《全球海洋渔业资源现状》是由FAO渔业和水产养殖部下设的渔业和养殖资源利用与保护中心的海洋和内陆渔业服务处及其特邀专家共同汇编推出的《2010年全球海洋渔业资源状况》编译而成，全书介绍和报告了近期全球海洋资源以及环境和生态的变化，具体内容由四章组成。第一章概述了全球海洋渔业产量和海洋渔业资源概况；第二章对FAO划分的各主要渔区渔业资源变化趋势、渔业资源评估和管理工作进行了总结；第三章介绍了国际社会广泛关注的热门专题，包括金枪鱼和金枪鱼类似种、鲨鱼、太平洋岛区、深海渔业和气候变化对全球渔业资源的影响等；第四章列出了主要海洋渔业资源的产量变化，简要评价了当前鱼类种群的开发水平。《全球海洋渔业资源现状》可供从事海洋渔业生产与管理、海洋生态环境保护与管理、渔业科研与教育等部门的工作人员以及相关学科的专业人员参考，也可作为全球渔业科普资料、渔业经济文化背景资料供社会各界参阅。

近年来，淇河鲫鱼需求量不断扩大，野生资源量逐步减小，价格不断攀升，养殖已成为市场供给的主渠道。健康生态无公害养殖技术的广泛推广与应用，已显得非常迫切。本书借鉴和汲取了多年实践试验养殖经验，概括总结了淇河鲫鱼生态无公害养殖技术，重点从淇河鲫鱼选育、人工繁殖、科学管理、疫病防治、生态健康技术等方面进行了详细的阐述。

本书根据泥鳅人工养殖生产中经常出现的各类关键问题，采用提出问题，进行浅显易懂直接回答的方式，解答了泥鳅人工养殖整个过程中的关键技术问题和操作程序，使读者能迅速抓住养殖泥鳅的重点、要点，包括人工养殖技术，捕捉、运输、囤养和越冬技术，病害防治方法，以及如何提高人工养殖经济效益的方法等。书中列举了各类人工养殖泥鳅方式的实例，其中包括实际生产中投入产出的经济核算，以便读者在开展泥鳅人工养殖时产生的疑问得到及时。

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21世纪以来，中国罗非鱼产业迅猛发展，产业发展的任务从以数量增加为主转向为以质量提高为主的新阶段。同时，中国罗非鱼产业也存在着一些问题，严重影响了产业的持续发展。从外部环境来看，中国罗非鱼产业在国际市场上面临着诸多挑战，尤其是主要进口国对中国罗非鱼产品不断设置新的技术壁垒；从区域分布来看，罗非鱼的生产区域分布不均衡，即使在罗非鱼主产区也存在着地区、部门等之间非常大的差距或差异；从行业来看，苗种与成鱼养殖生产、产品加工、流通运输、市场贸易以及相关行业的环境、资源条件制约因素非常大；从经济运动过程来看，产业生产各个环节（生产、分配、交换、消费）结构不合理。本书从经济学角度出发，探索罗非鱼产业发展的规律，在对历史数据进行详细分析的基础上，对罗非鱼产业生产环节、加工环节、流通环节、消费环节、贸易环节与产业组织进行概况总结，指导罗非鱼产业的发展，促进产业结构优化升级、产业布局和产业组织合理化。因此，本书对中国罗非鱼产业经济发展的研究，不仅具有一定的理论意义，更具有现实的政策指导意义。

书稿简明介绍了海参的开发利用和研究历史、分类、内部解剖、基本生物学、生理、生态和地理分布等，着重介绍了海参增养殖技术、营养需求、饲料配制方法、药理作用以及加工和利用方法等。本书注重内容的科学性和实用性，即对目前海参理论研究进行了广泛的综述，又兼顾了对海参增养殖和加工等实用技术的总结。书后附有有关海参分类等的国际及行业标准。

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