本书共分6章，包括概论、河蟹的人工繁殖与育苗、河蟹幼体饵料生物的繁殖与应用、河蟹幼蟹的培育、成蟹养殖、河蟹病害防治等内容。

本书介绍了金鱼的起源演化、品种分类、生活习性、食性饲料、繁殖饲养、出口运输、病害防治等内容，并根据目前养殖情况，将金鱼饲养分为观赏性饲养和生产性饲养两章。针对很多初养金鱼爱好者常反映的问题，还有特别论述。锦鲤起源于日本，在我国养殖历史不长，但其生活习性和饲养方法和金鱼非常相近，很多金鱼养殖场已开始饲养，为此，本书最后一章还介绍了锦鲤的鉴赏和饲养。该书既适合家庭养鱼者阅读，也适合金鱼养殖场技术人员参阅，还可作为大专院校观赏鱼养殖课的参考教材使用。

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内容简介本书详细介绍了龟类动物的种类、特征、分布。对乌龟的生物学特征、养殖场地的设计与建造、人工繁殖、人工养殖、捕捞与运输、饵料、疾病防治作了系统的阐述。同时，介绍了绿毛龟、秀丽锦龟、金钱龟、玳瑁、绿海龟的增养殖技术。本书介绍的技术措施具体，可操作性强，突出实用，可供广大水产养殖专业户、水产科技工作者、农业院校师生、观赏龟爱好者阅读参考。

本书系作者在多年从事武昌鱼养殖实践、科研、技术推广工作的基础上，经过收集整理大量资料编写而成。全书分8章，分别介绍了武昌鱼的概况、生物学性状、人工繁殖、苗种培育、苗种繁殖场的建设、武昌鱼的饲料种类和营养需要、配合饲料主养技术、鱼病防治等内容。附录中还简要介绍了武昌鱼的烹调技术、渔业水质标准、防治鱼病常用药物用量查对表、中国饲料成分及营养价值表等。内容丰富，文字通俗易懂，具有科学性和实用性。本书可供广大水产养殖专业户、技术推广人员参考使用。

本书较系统全面地介绍了我国水产增养殖的生产技术和科研成果。书中重点介绍主要养殖对象的实用繁殖技术、饲养方法和经验，并介绍新理论、新技术、新方法、新学科在水产养殖中的应用，集中反映了我国水产增养殖技术的先进水平。全书共21篇92章，内容包括：淡水鱼类繁殖、池塘综合养殖模式与大水面增殖、淡水鱼类养殖技术、水生经济动物养殖、名牧场优种养殖、稻田养鱼、两栖动物养殖、爬行动物养殖、营养与代谢、病害与防治、生物工程养殖、藻类养殖、棘皮动物和腔肠动物养殖、饵料生物培养、海洋增养殖、水产养殖经济以及水生动物运输设备、技术与方法等。本书可供有关领导、水产科技人员、综合性大学、水产院校有关专业师生、水产养殖技术骨干培训班师生以及水产增养殖专业户参考。

本书由山东农业大学动物科技学院岳永生教授编著。全书以问答的形式全面系统地介绍了牛蛙、美国青蛙、林蛙的品种特征，养殖场的选择和建造、蛙的繁殖、蛙的饵料、蛙的饲养与管理、蛙常见病的防治以及蛙的运输与加工等方面的基本知识和技术。内容丰富实用，语言通俗易懂，适合农村妇女、农村养蛙专业户、淡水养殖场职工阅读。

本书根据作者许多年来的教学的实践经验，参考了国内外文献资料，介绍了常见的和部分野生观赏鱼的种类及其形态、体色、生活习性、繁殖方法、家庭养殖管理、观赏价值等，全书共收入观赏鱼250种（亚种）。本书图文并茂，每种观赏鱼均配实体照片图，实用性强，适合家庭观赏鱼爱好者参考使用。

乌骨鸡作为原始鸡种，仍然保持着就巢的生理特性，与现代鸡种比较，其生产性能非常代下。怎样利用现代科学的、先进的饲养管理技术，改造传统的、落后的生产技术，促进其生产潜力的充分发挥，而又不至于改变其产品的独行风味和滋补功效，是大家为之关注的问题。本书立足于现有饲养条件在介绍乌骨鸡的现行饲养管理和种蛋犷阶级技术的同时，增加了《调整卡》设计乌骨鸡的多种饲料组成，多项营养平衡饲料配方新技术；介绍了部分具有造价低廉、经济实用的饲养设备和孵化设备的简易制作方法。在疫病防治方面，本着“预防为主”的方针，将乌骨鸡整个饲养过程的卫生消毒、免疫接种和预防性用药程序化；对常见病着重介绍了诊断要点和临床治疗经验，可供乌骨鸡饲养户有的放矢的参考应用。最后，就兽药在使用过程中应注意的事项进行了归纳，借以引起乌骨鸡饲养者的高度重视，尽量减少盲目用药和滥用药避免产品的药物残留，不失乌骨鸡医药、保健、美食之盛名。本书本着科学性与生产实际相结合的原则，尽量做到内容全面、详细、通俗、实用。但毕竟乌骨鸡的养殖起步晚、规模小，而且分散，还有许多好的经验有等总结、充实和提高。

本书讲述了养蚌育珠、罗氏沼虾、青虾、河蟹、鳗鲡、虹鳟、黄鳝、泥鳅、乌鳢、鳜鱼、革胡子鲶、金鱼、牛蛙、鳖、龟等15种经济价值较高的特种水产品的养殖技术。///本书经过这次再版修改，内容更加丰富，融入了当前最新养殖技术，图文并茂，实用性强。///本书可作为中等职业技术学校的教学用书，也适合各种水产学习班、职业培训班以及水产养殖专业户、水产技工和技术员学习使用。