水产、渔业
-
鞍带石斑鱼人工育苗与养殖王永波,符书源 编著鞍带石斑鱼(Epinepheluslanceolatus)俗名龙趸,又称宽额鲈、紫石斑,在分类上其曾被归类为宽额鲈属(Promicrops),但当前国际上公认仍将其归入石斑鱼属。作为近年来我国南方出现的优良海水养殖种类,鞍带石斑鱼的经济价值和产业化前景一直以来都为广大水产业者所看好,养殖规模也在逐年扩大。为落实科技兴渔,维护产业健康发展,解决并规范鞍带石斑鱼苗种生产中的问题,编者依据海南水产研究所国家级在研项目“宽额鲈人工育苗产业化中试与示范”为基础编写了本书。 本书在介绍鞍带石斑鱼繁殖生物学特性的同时,重点介绍了近年来鞍带石斑鱼在亲鱼培育、催熟、人工催产、受精卵孵化、人工育苗、鱼种中间培育、商品鱼养殖和病害防控方面的新成果、新技术,力求以实用性为主,并把先进性、通俗性和可操作性融为一体。 全书内容包括总论;鞍带石斑鱼人工繁殖技术;鞍带石斑鱼人工育苗技术;生物饵料培育技术;鞍带石斑鱼鱼种培育技术;鞍带石斑鱼商品鱼养殖技术;鞍带石斑鱼常见病害防治共七章。 本书收集了近几年国内外鞍带石斑鱼在人工繁殖、育苗和商品鱼养殖等方面的研究资料和海南水产研究所的一系列研究成果,系统总结了鞍带石斑鱼在人工繁殖、人工育苗、鱼种培育、商品鱼养殖和病害防控等方面的研究新成果、新技术,可为从事鞍带石斑鱼研究或养殖的科技人员和渔民提供参考。可作为面向生产一线的技术人员和管理人员的参考书。 -
鱼病诊治原色图谱王健华 等编著《绿色农业原色图谱丛书·动物疾病诊治系列:鱼病诊治原色图谱(最新版)》收录了目前最常见的由病毒、细菌、寄生虫和其他原因引起的淡水鱼鱼病。书中的照片是作者和同事们近年来在工作中拍摄的,也采用了《鱼病诊断与防治手册》中的一些手绘图。全书对每种鱼病的病原体、症状、流行情况、防治方法作了浅显易懂的细致介绍。同时按照“以防为主、防重于治”的原则,重点对鱼病发生的原因、来源、传播方式,鱼病的诊断步骤与方法,鱼病的预防措施等作了详细介绍。俗话说“养鱼先养水”,该书总结了不同水色对养鱼的影响,哪种水色适合养鱼,哪种水色会引起鱼类发病等,并介绍了一些简易快速的水质检测办法。 -
斑节对虾健康养殖技术宋盛宪 等编著《斑节对虾健康养殖技术》在介绍斑节对虾的生物学特征和生态习性的基础上,立足生产实际,从健康养殖的角度详细讲解了苗种繁育、饲料和营养、养殖管理、病害防治等内容,可供从事水产养殖业的技术人员和管理人员参阅,尤其对于广大养殖户生产实践具有指导意义。 -
水产品加工新技术与营销邱澄宁 主编《水产品加工新技术与营销》在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上,注入了先进的加工新技术内容,介绍了农民投资创办水产品加工企业,并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括:概述,水产品冷藏、冷冻和保活技术,水产干制品加工技术,水产腌制品和熏制品加工技术,鱼糜制品加工技术,水产品罐头加工技术,水产调味品加工技术,海藻食品加工技术,水产品综合利用技术,水产加工品的质量安全和营销等。《水产品加工新技术与营销》内容新颖,所述技术先进,并附有插图,具有针对性实用性和可操作性,适合农村创办水产品加工企业的农民朋友和水产品加工行业的技术人员阅读,对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值,还可作为职专技能培训教材。 -
团鱼养殖新技术李正军 等编著《农村小型经济动物养殖技术丛书:团鱼养殖新技术》介绍了:团鱼的生物学特性,总结了传统养殖技术、工厂化集约养殖技术、健康(生态)养殖技术的成功经验及常见病害防治技术等科学知识;编写过程中,我们力求文字精炼,易读易学,实用性强。希望这《农村小型经济动物养殖技术丛书:团鱼养殖新技术》真正成为深受广大读者欢迎的科普读物。 -
黄鳝养殖新技术吴宗文 等编著为实现黄鳝生态养殖可持续发展,作者在多年从事黄鳝生态养殖实践、科研、技术推广的基础上,结合国内外养殖黄鳝最新实用技术,以发展生态养殖,确保食品安全和生态安全为前提的原则,编著《黄鳝养殖新技术》,以便帮助更多的读者特别是养殖黄鳝者提高黄鳝养殖技术和安全意识,提高生产效率,获得更好的经济效益。《农村小型经济动物养殖技术丛书:黄鳝养殖新技术》重点介绍网箱生态养殖黄鳝优质高效新技术。 -
锦鲤的养殖与鉴赏苏建通 主编《锦鲤的养殖与鉴赏》主要内容包括:锦鲤生物学特性、锦鲤的繁殖与选育、锦鲤的营养需求与饲料、锦鲤常见病和防治对策、鱼池的建设等。锦鲤以其雄健的身躯、绚丽的色彩、华丽的斑纹、潇洒的泳姿、温顺的习性,被人们称为“水中活宝石”、“游动的艺术品”,已成为世界性的高档观赏鱼。作者结合多年研究工作成果,充分吸收国内外先进技术,收集了大量珍贵资料,从锦鲤的发展史、锦鲤的分类鉴赏、锦鲤的养殖与管理、锦鲤与现代都市的休闲生活等方面做了系统全面而又深入浅出的阐述。尤其是书中有关红白、大正三色、昭和三色等锦鲤品种的苗种挑选技术和分级标准,是国内首次纳入出版物,公开发行。《锦鲤的养殖与鉴赏》集鉴赏性、知识性和学术性于一体,定能对观赏鱼爱好者、专业人士及观赏鱼经营者有所裨益。 -
蛙类养殖新技术李正军,唐其 编著牛蛙原产于北美,人工养殖已有百余年历史。我国在20世纪50年代就已经引进试养,但在80年代中期以前始终未能形成批量生产。80年代末至90年代初期,全国养蛙业重新兴起,发展迅速。牛蛙作为一种价格居中、广大消费者又十分喜爱的优质水产品,同时也是能使广大养殖生产者有效致富的经营项目,因而具有较好的发展前景。《农村小型经济动物养殖技术丛书:蛙类养殖新技术》正是为了给广大读者提供较多、较好的致富机会与方法,我们在系统借用前人多年养蛙研究资料与生产经验的基础上,撰写而成,供大家在生产实践中使用参考。 -
黄鳝仿自然繁育技术曾双明 著《黄鳝仿自然繁育技术》是作者曾双明37年养殖黄鳝和繁育鳝苗经验的总结。全书以推广鳝苗繁育技术为指导思想,以模仿自然、对黄鳝实行半人工繁育为主题,重点介绍非工厂化繁育鳝苗的方法和培育鳝苗的实践经验。同时,还详细介绍了利用益鳝百草为黄鳝保健、催肥和防病治病等若干诀窍。《黄鳝仿自然繁育技术》语言通俗易懂,技术实用,可操作性强,适宜广大养鳝者阅读使用。 -
海洋潮波的Taylor问题夏综万 著《海洋潮波的Taylor问题》由海洋出版社出版。《海洋潮波的Taylor问题》作者是一位好学的人,退休之后,仍然不减对专业的关心。《海洋潮波的Taylor问题》对Taylor理论问题作出全面而又系统的诠释,引用众多实例深入浅出地说明了Taylor理论的重要价值和巨大的实践意义。行文平正古朴,结构严谨有序,解释舒徐委婉,评论公正得体。作者是一位忠厚长者,这从他对别人文章的评述中可见端倪。他对别人文章,总能看到长处和贡献。例如,陈宗镛老师首次将摩擦引进Taylor模型,使海湾潮汐运动表述更接近实际。这是一个很大的贡献,而长期以来很少在公开出版物中被提及。作者能从科学发展角度,为陈老师的贡献作出中肯的评价,令我动容。他对其他作者(包括我与赵进平的那篇文章)相关论文的那些“挖掘”,看出他做人的厚道与真诚。
