《2016中国渔业统计年鉴》共分七个部分，包括经济核算、生产、生产要素、加工与贸易、渔政管理、科技与推广、灾害，并附有2015年全国渔业统计情况综述和附录（包括水产品产量数据调整说明，调整后历年水产品产量对照表，渔业统计指标解释）。

中国是一个“鲜味”的国度，下百年来，大自然的神奇演变，创造出众多具“鲜味”的水产品。《水产品》通过生动的文字和精美的图片，从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对膏肥肉嫩的阳澄湖大闸蟹、肥硕饱满的盱眙龙虾、滋味腴美的炯台海参等18种特色的中国地理标志产品进行解读，向读者展现她们的美味与珍奇。

《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》分4章，一章，描述了水产品中具有公共健康危害的重要食源性寄生虫，包括：线虫4类——异尖线虫、颚口线虫、毛细线虫、管圆线虫；吸虫5类——后睾吸虫、并殖吸虫、异形吸虫、棘口吸虫、徐氏拟裸茎吸虫；绦虫1类——裂头绦虫；原虫1类——库道虫。对每类寄生虫的分类、宿主、生活史、危害、对外界的抵抗力、地理分布及诊断和鉴定方法进行了详细描述。第二章，根据水产品的分类，对每类水产品需要重点检疫的食源性寄生虫进行归纳总结，便于查阅。第三章，阐述了水产品中寄生虫的检疫方法，特别增加了动物感染实验，详细介绍了使用的试验动物种类、感染幼虫或囊蚴的数量和感染方法。第四章，详细介绍了各国寄生虫的检疫及处理措施。《水产品中重要食源性寄生虫检疫手册》可适用于进出境检验检疫人员、水产品出口企业自检人员、国内水产品寄生虫检疫人员及相关政策的制定者阅读。

《黄鳝苗种繁育与健康高效养殖技术》针对目前我国黄鳝养殖产业中存在的苗种短缺，鳝病易暴发，养殖技术不规范等问题，分五章系统介绍了黄鳝的养殖现状、黄鳝繁殖生物学及苗种繁育技术、健康高效养殖技术、疾病防治等，同时书中还介绍了我国几个进行黄鳝菌种繁育和不同模式养殖黄鳝比较成功的实例。可供广大黄鳝养殖爱好者、大中专学生和相关科研人员参考。

《水产品质量检验员》为面向水产品质量检验从业人员的参考专业用书。内容涉及水产品质量检验以及水产品检验实验室管理。包括从业人员职业道德、检验基础知识、抽样制样、感官检验、营养成分检验、鲜度检验、微生物检验、重金属元素检验、药残检验、毒物检验、添加剂检验、饲料质量检验，以及水产检验实验室仪器设备、人员配备、质量控制、安全管理、认证评审等内容。编写注重实用性、科学性、系统性，每项检验项目从样品采集制备、检验到编写报告进行了详尽介绍，读者从中可以系统了解水产品质量检验知识，提高检验操作技能。

大鲵属变温、两栖类动物，喜欢栖息于水质清新、环境清静的山涧溪流中，其养殖技术有别于其他水产养殖品种，且对水质、水温等有特定要求。我们在长期的生产实践过程中，逐步了，解掌握了大鲵生长繁育所需的水质、温度、海拔等一系列数据，摸索总结出了大鲵人工繁育、养殖及病害防治成套技术，在生产实践中涌现出了大量的新成果、新技术、新经验。《大鲵养殖技术（科技下乡技术用书）》详细介绍大鲵生物学特性、营养及药用价值、仿生态苗种繁育、商品大鲵养殖、大鲵病害防治等内容，并附大量实例及图片，对大鲵养殖技术各个环节进行了图文并茂的讲解，内容力求实用、文字表述通俗易懂，对从事大鲵养殖行业的从业人员具有一定的参考价值。

《桑基鱼塘话今昔》作者廖森泰通过查阅历史资料，回顾珠三角桑基鱼塘的发展历史，总结其社会价值，提出以蚕桑多元化科技复兴桑基鱼塘，构建新型的蚕桑生态循环体系的设想，并进行了初步的实践尝试，取得了丰硕的成果，以期带动了全国蚕桑多元化产业的发展。

《促使渔业协议发挥作用：协议签署后巴伦支海上的讨价还价》的主题是北冰洋渔业的管理问题，仅限于如今巴伦支海渔业开发的范围。这片海域拥有世界上丰富的鱼类资源，其中包括世界大的鳕鱼群。20世纪70年代中期以来，挪威和俄罗斯就开始共同管理大多数巴伦支海的重要鱼类资源，这也通常被视为国际渔业合作的成功典范。在《促使渔业协议发挥作用：协议签署后巴伦支海上的讨价还价》中试图呈现出国家如何确保鱼类的可持续性管理，避免管辖权问题上的分歧。当正式协商途径陷入僵局时，参与方诉诸于“背后通道”（backchannels），这包括：已达成的科学合作，双方执行机构和渔业间新的合作关系等。

《北方地区草鱼池塘健康养殖高产技术（科技下乡技术用书）》以当地规模化草鱼高产养殖经验和技术总结为基础，系统介绍了北方地区草鱼池塘大规模高产健康养殖技术，内容主要包括：苗种人工繁育、养殖操作规程、草鱼病害防治和高产实例介绍等。《北方地区草鱼池塘健康养殖高产技术（科技下乡技术用书）》内容通俗易懂，技术方法实用，可操作性强，适于广大渔民朋友阅读参考。

本项目为农业部“全国水产养殖面积遥感监测”专项研究成果，采用拥有自主知识产权的卫星遥感信息和地理信息系统平台，实现常年遥感动态监测，完成了全国水产养殖水体资源的首次普查，摸清了我国水域资源利用现状和潜力，建立了水产养殖面积和养殖类型信息数据库和影像库，为科学规划和制订我国水产养殖业发展战略和渔业管理措施，促进我国水产养殖业可持续发展提供了极其重要的基础信息。