本书依据家庭农场经营管理的特点，结合蚯蚓养殖必须掌握的关键技术，从如何兴办家庭农场，到蚯蚓场的建设、优良蚯蚓品种的选择、蚯蚓场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必需的各方面知识和技能，做了全面详实的介绍。全书语言简洁、通俗易懂、易学易用，并配有大量的实例彩色图片和关键环节的实际操作视频，非常直观和便于快速掌握，无论是初次接触还是具有一定经验的养殖人员，都能从本书中获得非常实用的知识和技能。本书是蚯蚓养殖技术人员、专业养殖户和养殖企业的良好参考书。

本书分为综合篇、专题篇和品种篇，以渔业统计数据为基础，结合山东省“十三五”期间的渔业发展情况，对重要专题和品种进行研究，分析其发展情况并提出对策建议；以期读者对山东省 “十三五”期间的渔业发展情况有较为系统地了解，为山东省渔业可持续健康发展提供一定的信息参考。

自然环境决定着社会的样态及其演进方向和内在品质。苏州所依存的自然环境主要是水环境，所以其文化底色也是水文化。所谓“水乡泽国”，不仅仅是一种自然景观或一种经济样式，同时也是一种文化，是总体自然文化的主要架构。苏州的稻作文化、渔捞文化、蚕桑文化、茶业文化等自然农业文化无不由此孕育和得到滋润，所谓“鱼米之乡”也。当我们用“鱼米之乡”来概括苏州自然的面貌和特征，当我们把这“鱼米之乡”分解为稻作文化、渔捞文化、蚕桑文化、茶业文化等诸多的样式，再把每种样式分解为一系列特定的人生理念和行为方式、生产工具和技术、生活知识和经验、社交礼仪和习俗、田园风光和人文景观时，“吴文化”的脉络和功能就鲜活地浮现在我们面前了。这些不同的文化样式的存在正是生物多样性（基因多样性、物种稳定性、系统持续性）和文化多样性相互耦合的体现，正是多样性的文化充分利用自然资源和高度适应自然环境的典范。“鱼米之乡”上连“丝绸之府”“工艺之市”“园林之城”“文物之都”，下接广阔肥沃的田野、纵横交错的河道、星罗棋布的湖泊，浑然一体，难以分割，形成了以自然农业为中介和中心的、以水乡为主要景观的自然生态和人文生态内在关联的传统苏州文化与文化苏州。而这斗转星移、沧海桑田的起源，始于长江，始于我们的母亲，始于我们共同的母亲，有歌赞曰：“你用甘甜的乳汁哺育各族儿女”，诚然也。水面落花慢慢流，水底鱼儿慢慢游，我们依恋着长江，长江爱恋着我们。

《肉牛科普百问》本着不求理论和技术讲解、只求现象和表观认知的思想主要服务于 吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程项目和吉林省乡村振兴工程。秸秆变肉专家委员会组织国内部分相关专家，编写了《肉牛科普百问》有别于养牛技术培训手册，主要以宣扬牛文化、牛肉饮食文化为目的，普及牛文化和牛肉饮食文化知识，以便在全社会树立科学的消费观，让消费者选择自己喜欢的消费方式和肉类产品，在全社会筑牢支持肉牛产业发展的思想认知基础。

《江苏省国家级水产种质资源保护区（淡水）水生生物资源与环境》对江苏省淡水国家级水产保护区水生生物资源情况进行了全面详细的描述。通过调查，详细记录了江苏省淡水国家级水产保护区浮游生物及底栖动物的类群、优势种、密度及生物量等及其时空变化，并对鱼类种类及生态食性类型、鱼类群落的时空特征、鱼类优势种及多样性、单位努力捕捞量和生物学特征进行了详细的描述，同时结合多个相关指数进行综合评价，研究了鱼类种群的生物特性及其与环境的相互关系，进而阐明了渔业资源现状及其经济性性、合理性。本书目的在于了解水生生物资源现状的同时，进一步研究其种群的变动规律及其与人类活动和环境的关系，为当地渔业资源可持续化发展提供了合理的建议。

金钱鱼是我国东南沿海地区重要的经济鱼类，也是我国南方主要养殖品种之一。《金钱鱼繁育生物学及人工繁养技术研究与应用》梳理、汇编了研究团队10余年的相关研究成果，共6章，分别阐述了金钱鱼研究概况、金钱鱼种质资源分析、金钱鱼生殖和生长内分泌调控机制、金钱鱼人工繁殖、苗种培育以及绿色生态养殖技术。

秘鲁鳀是分布在东南太平洋的小型中上层鱼类，是鱼粉的主要来源。秘鲁鳀渔业曾是世界上产量最大的单鱼种渔业。掌握秘鲁鳀资源渔场变化及其与海洋环境因子的关系有利于对该资源的可持续利用。《东南太平洋秘鲁鳀渔情预报研究》共分6章：第1章是绪论，对海洋环境及气候变化对秘鲁鳀资源与渔场影响的研究进展进行阐述；第2章是秘鲁沿岸秘鲁鳀渔场和渔汛分析；第3章是秘鲁鳀渔场变化与海洋环境因子的关系；第4章是秘鲁上升流对秘鲁鳀渔场的影响；第5章是表层水温结构变化对秘鲁鳀渔场的影响；第6章是秘鲁鳀资源丰度分析与预测。

本书以广西、海南、福建等地项目实施经验为基础，围绕优化池塘精准高效养殖、应用绿色生态技术，以华南地区淡水池塘特色鱼类——鳗鲡、加州鲈、罗非鱼为例，介绍池塘养殖绿色技术和模式，包括良种选择、水质调控、尾水处理等先进绿色技术，旨在优化推广新时期绿色环保、环境友好的养殖技术，促进水产品质星安全水平提高。本书可供华南地区水产养殖从业者参考，并可作为企业生产的技术手册。

本书主要介绍猪病病理学基础和常用诊疗技术、猪病类症鉴别与防治等内容，其中猪病类症鉴别与防治为本书的重点，分别对呼吸系统疾病、消化系统疾病、生殖系统疾病、神经系统疾病、多系统疾病、运动和被皮系统、多种猪病混合感染、食品源性疾病的类症鉴别与防治进行了阐述。每种疫病在现场诊断、实验室诊断的基础上，提供了有效的防治措施。本书内容广泛，知识系统全面，涉及猪场环境控制及废弃污染物处理等内容，可为广大养殖户、农民提供重要的参考依据。

本书系统提出了深蓝渔业的定义和内涵，明确深蓝渔业是面向深远海和大洋极地水域，开展工业化绿色养殖、海洋生物资源开发和海上物流信息通道建设，构建“养-捕-加”一体化、“海-岛-陆”相联动的全产业链式渔业生产体系，实现“以养为主、三产融合”的战略性新兴产业。是由可持续的捕捞渔业、深远海工业化绿色水产养殖业、高值化的水产品加工业、海上冷链物流和信息保障服务业、深蓝生物种业等组成的“捕-养-加-网-种”一体化的有机整体。本书还重点讨论了以下几个问题，包括：对为什么要发展深蓝渔业，阐述了深蓝渔业的战略背景、面临的形势、机遇和发展潜力；对如何发展好深蓝渔业，分析了产业业态情况、国内外发展现状与趋势、存在问题，提出发展建议，为深蓝渔业发展顶层设计提供参考；提供了三个典型案例，为产业发展提供借鉴与启发，加快产业化进程。