水禽养殖业是我国的传统产业，近年来由于鸭、鹅养殖成本低、周期短、见效快，因此取得了突飞猛进的发展，在农业产业结构调整中，已受到世界各国的高度重视。随着经济的发展和人民生活水平的提高，市场对鸭、鹅产品的需求量越来越大。水禽的饲养量不断增加，据统计我国水禽总量占世界的60%以上。估计在今后相当长的时间内，水禽的养殖数量也会稳定增长。　随着水禽规模化养殖业的不断增加，过去认为水禽抵抗力强，疫病少的观点逐渐被改变了，以往鸭、鹅病仅有鸭瘟、小鹅瘟、大肠杆菌病等少量的常见病，但近几年来，出现很多新的烈性传染病，如：副黏病毒病、鹅禽流感、鹅出血性坏死性肝炎、传染性浆膜炎等。此外一些发生于鸡的支原体病、传染性法式囊炎也能传染鸭或鹅，并有上升趋势，还有不少寄生虫病、中毒病营养代谢病以及应激性因素都对水禽的养殖带来严重影响。　目前关于水禽疾病防治的研究广大禽病工作者做了大量工作，但比鸡病的研究和著作少得多，且多数论述不系统。尤其是针对水禽新发疾病和针对新发疾病展开治疗的新技术、新方法等内容比较缺乏。《水禽疾病防治问答》编者结合生产实践，系统、全面地介绍水禽疾病的发生发展规律、临床症状和病理变化特点、诊断要点和治疗原则以及如何实施治疗等，对重点和难点技术进行有针对性地详述，并突出最近几年水禽疾病的新发病，将科学性、实用性融为一体，以满足当前水禽疾病防治人员之急需。全书内容全面，通俗易懂，一问一答、形式新颖，融科学性、实用性于一体。适合于大专院校学生、基层兽医院技术人员以及规模养殖场技术员等。　《水禽疾病防治问答》共分为八章，水禽病的防控技术、诊治技术、防疫和治疗技术、病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病、普通病以及真菌病和其他传染性疾病各成一章。

从指导养殖生产的实际出发，并没有对龟、鳖、虾、蟹、蚌、蛙、螺7种名优水产品的发育学、形态学、生理学方面的基础理论进行过多叙述，而是针对养殖过程中的关键生产环节，以实用技术问答的方式，结合生产实践需求，分品种清晰地阐述了名优水产品在养殖环境、苗种供应、养殖方式、饲料需求、病害防治及捕捞运输等影响水产品质量安全方面的关键技术问题，在语言表达上力求通俗易懂，在操作性上力求实用和科学，具有较强的针对性、实用性。

我们所说的养鱼，目的都在于观赏，为了给生活增添情趣，丰富自己的业余生活。养鱼还能使生活中多一些愉快和美好，让平淡的生活更有情调，同时培养自己的爱心、善良、责任感等高尚的情操。养鱼的过程会让你真实的感觉到生命的存在，鱼的灵动会给你更多惬意的享受。养观赏鱼在中国有着悠久的历史，金鱼在我国市场上应该是最普遍看到一种宠物，它象征着和平、幸福、吉祥和富有。人们把很多鱼类赋予不同的吉祥的含义，甚至将它们作为一种精神的寄托，幻想是一条自由自在游动的小鱼，将忙碌的城市生活抛在脑后，虽然我们渐渐远离了大自然，但是我们可以努力去争取改变自己的生活环境，寻找一种轻松的休闲方式，寓情于景，可以让自己得到暂时的解放。养鱼就是一种健康的、别有一丝情调的休闲活动，甚至在今天已经成为一种时尚，一种高雅的象征和追求。繁忙的生活，匆匆的脚步得以在鱼缸前停歇，每天看着虚拟的屏幕画面，难得让真正的小生命呈现在眼前。看着自由自在游动的鱼儿，仿佛自己也得到了解放，让自己的疲惫的身体在鱼缸前面放个假。养鱼的过程中难免遇到问题，如何让鱼儿更健康的生活在你的生活中，是主人的一份责任，也是为了自己争取更多的情趣和保存更长时间欢乐。本书为您筛选出养鱼过程中会普遍遇到的各种问题，为您提供详细的问题特征描述和解决办法，且方法简单可行，操作性强，为您在玩赏的过程中轻松解决问题提供专业可靠的指南。

笔者在总结全国各地先进养殖技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式详细介绍了甲鱼的无公害标准化养殖技术。主要内容包括甲鱼的生物学特性，甲鱼的养殖方式与规模选择，鳖场的设计与建造，鳖的饲料与饲养技术，鳖的人工繁殖技术要点，鳖的饲养形式，鳖病的防治，鳖的捕捉与运输等。最后，在每个问答的后面附加了相应的“特别提示”，简明扼要，突出重点，可供甲鱼养殖技术人员以及广大农民朋友参考。

《池塘高效益养鱼关键技术问答》针对生产上存在的一些难点，就怎样了解和把握淡水鱼的市场，怎样根据当地条件和市场行情选择养殖的种类，养殖前要做好哪些准备，怎样培殖好鱼种，怎样掌控养殖过程，怎样解决养鱼的饵料问题，怎样进行鱼病的防治，以及怎样进行池塘养鱼安全生产等方面的问题，一一作了解答，希望为养殖提供一个解决问题的线索，为广大养殖户提供一些服务。池塘养鱼是我国农村目前主要的淡水鱼养殖方式。池塘养鱼易于人工控制，管理方便，生产过程能全面掌控，可以进行高密度精养。目前，我国池塘养殖面积大约为3600万亩，已占内陆水域养殖面积的43％；池塘养殖产量达1252万吨，占内陆水产生产总量的70．5％。随着创新成果的不断出现，我国池塘养鱼业在广度和深度上仍存在广阔发展前景。目前，池塘养殖的鱼种主要有草鱼、团头鲂、鲫鱼、罗非鱼、革胡子鲶、鳜鱼、乌鳢（黑鱼）、加州鲈鱼、鲇鱼、淡水白鲳、长吻鲍、美国大口胭脂鱼、斑点叉尾鲴、虹鳟、鲟鱼，以及黄鳝、泥鳅等。随着鱼类营养与饵料学的发展，近年推出了多种不同鱼类的专用全价配合饵料，大大提高了鱼类对饵料的利用率，降低了饵料成本，有利于大面积集约化养殖。可摄食配合饵料的鱼类有大多数杂食性鱼类、草食性鱼类和部分肉食性鱼类。

国内权威鱼病防治专家针对养鱼爱好者多年遇到的鱼病防治问题进行一对一的解答。采用一问一答的形式全面介绍近百种常见鱼种的特征，鱼缸的各种设置、各种药剂对鱼病防治的作用，以及各种症状的治疗方法。目前为止最全面、最实用的鱼病防治知识大集合。

《水产品质量安全生产指南》从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品（包括苗种、饲料、渔用药物）的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面作了较为详尽的介绍，并附有相关法律法规与文件资料名录。对从事渔业生产经营的管理、技术人员及广大养殖户有指导参考意义，是水产品质量安全生产的必备手册。

淡水小龙虾，过去由于它具有极强的掘洞能力而被列为有害生物，不断遭到人为清除，随着社会的发展、人们生活条件的不断改善、饮食口味的不断提高、人们对淡水小龙虾的重新认识以及它的食用功能不断开发，尤其是江苏盱眙每年一次的龙虾节，使人们对淡水小龙虾产生了深厚的兴趣，它以可食部分较多、肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高、蛋白质含量高的优点而逐渐被大家所接受，目前已经成为我国的优良淡水养殖新品种，在市场上备受消费者青睐，是近年最热门的养殖品种之一。由于自然资源日趋减少，市场需求量大，人工养殖前景广阔，本书就是从各种不同的养殖方法入手来详细阐述淡水小龙虾的各种养殖技术。 本书的一个最大特点是简化对淡水小龙虾的基础理论的探讨，重点解决在生产实践中的问题，主要内容是根据我国不同地区的地域优势，有针对性地提出各种不同的养殖方式。

《南海渔业资源与渔业管理》共分四篇。全面系统地阐述了南海渔业资源与栖息环境的关系，比较和分析了南海渔业资源和渔业生态环境的变化趋势；综合分析和评价了南海全海域渔业资源状况和变化趋势；全面系统分析了新时期南海渔业发展的需求、南海渔业资源的承载量、捕捞结构调整存在的主要问题，提出了渔业资源保护、管理和可持续利用对策；介绍了南海周边国家和地区渔业状况，提出共享资源管理与海洋权益维护等对策。

斑点叉尾鲴、黄颡鱼、长吻鲍、黄鳝、泥鳅、鳗鱼、大口鲇、革胡子鲇等具有广阔的发展前景和可观的经济效益。无鳞鱼的生物学特性、人工繁殖、捕捞与运输、苗种繁育、营养与饵料，为您养殖无鳞鱼提供帮助。书中专家多年的研究成果和养殖者的经验总结，将是您无鳞鱼养殖事业腾飞的助力器。