封面责任者题：谭安呜。

本书介绍了石斑鱼、鲈鱼、鳗鲡、罗氏沼虾、金钱龟等20种名贵水产品的养殖技术。

内容提要科学养虾能使对虾产量高、规格大，获得更好的经济效益。本书邀请上海水产大学有关专家编写，并得到中国科学院海洋研究所有关教授的帮助，作者吸取了近年来国内外科研成果和实践经验，比较系统地介绍了对虾生物学特性、人工育苗和池塘养殖技术等，内容丰富、科学实用，适于广大养殖专业人员、水产工作者阅读参考，也适于作为对虾养殖培训教材使用。

本书内容主要涉及饵料生物的种类、培养、生活环境、营养价值，主要水产动物的食性及其摄饵生态，鱼类囗器构造和大小、海产鲁虾贝类的生长，稚子鱼量及其死亡，生产场和饵料生物的关系等。

暂缺简介...

封面及书脊题名：罗非鱼的养殖。

本书对水质管理的基本原理作了论述，提供了进行选择水质测定的说明和改良池塘水质的各种技术方法。

本书介绍了我国近年来满江红科学研究与应用的新进展。

本书共分四章分别介绍虾类养殖（海水品种有：东方对虾、日本对虾、万氏对虾、墨即对虾、龙虾;淡水品种有：罗氏沼虾）过程中的各个重要环节，从人工育苗到幼体饵料、营养需求、病害防治等。

本书介绍了海藻的食用方法，并着重阐述了人们日常生活和海藻的关系，海藻和保健关系等。