节地、降本、简单、灵活、高效、安全、质优8大优点。解决了池塘集排污问题，塘内鱼粪移除率超过80%，改善水质，相同养殖面积提产6倍，尾水生态净化后100%循环利用，实现了养殖空间的“高效集约”、周边环境的“绿色环保”、养殖鱼品质的“优质安全”、废水肥料的“循环利用”、综合种养经济效益的“效益叠加”。

本文以2005—2020年为研究期，综合运用RSGIS技术、DEA模型、LMDI模型、耦合协调模型、空间分析模型、障碍诊断模型等多种方法，在分析水资源、土地资源和粮食生产中各要素演变特征的基础上，测度水土资源利用效率和粮食生产效率，分解粮食生产变化的水土资源利用效应，定量评价“水资源-土地资源-粮食生产”复合系统耦合协调发展水平，并识别该复合系统的主要内部障碍因子和外部驱动因子，以期为推动水资源、土地资源和粮食生产的协同发展与治理提供路径方案。