水产、渔业
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增殖型海洋牧场技术模式杨红生,张锋 编农业农村部办公厅下发了关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知,具体包括:生态健康养殖模式推广行动、养殖尾水治理模式推广行动、水产养殖用药减量行动、配合饲料替代幼杂鱼行动和水产种业质量提升行动。为贯彻落实绿色养殖发展理念,全国水产技术推广总站组织编写《绿色水产养殖典型技术模式丛书》,本书是其中一本。全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著本书,主要介绍增殖型海洋牧场概念内涵、技术构成、增殖放流品种及标记和回捕技术、智慧海洋牧场建设、藻场修复与实践等内容,旨在促进海洋牧场模式的升级和推广。
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鱼菜共生生态种养技术模式刘忠松,王波,陈学洲 编池塘鱼菜共生综合种养技术是基于共生原理,在同一水体中把水产养殖与植物种植有机结合,利用鱼类与植物的共生互补,实现养鱼不换水或少换水、种植不施肥的资源循环利用和池塘尾水原位消纳的综合种养模式。本书由全国水产技术推广总站组织重庆市水产技术推广总站等单位专家共同更编写,重点介绍了鱼菜共生技术模式的原理和要素、优缺点等,并介绍了全国不同地区应用鱼菜共生技术模式的案例和经验,辅以丰富的图片资料,图文并茂、通俗易懂,具有很强的参考价值,可供我国水产养殖区引进开发该模式参考借鉴。
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单环刺螠(海肠)育苗、养殖与开发焦绪栋 著本书基于作者多年来的研究基础和工作经验,结合目前已发表的文章、专著等,从单环刺螠的基础生物学说起,系统介绍了目前关于单环刺螠的科学认知和开展人工育苗养殖、加工利用的现状。可为从事单环刺螠生物学研究、实施人工育苗和养殖提供所需的经验和帮助。也可为开展单环刺螠的加工利用提供方向指引。
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多营养层次综合养殖技术模式胡红浪,李健,陈学洲 编本书分海水篇和淡水篇,介绍了我国海水和淡水养殖中应用的典型多营养层次综合养殖技术模式,分别从发展现状、关键要素、典型案例,以及经济、生态和社会效益分析等方面进行介绍。期望本书能够为广大水产养殖户、养殖企业、水产技术员、水产推广系统工作人员,以及渔业行政管理人员和对水产养殖感兴趣的读者提供指导和参考,为我国水产养殖绿色、高质量发展发挥积极作用。
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海南淡水及河口鱼类图鉴申志新,王德强,李高俊,蔡杏伟,胡隐昌 等著《海南淡水及河口鱼类图鉴》共收录鱼类250种,隶属18目69科180属。其中纯淡水127种,隶属7目25科90属;咸淡水123种,隶属14目46科92属。本书的出版,是海南省第一本有关海南岛淡水及河口鱼类的图鉴,具有直观、翔实、便捷等特点,为研究海南岛淡水及河口鱼类的物种演替、资源沿革、生态变化,开展生态保护、资源养护、生境修复,以及进行科学普及等提供了有力的科技支撑。
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近岸海水养殖池塘水生生物多样性图鉴赵文,王珊,魏杰,郭凯 著本书以作者近5年来自行拍摄的光学显微镜原色图片形式介绍我国近岸海水养殖池塘常见的水生生物,并对各物种的分类地位、主要形态特征、分布特点进行概要描述,对一些物种按新的分类学观点进行更名。书后附有物种索引和主要参考文献便于查阅。本书可供水产养殖学、海洋生物学、生态学、环境科学等领域的科研工作者、相关从业者及相关专业院校的师生参考。
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草鱼肠道小肽转运与营养调控刘臻,何志敏,钟欢,瞿符发,唐建洲 等著本书总结了作者科研团队十多年在草鱼肠道小肽转运方面的研究成果,综述了目前国内外小肽转运研究的研究进展,建立了不同层次的小肽转运研究模型,解析了多个草鱼肠道小肽转运的调控途径,揭示了营养与内分泌对小肽转运的调控机制,阐明了小肽对草鱼生理及生长的重要作用,在理论研究的基础上开展了小肽饲料的研发与应用。本书内容全面,科学客观,图文并茂,理论与实践结合,在系统性研究鱼类肠道小肽转运方面具有特色之处。本书可供高等院校和科研院所从事水产学、分子生物学及相关学科的研究人员和相应领域的研究生和本科学生参考使用。
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水产养殖动物主要病原菌耐药性监测报告于秀娟,曾昊,冯东岳 编为有效应对水产养殖领域出现的耐药性问题,2015年我国启动实施水产养殖动物主要病原菌耐药性监测和防控工作,并取得了一系列积极成果。本报告系统总结了2015-2020年我国水产养殖动物主要病原菌耐药性监测工作开展情况,抗菌药物的耐药性变化规律,耐药性控制措施以及国际合作交流情况等,并提出了相应的对策建议。本报告是首次公开发布我国水产养殖动物主要病原菌的耐药性情况,旨在为科学使用水产用抗菌药物提供数据参考,对于提高水产养殖规范用药技术水平,提升水产品质量安全水平,推动水产养殖业绿色高质量发展具有重要意义。
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稻虾鱼综合种养创新模式邹胜先,马亚平,汪红兵,高光明 编稻-虾-鱼综合种养创新模式不是简单的种植加养殖,而是通过稻田改造工程(加高、加固田埂,开挖鱼沟等),选择合适的水稻品种与栽培方法,采用规范化的小龙虾、名优鱼类配套养殖技术,以期达到稳定水稻和鱼虾产量、保障水稻和鱼虾质量安全、发挥更多生态作用的目的。本书从水稻种植和鱼虾养殖品种、价格、季节与市场、成本、效益等方面进行了详细介绍,并引入了水质修复、病害防控与投入品使用等技术,旨在帮助水稻种植者和鱼虾养殖者转变传统种养观念,将单一的种植或养殖模式升级到稻-虾-鱼综合种养模式,进而掌握新的种养技术和模式,科学地选用相关的养殖饲料、植保与动保投入品、了解水产品的加工技术与流程,达到多方面提高社会效益、经济效益和生态效益的目标。
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2020年全国水产养殖动物主要病原菌耐药性监测分析报告于秀娟,曾昊 编本书介绍了2020年我国水产养殖动物主要病原微生物耐药性监测情况,针对我国主要的水产养殖病害种类,对主要监测点监测的鱼类、虾类、蟹类等水产动物的病毒性疾病、细菌性疾病等进行分析,重点分析病原微生物的耐药性演变,进而分析全国细菌耐药性流行趋势及新威胁,为政府、卫生行政部门制定相关政策及评估干预措施的有效性提供科学依据,并为相关从业者减量用药、科学用药、重视预防提供指导和参考。