本书是作者近二十余年来在生产和科研第一线从事对虾养成研究的实践经验与体会，并结合国内外南美白对虾养成理论和技术编著而成。内容包括南美白对虾主要生物学特征、对虾池塘建造、养殖模式、饲料选择、健康养成等全过程操作技术。可供广大虾农、有关大中专院校师生和水产工作者参考。

《实用淡水养殖技术/江苏省新型职业农民培训教材》根据农民学习的特点，结合淡水养殖实际和新水产养殖技术研究成果，分17讲介绍池塘清理与设备配置、养殖水体的理化性质、水体生物及其调控措施，并着重介绍常见养殖鱼类与虾蟹养殖技术及疾病防治技术，文字力求简洁，通俗易懂。《实用淡水养殖技术/江苏省新型职业农民培训教材》既可作为水产养殖从业人员培训教材，也可用作广大水产养殖技术人员和专业人员的重要参考资料。

本书结合河蟹产业、生态化、集约化、规模化、智慧化发展方向和生态健康、质量安全、精准精细等转型需求，系统介绍了我国特色名贵水产资源——河蟹的养殖、加工、销售过程中环境、苗种、渔药、饲料及其他投入品、生态健康养殖技术、质量可追溯体系、综合信息应用、应急工作机制、灾害天气预警等方面无公害生产技术，为从事河蟹养殖的水产技术人员、管理人员和渔业农民以及广大水产科研人员、水产院校师生提供新颖、实用、可操作的理论借鉴。

本书介绍了河蟹、青虾、罗氏沼虾、牛蛙、鳖、鲫鱼、加州鲈鱼、黄鳝、乌鳢、泥鳅等水产品的形态特征、生物学特性、繁殖技术、饲养管理技术、病虫害防治。

本书以草鱼为研究对象，密切结合我国的生产实际，将饲料中棉粕、部分或全部替代豆粕，测定棉粕替代豆粕对草鱼生理及病理指标的影响；同时采用实时荧光定量PCR方法检测相关基因的mRNA表达丰度，旨在研究个体、生理生化指标，进一步从分子水平探讨饲料原料与鱼类营养性疾病的关系，进而确定草鱼配合饲料中棉粕的适宜添加量，为棉粕在水产配合饲料中的合理利用提供理论依据。本书是笔者及研究团队近十年研究成果的总结，具有重要的现实意义和生产实践价值。

观赏鱼形态可爱、五彩斑斓，作为懒人宠物中的一员，受到越来越多人的喜爱。饲养观赏鱼不仅有助于调节人的情绪，增加生活情趣，还可陶冶情操。但养鱼不只是一个鱼缸和一把饲料的事哦！本书主要介绍了观赏鱼的种类，如何挑选与购买鱼，水族箱的布置，正确喂养与管理等内容，运用高质量的美图与简练的文字让读者对观赏鱼有一个系统直观的认识，是一本让初学者也能轻松上手养鱼的工具书。

本书从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的繁殖、苗种培育、成虾养殖及病害防治等内容，通过剖析小龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者第 一手资料，与生产实践结合紧密，反映了当前我国小龙虾养殖的新成果，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技和指导作用。本书可供广大小龙虾养殖户、技术人员学习使用，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

本教材比较系统地阐述了海水鱼类的摄食、消化、营养原理、饲料原料、饲料添加剂、配合饲料质量管理与安全控制、海水鱼类投喂技术和海水动物营养与饲料研究进展等内容及相关知识，汇集了海水鱼类营养与饲料配方技术方面的新成果、新理论和新技术。本书主要适用于水产养殖专业的本科人才教育，也适用于高职高专教育，并可为专门从事水产配合饲料的科研人员、生产人员和技术人员提供参考。本书主要从理论出发介绍相关专业理论知识，同时结合实践，指导学生及其他读者在实践中运用海水鱼类饲料使用。

《鱼类行为语义模型与水质预警》介绍了鱼类行为自动识别和建模所涉及的技术，以及如何利用鱼类行为的语义监测水质变化。主要内容涉及单条鱼、多条鱼和鱼群目标的识别与建模，鱼类行为的量化参数及语义建模，水质变化下的鱼类异常行为分析，以及城市饮用水质检测平台的典型案例和部署方案。

在这本小册子中，编者结合浙江省海洋水产研究所病害中心及其他科研单位海水养殖病害相关研究成果，对浙江省海水养殖主导品种大黄鱼、鲈鱼、黑鲷、梭子蟹、青蟹、南美白对虾等的病害从病原、病症、流行情况、防控措施等几个方面图文并茂的进行总结，以便相关从业人员在疾病的诊断与防治中参考借鉴。由于不同养殖品种、不同水温、不同水质均会影响药物防治效果，因此养殖户在借鉴参考本书中病害防控措施时务必与专业技术人员取得联系并进行预试验，做到安全、合理用药。