斑点叉尾鲴原产于美洲，是一种大型经济鱼类，是美国的主要淡水养殖品种，年产量在50万吨左右，占美国淡水鱼产量的80%。1984年，湖北省水产科学研究所首次从美国引进斑点叉尾鲴，经过水产科技工作者近30年的努力，该品种的人工繁殖、人工养殖以及加工等技术日趋完善，并已建立起较为完善的产业链，市场宽广，经济效益显著。《斑点叉尾鮰高效生态养殖新技术》总结了近30年来我国斑点叉尾鲴的研究成果和养殖技术，反映了当前我国斑点叉尾鲴的养殖现状和水平，重点介绍了斑点叉尾鲴的最新科技成果，力求突出其系统性、科学性、实用性和可操作性。斑点叉尾鲴高效生态养殖，是我国斑点叉尾鲴养殖的发展方向，目前斑点叉尾鲴的生物学理论还不太适应生产。因此，我们希望水产界的同行中有更多的学者来参与这项工作，研究和完善斑点叉尾鲴的养殖理论体系和技术体系。

《南美白对虾高效生态养殖新技术》针对各种养殖模式的特点，总结了养殖生产实践中的一些先进经验，结合最新的科研成果，介绍了先进的、易掌握的南美白对虾养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大对虾养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。

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本书总结了近年来我国翘嘴鲌的养殖技术，反映了当前我国翘嘴鲌的养殖现状和水平，重点介绍了翘嘴鲌养殖方面的最新科技成果，力求突出其系统性、科学性、实用性和可操作性。翘嘴鲌高效生态养殖，是我国翘嘴鲌养殖的发展方向，目前翘嘴鲌的生物学理论还不太适应生产。因此，我们希望水产界的同行中有更多的学者来参与这项工作，研究和完善翘嘴鲌的养殖理论体系和技术体系。

中国水域（尤其是海洋水域）跨热带、亚热带、温带，气候环境好，海岸线长，海岸类型多样，养殖资源丰富、分布广泛，具有发展渔业优越的自然资源及环境条件，20世纪80年代以来，中国沿海水产养殖业发展的历程及现状均表明，谁掌握了科学实用的水产养殖技术，谁就掌握了致富的金钥匙。现代渔业发展正面临资源、市场、机制、观念等多种因素的交叉制约，其原有的强势特征开始弱化，发展的速度相对减缓，而现代设施渔业作为一种新的生产方式在渔业结构调整中的蓬勃发展，已成为渔业经济增长中一个新“亮点”。现代设施渔业优势特征适应了渔业新阶段发展要求，具有很强的生命力和广阔的发展前景。它集现代工程、机电、生物、环保、饲料科学等多学科为一体，运用各种最新科技手段，在陆上或海上营造出适合鱼类生长繁育的良好水体与环境条件，把养鱼置于人工控制状态，以科学的精养技术实现鱼类全年的稳产、高产。《新型农民科技人才培训教材：设施渔业养殖实用技术》一书，作者收集了大量来自实践的科学实用养殖技术，是一本有较高价值的养殖技术书籍。

人工鱼礁建设是一项复杂的土木系统工程，建设者不仅要有一般的建筑学知识，而且还要有一定的海洋学、鱼类学、生物学、生态学、环境保护学和流体力学及其计算的知识与技能。夏章英等编著的《人工鱼礁工程学》内容包括人工鱼礁概述、人工鱼礁设计、人工鱼礁投放、人工鱼礁管理以及人工鱼礁评价5章。其中以第二章的人工鱼礁设计和第五章的人工鱼礁评价为重点。

本书由海峡两岸专家、管理人员联合撰写。撰写组根据课题组于2004—2010年7年期间开展“两岸联合开展台湾海峡渔业资源养护与利用研究”采集的资料及6届研讨会交流的论文，概述了海峡渔业资源生态环境，评估了台湾海峡及邻近海域渔业资源量，分析了两岸关注的鲐鲹鱼类、中国枪乌贼、杜氏枪乌贼、剑尖枪乌贼和乌鱼等渔业资。源种类的资源现状，并估算了其资源量和最大持续产量，探讨了它们的利用潜力，分析了灯光围网、光诱敷网及火诱网、巾着网、扒网（台湾名称）等光诱渔业的资源利用现状及其发展前景；并利用地理信息系统定位渔场的分布，利用HRPT卫星遥测系统遥测渔场表层水温，构建了两岸关注的渔业资源种类的渔海况信息系统，应用生物技术分析了两岸关注的渔业资源种类的种群遗传结构、线粒体DNA控制区、遗传多态性，探讨了两岸联手建设渔业资源养护与管理试验区的可行性，为台湾海峡渔业资源的可持续利用，两岸联手共同养护与管理海峡渔业资源提供参考。本书还编写了两岸主要渔具、渔法对照名录。本书内容丰富，资料新颖，实用性强，可供海洋生态环境、海洋生物、海洋渔业研究、教学和渔业行政管理、渔业生产等人员参考。

《无公害水产养殖安全用药技术手册》以现行的国家法规和标准为依据，系统介绍了77种国标渔用药物使用的基础知识，针对每一种国家标准渔药，在标准说明书内容的基础上，结合最新研究成果和生产实践经验，本着经济、有效、实用和安全的用药原则，给出了具体的生产用药技术指导，并就每一种药物对养殖环境、养殖动物、消费者和使用者等四个方面的安全性做出了说明。本书编写过程中，尽可能把每种渔药的特性与防治对象特点、生产实践紧密结合，兼具了科学性和实用性。本书可供无公害水产养殖企业技术管理人员使用，也可供高校相关专业师生、科研工作者和推广人员参考。

水产品是营养丰富的食品，尤其是鱼类的蛋白质高、脂肪低、胆固醇少，为人们所喜食。水产品除直接供人类食用外，还可作为畜牧业和水产养殖业的优良饲料，经加工和综合利用所获得的各种产品是医药、食品、机械制造、化工、纺织、工艺美术等行业的重要原料。发展水产业有利于保持农业生态平衡，实现农业生产各部门的良性循环。《农民朋友一定要了解的99个水产知识》分五章，主要介绍了一些水产养殖方面的实用技术，对水产养殖中的一些常见问题进行了全面、系统、深入的论述。本书内容丰富，资料翔实，方法实用，阅读方便，可供广大农民朋友实际操作参考。

渔法一般可分为探鱼、集鱼和捕鱼3个主要环节。探鱼靠肉眼观察、使用垂直探鱼仪、渔用声纳、遥感设备等发现鱼群。集鱼是利用鱼类的某种习性，采用声、光、电或气幕等加以诱集或驱赶，使鱼集群。捕鱼一般使用单一渔具进行。《农民朋友一定要了解的99个捕捞知识》分两章，主要介绍了一些水产捕捞方面的实用技术，对水产捕捞中的一些常见问题进行了全面、系统、深入的论述。本书内容丰富，资料翔实，方法实用，阅读方便，可供广大农民朋友实际操作参考。