浙江海洋大学渔业科学与技术专业为国家特色专业、浙江省优势专业、国家卓越农林人才教育培养计划改革试点基地，培养掌握现代捕捞理论和应用技术的高级专门人才。《渔用材料力学》课程是渔业科学与技术专业一门十分重要的专业基础课，该课程以《材料力学》为基础，融合了《渔具材料工艺学》《渔具力学》等课程的部分教学内容。《渔用材料力学》教材共分为7章，内容包括渔用软性材料的分类、特点及力学性能；渔用刚性材料的轴向拉伸或压缩变形、剪切变形、扭转变形和弯曲变形，各类杆件的强度、刚度、稳定性。

作者以图鉴方式，图文并茂，从四个方面为读者介绍龟鳖高效养殖技术，重点讲述龟鳖养殖的关键要素、核心技术、病害防治与经营管理等方面的知识。原理与实践紧密结合，技术与实例融会贯通，内容丰富，367幅图，25万字。通过专家提示，让读者掌握核心知识，领会平衡奥秘，用最短的时间，阅读精华，知行合一，走向成功之路。

暂缺简介...

暂缺简介...

本书是中国工程院水产养殖绿色发展咨询研究的有关报告，重点阐述环境友好型水产养殖绿色发展新方式、新模式和新措施。共分四部分：第一部分为水产健康养殖发展战略研究；第二部分为现代海水养殖新技术、新方式和新空间发展战略研究，包括综合研究报告和国内外调研报告；第三部分为环境友好型水产养殖绿色发展新生产模式案例分析报告，淡水和海水养殖共9个案例；第四部分包括《关于促进水产养殖业绿色发展的建议》和《关于“大力推进盐碱水渔业发展，保障国家食物安全、促进生态文明建设”的建议》两项院士建议。本书可供渔业管理部门、科技和教育部门、生产企业以及社会其他各界人士阅读参考。

暂缺简介...

暂缺简介...

郑建明著的《水产品质量安全可追溯治理研究》以实践为根本，紧紧围绕如何提高“水产品质量安全”，着力研究和回答水产品质量安全可追溯治理中存在的问题及其原因，通过对我国主要基地的水产品可追溯体系的生产情况和消费情况进行调查研究，揭示水产品质量安全可追溯治理现状及其内在规律。对“水产品质量安全可追溯治理”中的法律、市场和政府政策问题进行专门研究，向政府有关部门提供案例分析、经验总结、法律法规建议和政策咨询，并向渔业企业、渔业产业化组织提供生产决策参考，完善水产品质量安全可追溯治理的有效路径。本书以水产品质量安全治理创新为使命，从水产品可追溯性的视角出发，运用公共经济学理论、博弈论和信息经济学理论等，构建水产品质量安全可追溯治理的理论基础，探讨水产品质量安全可追溯治理的理论模式，为水产品质量安全可追溯治理提供理论和制度上的指导导向，在研究水产品质量安全可追溯治理所面临的重大问题上进行不懈的理论探索和创新尝试，为水产品质量安全提供理论支持并进一步推动我国水产品质量安全治理的学术研究。

鱼类遗传与育种学实验》是四川省教育厅开展水产卓越人才培养的研究成果。该教材是在总结编者长期的工作经验的基础上，广泛吸取兄弟院校水产动物遗传与育种学的宝贵经验，并参阅有关文献资料，进一步整理编写而成的。教材全面阐述了鱼类选择育种、杂交育种、倍性育种、良种繁育等育种学的基本理论和基本方法。按照《鱼类遗传与育种学实验》教改的要求，本教材主要有二部分组成：第一部分为实验部分，分为两章，分别为细胞遗传学实验和分子遗传学实验，包括了9个实验；另一部分为实训部分，主要是进入鱼类育种和繁育车间进行育种实践，主要包括4个实训。通过上述实验与实训的开展，旨在改变传统实践教学中以课程为独立单元开展验证性、演示性的实践教学。以应用实践和生产案例为导向，形成实践教学的专业系统化。规范学生的实践操作技能，强化学生的专业技能训练，形成学生实践能力的综合化。

本书以彩色图解的形式生动形象地介绍了稻田养鱼、山区流水养鱼、藕塘养鳅、稻田养田螺等几种生态型淡水养殖技术。重点介绍放养前准备、品种选择、投放、饲养管理、收获与运输等。此外，结合当前淡水养殖业的发展趋势，介绍了几种适用于生态养殖的优质品种。