《大黄鱼养殖技术》内容包括大黄鱼养殖技术研究及其产业化历程、大黄鱼的生物学特性、大黄鱼的营养、大黄鱼的人工繁育、大黄鱼的人工养殖和养殖大黄鱼的主要病害及防控，可作为水产养殖专业教学用书，也可供有关科研技术人员和养殖户参考。

本书针对水产健康养殖现状，系统研究和介绍了水产健康养殖技术。全书共分为三篇，第一篇是水产养殖概述，重点围绕水产健康养殖的基本特点、水产健康养殖与江河船体两个方面展开论述。第二篇分析了水产健康养殖的环境因素，内容涉及养殖水环境生态系统中各生态因子的相互作用及其对养殖鱼类健康因子和病害生物的影响，为水产动物病害的生态防治奠定理论基础；继而深入开展水产动物营养的最佳需要量和名特优新品种水产动物的营养需要量、能量代谢的特点以及饲料中添加有益微生物等研究，对于从事水产养殖行业的人员具有很好的指导和帮助作用。第三篇从水产健康养殖与淡水资源以及水产健康养殖与网箱养鱼两个维度探讨水产养殖的发展。本书在语言表达上力求通俗易懂，在操作性上力求实用和科学，具有较强的针对性、实用性。

本书以海水养殖用金属网箱为对象，从金属网衣的构成、网箱结构、网囊的结构与组装、网箱入水和系泊、金属网的腐蚀及原因、阴极保护、防污损对策等方面对金属网箱的构成及其应用进行了一系列相关论述。书中从海水鱼类规模养殖出发，结合大量的试验数据及详尽的图表，并附有文献目录，内容丰富、结构清晰，可作为教学辅导与工程应用参考书，亦可作为养殖工程、海岸工程、海洋环境、海洋工程等专业领域技术人员、研究人员及在校师生进行研究的参考书。

当前大宗淡水鱼类养殖产业存在着资源环境利用方式比较粗放、病害问题日益突出、良种覆盖率低、产品质量存在安全隐患、养殖基础设施老化落后、渔用饲料系数过高、养殖效益下降等问题，制约了产业的健康和可持续发展。为构建和完善现代大宗淡水鱼类产业技术体系，强化科研与生产实践的衔接，并充分利用现代农业技术体系为新渔村建设、渔业生产发展和渔民养殖致富奔小康服务，组织有关方面的专家编写了《大宗淡水鱼高效养殖320问》。《大宗淡水鱼高效养殖320问》将以国家大宗淡水鱼类产业技术体系为依托，全面系统反映大宗淡水鱼类产业的科技进展和其中的关键技术、实用技术，供广大水产养殖人员、技术推广人员和相关管理人员参考。

《水产养殖科学用药290问/养殖致富攻略·疑难问题精解》采用一问一答的形式，问题设置通俗易懂、简明扼要，有针对性、实用性和科学性；对于引导广大养殖者科学用药、合理用药、依法用药，全面保证水产品质量安全、防止药物残留事件发生，都将起到积极的参考作用。

甲壳动物增养殖学是水产养殖专业重要的专业课之一， 除要求学生掌握有关虾蟹类增养殖的基本理论外， 还要求学生熟悉各种基本操作技巧和技能。本生产实践教材涉及几个与生产有关的实验， 具有很高的生产指导价值。对于实验部分， 学生在实验过后要求提交实验报告一份。对于生产环节， 每个种类的苗种生产操作， 需要详细的生产实习日记进行记录。虾蟹类育苗生产实习是甲壳动物增养殖学课程的一个重要组成部分， 其主要内容是：通过参加生产实践和科学实验， 学习并掌握主要养殖虾蟹类的亲体的选择与培育、人工繁育、中间培育、苗种出池技术、苗种运输、经营销售等生产技术和基本知识， 调查了解商品虾蟹的养殖技术， 掌握育苗高产高质量的关键技术， 同时与水生生物学、环境化学、饵料生物培养学等课程相结合， 进行幼体培育的相关实验， 训练学生科学实验的技能， 培养分析和解决问题的能力。实习结束时， 每位同学需写出一份实习报告， 作为成绩评定的依据之一。

《印度洋冷海水金枪鱼延绳钓鱼船捕捞技术研究》共三篇，第一篇为“马尔代夫群岛水域冷海水金枪鱼延绳钓渔船捕捞技术研究”，第二篇为“印度洋中部公海水域冷海水金枪鱼延绳钓渔船捕捞技术研究”，第三篇为“印度洋中南部公海水域冷海水金枪鱼延绳钓渔船捕捞技术研究”。第一至第三篇分别对马尔代夫群岛水域、印度洋中部公海水域、印度洋中南部公海水域主要鱼种生物学特性、钓钩实际深度与理论深度的关系、渔场形成机制、渔获率与有关海洋环境的关系等进行了研究，对渔具、渔法进行了比较试验。

该书主要讲述淡水水产高效养殖和套养混养技术，介绍了淡水经济植物套养水产经济动物、稻田高效生态养殖水产经济动物、池塘及稻田混养和联养经济动、水产贮运冷藏保鲜与加工技术。该书适合作为农民培训教材或淡水水产养殖户的参考资料。

《江西省渔具渔法名录》是一本专门为渔政管理人员和相关水产人员编写的参考书籍，内容比较丰富、系统和全面，并配有插图，图文并茂。全书共分绪论和13个章节，并附有相关附录。绪论主要介绍江西省水系概况和主捕对象，捕捞渔业的悠久历史和漫长曲折的发展道路，以及此前历史上的渔具渔法概况；一章至第十二章为江西省鄱阳湖区及主要水系的刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩网、陷阱、钓具、耙刺和笼壶12大类渔具的名称、概述、作业原理、捕捞对象、渔具渔法、特点及危害性、归类等，第十三章为杂渔具渔法。附录编辑了常见捕捞学名词和术语、主要渔业法规、《渔具分类、命名及代号》GB/T 5147-2003、《渔网网目尺寸测量方法》GB/T 6964-2010、江西省主要鱼虾类经济动物概况等。《江西省渔具渔法名录》也可供大专院校有关师生和从业渔民等参考。

《黄鳝生态养殖（修订版）》以黄鳝生态安全养殖技术为主线，围绕黄鳝养殖、加工及消费利用产业链条全过程，重点突出“产”与“销”，系统介绍了黄鳝养殖的现状、生物学习性、养殖场地的选择、池塘网箱生态养殖技术、生态预防与病害防治技术措施、加工与食疗方法、销售模式与风险分析、养殖行业标准等。