水产、渔业
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水产食品加工技术严泽湘严泽湘主编的《水产食品加工技术》较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术，资料翔实，可操作性强，特别适合我国长江流域及东南沿海一带乡镇企业和个体专业户使用；亦可供职业院校相关专业师生参考。 -
淡水活鱼现代流通的战略分析卢凤君，吴慧曼，李晓红，陈黎明 著暂缺简介... -
咱家阳台能养鱼陶红亮《我的家庭农场：咱家阳台能养鱼》以简单、通俗的语言文字以及精美的图片展示了不同种类鱼的不同特性，同时也向养鱼爱好者介绍了有关观赏鱼饲养的基本知识、方法和技巧，以及养鱼过程中需要注意的事项。在饲养过程中，通过对鱼儿的观察和总结，你会了解到一个全新的鱼类世界。希望《我的家庭农场：咱家阳台能养鱼》能让你的鱼儿变得更加健康、更加美丽，也希望在饲养过程中你和你的鱼儿变得更加亲密无间。 -
北京市鲟鱼蛙鱼创新团队支持项目史亚军，黄薇 等鲟鱼是我国的名特优珍品，营养价值高，养殖鲟鱼，不论是生产种苗、商品鱼及鳇鱼子的前景很好。《“北京市鲟鱼蛙鱼创新团队”支持项目：全产业链视域下北京鲟鱼产业发展研究》主要从鲟鱼产业发展历程、北京鲟鱼产业的SWOT分析、北京鲟鱼产业全产业链分析以及北京鲟鱼产业的全价值链的构建等方面来分析北京市鲟鱼产业发展。 -
西南大西洋阿根廷滑柔鱼渔业生物学陈新军，陆化杰，方舟，刘连为，刘必林 著暂缺简介... -
观赏鱼鉴赏与检疫指南赵增连，陈华忠，陈信忠 编暂缺简介... -
海水鱼类养殖技术单乐州为帮助渔民掌握海水鱼类养殖基本技能、提高海水养殖技术水平、保障初级水产品质量安全、促进渔业可持续发展，浙江省水产技术推广总站组织有关专家单乐州编写了《海水鱼类养殖技术》。在编写时，编者查阅了近年来公开发表的相关文献，以生产实践内容为主，结合理论知识，力求通俗易懂，使本书适合海水鱼类养殖人员阅读。 -
滩涂贝类养殖技术浙江省水产技术推广总站《渔业标准化养殖技术丛书：滩涂贝类养殖技术》主要介绍泥虷、缢蛏、青蛤、文蛤等贝类标准化养殖和加工实用技术，内容包括产地环境、苗种培育、养殖模式与技术、加工运输、安全生产等方面。《渔业标准化养殖技术丛书：滩涂贝类养殖技术》力求通俗易懂，注重实用，以实际生产实践内容为主，基础理论为辅，以适合从事养殖生产的人员阅读。 -
锦鲤许品章 著本书全面介绍了锦鲤的鉴赏与养殖，包括锦鲤的鉴赏标准、锦鲤品种分类、养殖技术、鉴选技术、鱼病防治等五大部分。全书图文并茂，文字通俗易懂。本书对一般有兴趣了解锦鲤的读者，能借此书获得全面系统的认识；对于正在养殖锦鲤的爱好者，能借此书进一步提高自己对锦鲤养殖与鉴赏的认识；对于有一定养殖实践的读者，又可从中吸取有益的理论和宝贵的经验。 -
长江珍稀鱼类增殖放流技术手册危起伟,杜浩《长江珍稀鱼类增殖放流技术手册》可作为从事渔业资源及其养护工作的科研院所及高校师生、渔业管理部门及相关养殖生产单位工作人员的参考书。
