21世纪是海洋的世纪。海水养殖业作为海洋经济的传统产业进入了一个新的历史时期。随着我国加入世界贸易组织，人们消费意识发生根本转变，对水产品的质量安全更加关注，国内外市场对水产品的需求更加注重质量。由于人为对滩涂和养殖海域的破坏与污染，造成大面积赤潮，使得沿岸生态环境严重恶化，水域生物多样性减少，海水养殖业中的传统养殖方式面临养殖效益下降和水产品质量降低的危机。因此，人们逐渐认识到了问题的严重性，开始探索新的养殖模式，研究新的养殖技术、方法等来减轻养殖环境压力，维系水产养殖业的可持续发展，“无公害健康养殖”这一概念被提出并付诸实施。要生产无公害水产品，就必须按照无公害养殖的技术规范和产品质量要求开展养殖。这种养殖技术的应用和推广能极大地改善养殖效果和产品质量，同时又能够减少对水环境的不良影响。《海水鱼类无公害养殖》参照国内无公害健康养殖技术的基本原理，结合作者多年的养殖实践经验，对海水养殖主要种类的无公害健康养殖技术作了较为详细的介绍。在编写时，我们力求内容上丰富新颖、通俗易懂，技术上先进、实用。

21世纪是海洋的世纪。海水养殖业作为海洋经济的传统产业进入了一个新的历史时期。随着我国加入世界贸易组织，人们消费意识发生根本转变，对水产品的质量安全更加关注，　国内外市场对水产品的需求更加注重质量。　由于人为对滩涂和养殖海域的破坏与污染，造成大面积赤潮，使得沿岸生态环境严重恶化，水域生物多样性减少，海水养殖业中的传统养殖方式面临养殖效益下降和水产品质量降低的危机。　因此，人们逐渐认识到了问题的严重性，开始探索新的养殖模式，研究新的养殖技术、方法等来减轻养殖环境压力，维系水产养殖业的可持续发展，“无公害健康养殖”这一概念被提出并付诸实施。

本书分四部分和一附录，收入科技文章63篇。第一部分概括南麂列岛及浙江海域的贝藻类区系调查14篇；第二部分侧重贝藻类育苗、养殖试验报告17篇和海胆、刺参、鱼类繁育技术研究10篇；第三部分收入了海藻食疗价值（6篇）和贝藻类海产品市场调查报告（5篇）；第四部分提出了贝藻类资源保护与适度开发及产业发展建言（11篇）。

本书反映了我国海水养殖领域的新近研究成果和最新进展。本书共分7章，第一章为综述，第二章为甲壳动物的健康养殖技术；第三章为贝类健康养殖技术；第四章为鱼类健康养殖技术；第五章为藻类健康养殖技术；第六章为营养与饲料研制技术；第七章为海洋生物的疾病防治技术。

《金阳光新农村丛书：淡水虾规模养殖关键技术》共分4章，包括青虾规模养殖技术、罗氏沼虾规模养殖技术、克氏原螯虾养殖技术等内容。通过《金阳光新农村丛书：淡水虾规模养殖关键技术》的学习掌握淡水养殖的科学技术，《金阳光新农村丛书：淡水虾规模养殖关键技术》适合农业相关技术人员和农民朋友学习。

《金阳光新农村丛书：黄鳝规模养殖关键技术》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。 《金阳光新农村丛书：黄鳝规模养殖关键技术》内容包括：黄鳝的生物学特性，黄鳝的人工繁殖，黄鳝的人工养殖，黄鳝病害的防治，黄鳝的越冬保种等。希望《金阳光新农村丛书：黄鳝规模养殖关键技术》让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

渔业是古老传统的产业，又是具有时代特征的现代产业。改革开放以来，水产业已成为农业经济发展中重要的增长点，为活跃、繁荣农村经济、提高农民收入、改善城镇居民的食物营养结构做出了重要贡献。随着水产养殖业规模的日趋扩大，养殖中也出现了许多新情况、新问题。为了解决在养殖规划、放养密度上的不合理问题；在饵料投喂、药物施用上的不科学问题；以及鱼类病害流行、养殖水域污染等问题，湖北省水产管理办公室、湖北省水产学会、湖北省水产科学研究所和海洋出版社强强联合，组织编写了《水产健康养殖新技术丛书》（淡水篇），旨在按照科学的发展观切实推进水产养殖技术在生产实践中的应用和推广。本套丛书较为系统地介绍了长江优质鱼类；黄鳝泥鳅、乌龟甲鱼健康养殖；淡水虾类；国外名优鱼类；设施渔业养殖新技术；山区库区渔业养殖模式；淡水水产品加工新技术；休闲渔业模式；淡水水生植物种植新技术等先进的健康养殖实用技术。本套丛书，知识量大、技术含量高、内容丰富，融科学性、实用性和可读性于一体，通俗易懂，深入浅出，能够让广大水产养殖业者看得懂、记得住、用得上。丛书的出版，体现了人与水和谐，水与鱼和谐的时代要求，对于广大水产从业人员提高养殖水平，了解行业标准，实施标准化，无害化生产，推广健康养殖技术，增强水产品质量安全意识，促进水产养殖健康持续发展具有指导意义。

异育银鲫是中国科学院水生生物研究所蒋一珪先生等（1983）在发现银鲫异精雌核发育的生殖方式和异精效应现象的基础上，培育出来的鲫鱼养殖新品种。它是以黑龙江省方正县双凤水库的方正银鲫作母本，用兴国红鲤的精子授精，刺激卵子雌核发育产生的全雌性后代。自20世纪80年代初在全国开始推广养殖后，迅速发展成为我国淡水养殖中最具活力的当家品种。特别是近年来，该品种的推广养殖，为不太景气的水产养殖业的发展提供了新的经济增长点，为水产养殖业的发展做出了重要贡献。为了让广大养殖户比较系统地掌握异育银鲫的生物学特性和养殖实用技术，作者在总结生产实践的基础上，通过对已有有关技术资料的收集、整理，并添加了无公害生产技术内容，编著成此书。希望本书的出版发行，能够对从事相关水产生产者有所帮助。

本书以观赏鱼为对象，深入浅出地介绍金鱼的饲养过程。这是一部介绍有关观赏鱼的科学知识、饲养技术和名鱼欣赏的综合性科技读物，让重来没有养过金鱼的您立即上手。

号称“热带鱼之王”的七彩神仙鱼雍容华贵、色彩艳丽，令人赏心悦目。过去，七彩神仙鱼一直被视为昂贵、难养。现在，由于改良品种的普及，饲养七彩神仙鱼的人也越来越多。随着养鱼设备的发展、饲料的改进和养殖技术的成熟，即使用60厘米的普通鱼缸也能饲养七彩神仙鱼了。