本书共七章，第一章了解小龙虾，主要介绍了小龙虾与生产实践紧密相关的生物学特性；第二章稻田养殖小龙虾，主要介绍稻田内养殖小龙虾的各种模式与技术要求；第三章池塘养殖小龙虾，主要介绍池塘内养殖小龙虾的各种模式与技术要求；第四章其他水体养殖小龙虾，主要介绍其他水体内养殖小龙虾的各种模式与技术要求；第五章虾稻病害绿色防控，主要阐述小龙虾和水稻病虫害的绿色防控技术；第六章典型案例分析，着重列举了一些生产实践中的成功案例与失败案例；第七章常见问题答疑，主要介绍生产中可能遇到的各种问题以及解决问题的思路与方法。 本书内容主要来自作者第一手资料，与生产实践结合紧密。全书深入浅出、通俗易懂、图文并茂，力求使读者一看就懂、一学就会，真正发挥科技引领和指导作用。 本书编写采用目标导向法，构思新颖，文字简练，可操作性强，反映了我国当前小龙虾养殖的成果，集科学性、先进性和实用性于一体。本书可供广大小龙虾养殖户学习并借鉴，可作为新型职业农民培训教材和行业技能培训教材，也可供基层水产技术人员及水产相关专业师生阅读与参考。

本书主要介绍了海水淡化在推进生态文明建设中的战略意义，保障国家水资源安全的应用场景，结合山东半岛地区水资源分析，推动山东半岛和青岛市海水淡化的利用及规模化布局。海水淡化与常规水源全周期产水成本对比分析。结合山东省的的实际从技术、经济和政策等多方面积极有效地推动海水淡化产业发展。本书主要特点是针对山东半岛地区海水淡化建设的战略推动。

《中国渔业年鉴》是全面记载中国渔业年度发展情况的资料性工具书，具有年度性、综合性、全面性、系统性、真实性、权威性。本卷为2020卷，内容包括发展综述、渔业管理、长江流域渔政管理、各地渔业、全国渔业重点事业单位、渔业社会团体、法律法规文献、渔业统计资料、领导讲话、大事记等项目，以及其他相关信息资料。

泥鳅具有耐缺氧、生活力强、食性杂、浅水底栖等优良的养殖生物学特点，适宜庭院养殖、池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖和稻田养殖等多种养殖方式，尤其以稻田养殖方式有代表性，并能与多种水产品种进行混养，具有占地（水域）面积小、养殖技术简单、管理运输方便、成本低、经济效益显著等优点，其巨大的养殖价值越来越为人们所认识。泥鳅稻田养殖是近年来逐步兴起的一项产业，已有许多成功的新方法和养殖效益显著的案例，但也不乏盲目匆忙上马导致失败的结果。本书介绍泥鳅的生物学与繁殖技术，泥鳅苗种培育，稻田泥鳅养殖技术，鳅田水稻品种选择与栽培管理，泥鳅的营养需求与饵料，稻田泥鳅的病害防治，泥鳅的捕捞、暂养、运输与越冬，并精选了部分具有代表性的稻田养殖泥鳅案例供读者参考学习。

《循环水产养殖系统（原著第5版）》的章节设置为第1章RAS导论，客观介绍了RAS的优缺点和应用情况，方便读者快速了解RAS行业的背景；第2章至第14章分别详细介绍了RAS中各个运行单元的原理、算法和设计案例，包括水质、养殖池设计、颗粒物去除、生物过滤、反硝化反应、气液交换、杀菌消毒、水动力、系统监控和温度控制等方面；第15章和第16章详细介绍了系统的管理运营和鱼类健康管理，为循环水系统的运营者提供了管理规范和运营参考；第17章从投资人的角度分析如何成为一个合格的循环水养殖的投资者；第18章重点讲解了占据水产养殖生产直接成本的饲料与营养；第19章从单纯水产养殖的角度向热门的鱼菜共生领域做了适当延伸，由于鱼菜共生具有更高的水利用率，因此在某些地区和条件下也是一种优秀的模式；将中国的循环水产养殖作为第20章，朱松明教授结合国内水产养殖的发展特点，详细介绍了中国循环水产养殖的几种典型创新形式。第20章的增加，产生了“大黄书”的第5版。《循环水产养殖系统（原著第5版）》主要是水产养殖工程的实际应用，教大家如何设计、建造和管理一套水产养殖生产系统，为读者提供开始水产养殖生产的基本知识，但更注重实践经验而非深奥理论的探讨。

海南省管辖的海洋面积达200万平方千米，海洋资源丰富，地处热带，有“天然大温室”之美誉，具备发展海洋渔业得天独厚的自然条件。自“十五”以来，在各届省委省政府的高度重视下，海南省立足于资源优势和区位优势，着力调整优化渔业经济结构，加快转变海洋与渔业发展方式，大力发展现代渔业。深远海抗风浪网箱养鱼产业的崛起，为沿海渔民开辟了“耕海牧鱼”的新天地，水产养殖由海洋的近岸和内湾向深水区转移，不仅实现了渔业增效渔民增收，更有力地保护了海洋环境。深远海抗风浪网箱1998年引入我国时，有人将其翻译成“深海网箱”，为了方便阅读，该书文段中出现的“深海网箱”或“网箱”即指“深远海抗风浪网箱”。《深远海抗风浪网箱养鱼技术》立足于海南发展深海网箱养殖业的生产实践，着重介绍深海网箱的结构与类型、适养海区和种类选择、苗种培育、养成技术、经营管理、环境保护及发展趋势等方面，注重实际、实用、实效、通俗、简明。

鱿鱼是我国主要远洋捕捞品种，鱿钓渔业是中国远洋渔业重要的支柱产业之一。本书介绍了 LED 集鱼灯的光学特性、阐述了节能型 LED 集鱼灯的设计与应用，构建了基于灯光罩网法的鱿鱼资源声学评估技术、研究开发了新型高效的罩网捕捞技术，开展了自动鱿鱼钓机和船载鱿鱼加工设备的自主研制成果，总结了鱿鱼船载冷藏保鲜过程中的品质变化规律及其影响因素、探讨了鱿鱼深加工和综合利用技术。本书内容从理论和实践两方面阐述了我国鱿鱼捕捞业在降低成本、提高生产效益和提升产品品质等方面的研究成果，是对我国远洋光诱鱿钓渔业产业发展的总结。全书内容理论联系实际、可操作性强，可供远洋捕捞专业科研、生产、管理人员和相关专业大专院校师生阅读参考。

《南海水产品识别原色图谱》收集了358种南海水产品的原色照片，其中鱼类275种，虾类14种，虾蛄类4种，蟹类12种，头足类8种，贝类29种，螺类13种，其他类3种。依次列出每个种类的中文名、拉丁名和别名，并对其特征、习性以及分布等方面作了简述。原色照片中标注了种类的*显著形态特征，具有形象直观、通俗易懂以及方便使用的特点。

本书采用图文并茂的形式较为全面、系统地介绍了鸭蛙稻绿色生产模式与技术的起源、雏形及发展历程。在多年成功实践的基础上，重点介绍了鸭蛙稻绿色生产模式中的水稻栽培技术、水稻病虫草害绿色防控关键技术以及鸭和蛙放养技术等，以期为鸭蛙稻绿色生产模式的大面积推广应用提供技术支撑。本书内容丰富、新颖，具有较强的科普性和专业性，可供我国基层农技推广人员、广大农民朋友及农业院校师生阅读与学习。

本书是农业环境损害鉴定评估操作实务系列书的第三本，其适用范围为水产养殖业（包括池塘养殖、围堰养殖、工厂化养殖、滩涂养殖、筏式养殖、网箱养殖和海洋牧场等养殖方式），以水产养殖及其养殖生物为受害对象，以受到污染物排放、突发溢油事故、建设工程事故、投入品投放不当等人为活动引起的环境损害为主要内容，从鉴案受理、准备工作、现场调查、采样与分析、因果关系判定、损害评估、司法鉴定意见书编写等方面详细展开，全过程、全要素、全链条式解析鉴定操作过程，并以典型案例作为技术示范，期望能够指导、加强、提升鉴定人员的鉴案操作能力。本书可供环境损害鉴定研究领域的科研人员和环境损害司法鉴定机构、环境污染突发事件调查处理机构、环境相关检测机构及其人员，以及水产养殖业主使用，也可为行政管理部门、司法机关在环境损害事件调查和责任人认定中提供参考。