海参捕捞和交易遍布全球70多个国家和地区。它们在地地区、温带地区和整个热带地区以工业化、半工业化和手工作坊（小规模）渔业的方式被开发利用。在某些渔业作业区，渔民可同时捕获超过20种的海参，渔业管理者和科学家应该把它们逐一区别开。加工（煮熟晒干）的海参通常被称为海参干品或初加工品，主要销往亚洲市场，这就需要海关和贸易管理者依据其物种知识水平对进行区分。斯蒂文·W.柏塞尔、耶依夫·萨摩、尚塔尔·康南德的《世界重要经济海参种类》旨在为渔业管理人员、科学家、贸易官员和产业工作者提供一种识别指南，以区别在全球范围内被开发利用和交易的不同海参品种。《世界重要经济海参种类》提供了58种在全世界广为开发利用的海参物种的鉴别信息，还有许多其他海参物种，因开发的区域小，或开发的数量少，而未列入《世界重要经济海参种类》内容。尽管有些物种（如地中海区域种类）的捕获量较大，但由于相关资料信息的缺乏，也未纳入此书。《世界重要经济海参种类》相关内容参考了170余篇科研报告、学术论文以及来自分类学家和渔业从业人员的相关沦述和意见。《世界重要经济海参种类》以每个物种双页排版的格式，同时提供了相应物种的活体和加工品（干品）图片和信息，便于读者进行区分鉴定。以下关于每一个物种的信息尽可能地包括：学名、粮农组织命名、已知的在不同国家和地区的俗称；身体和骨片的插图；不同身体部位的骨片描述；活体及标本的彩图；关于规格、生境、生物学、渔业、人类消费、市场价值和贸易等基础信息；地理分布图。《世界重要经济海参种类》配有全文索引，并包含前言、术语表和参考文献目录。读者可以结合形态特征、身体不同部位的骨片样本和该物种被发现的生境与产地信息对它们进行鉴别。

《泥鳅高效养殖新技术有问必答》在总结全国各地泥鳅养殖先进技术的基础上，结合自身多年的技术推广、培训经验，以问答的形式详细介绍了泥鳅的各种养殖技术和新模式。主要包括泥鳅的生物学特性、泥鳅的营养饲料与投喂技术、泥鳅的人工繁殖技术、常见鳅病的防治、泥鳅的捕捉与运输等几大核心技术。

重点介绍鱼类种群及其研究方法、鱼类的生命周期与早期发育、鱼类年龄和生长、鱼类性成熟、繁殖习性与繁殖力、鱼类饵料、食性与种间关系、鱼类集群与洄游分布，以及渔业资源与渔场的调查方法。重点介绍鱼类种群及其研究方法、鱼类的生命周期与早期发育、鱼类年龄和生长、鱼类性成熟、繁殖习性与繁殖力、鱼类饵料、食性与种间关系、鱼类集群与洄游分布，以及渔业资源与渔场的调查方法。

《长吻高效养殖技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》从长吻养殖技术需要的实际出发，系统、简明扼要、深入浅出地阐述了长吻的鱼类生物学、养殖设施和养殖的基础理论，介绍了人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖和鱼病防治等实用技术，以及长吻的运输等相关技术。力求理论与实践密切结合，体现出其科学性、实用性和先进性。但由于编写人员水平有限，时间仓促，书中难免存在不足之处，有些内容还有待我国科研工作者的研究成果和广大养殖业者的实践经验的不断总结提高和进一步完善。《长吻高效养殖技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》可作为广大水产养殖工作者的技术手册，亦可供从事水产养殖技术开发的科研人员、渔政人员、水产技术推广人员等参考使用；还可作为水产养殖专业本、专科生及职业技术学院学生的辅助教材和参考书。

《食用蛙高效养殖新技术有问必答》作者戴银根在总结全国各地蛙类养殖先进技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式详细介绍了棘胸蛙、虎纹蛙和美国青蛙等经济效益和前景看好的几种蛙的养殖技术和新模式。可供广大蛙类养殖业者参考借鉴，也可作为相关部门开展技术培训、指导生产的用书。

《蠡湖净水渔业研究与示范》系一部关于运用净水渔业理念实施浅水湖泊生态修复方面的专著。采用内源性生物操纵手段调控湖水中的氮、磷，以减缓富营养化，防止出现蓝藻暴发产生的危害。在总结前人研究基础上，针对太湖内湾蠡湖的氮、磷含量居高不下和蓝藻过多的情况，以多项技术集成组装的净水渔业技术，对水环境整治后的蠡湖开展了以渔净水的研究与示范，使原来的劣Ⅴ类水质上升为Ⅲ类水质、重富营养湖泊修复为中营养湖泊，达到了预期的效果和目的。在实践示范中，通过同步监测水质与水生生物的动态变化、多种方法综合评价水质，证实了鲢、鳙的净水作用。全书共分6章，从蠡湖及其环境治理、净水渔业技术实施前的蠡湖渔业生态环境、净水渔业技术试验的技术路线和方法、净水渔业技术试验及其效果、净水渔业技术对蠡湖水质的影响、净水渔业技术对蠡湖水生物物群落的优化调控等方面进行纪实性阐述。本书内容丰富，理论与实践相结合，可供水环境、渔业、生命科学等相关领域的研究人员、大专院校师生和管理人员参考，也可为其他浅水湖泊在生态修复实践中提供思路和参考借鉴。

《北方土著鱼类高效健康养殖技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》共分七章，比较全面地介绍了斑鳜、唇【魚骨】、拉氏鱥、鲇、怀头鲇及杂交鲇的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养、疾病防治及北方池塘安全越冬管理等内容。并结合养殖对象选配了大量的图片和养殖实例，内容丰富，图文并茂，通俗易懂。在内容上力求系统性、科学性和实用性，突出科技新成果和新技术。《北方土著鱼类高效健康养殖技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》可供水产养殖单位、养殖户及水产科技工作者阅读参考。

为了方便广大农民朋友快速方便直观地掌握龙虾的稻虾连作共作精准种养技术，奚业文、占家智、羊茜在长期生产实践的基础上，查阅大量的国内外原始资料的基础上主编了《稻虾连作共作精准种养技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》，农民朋友可以按图索骥，很好地了解龙虾的稻虾连作共作种养技巧。《稻虾连作共作精准种养技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》的一个特点是简化对龙虾的基础理论的探讨，重点解决在生产实践中的问题，尤其是龙虾种虾投放与水稻茬口安排、种植水草、投放螺蛳、控制种虾放养密度、加强饲喂管理、春季肥水、做好龙虾病害防治和水稻病虫害科学防治等技术。《稻虾连作共作精准种养技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》的文字不多，图片众多，有的放矢，形象生动，因此具有*强的生产指导意义，适合种养大户、渔业经济合作组织、基层技术推广人员阅读。

《水产养殖生态学》是国内外第1部水产养殖生态学教材，反映了我国作为世界第1水产养殖大国为步入可持续发展之路而进行的系统性探索。我国水产养殖模式在世界上*为多样，遇到的和已研究的问题也*多，因此，《水产养殖生态学》对其他国家也有借鉴价值。《水产养殖生态学》在水产养殖生态学方面的特色主要表现为：研究对象的复杂性和多样性、研究对象的多功能性、服务于产业发展的应用性和学科交叉性。《水产养殖生态学》内容既考虑长远也关注当下，探讨增产、节能、减排三者综合效益的大化，探讨在食物生产与环境保护间求得平衡或共赢的原理。《水产养殖生态学》是水产养殖专业研究生教材，也可作为大专院校水产养殖专业教师和本科生教学和学习参考书，还可作为水产养殖、水生生物专业和环保工作人员的参考资料。

本书对淡水虾类生活习性和食性、营养需求、苗种培育饲料及应用、配合饲料的原料与添加剂、配合饲料配制及加工工艺、配合饲料标准与营养价值评定、配合饲料投饲技术以及淡水虾的养殖与病害防治等方面做了详细阐述，着重介绍了罗氏沼虾、青虾和淡水小龙虾三种*主要的淡水虾营养需求与配合饲料配制、加工、投饲的关键技术要素，可供广大从事淡水虾饲料与养殖工作的相关人员参考。