本教材内容分为水产养殖的认识、水产养殖技术、水产养殖病害防治、水产养殖饲料4个模块。本教材以水产养殖专业基础知识为主，注重阐述常见的淡水、海水经济品种，同时兼顾名特养殖品种，全面介绍各养殖品种的养殖关键技术要点。内容全面、新颖，简单易懂，可供广大非水产养殖专业人员学习水产养殖专业技术参考使用，适合海水生态养殖、淡水养殖、海洋生物与环境等专业的学生使用，也适合水产工作者等参考使用。

徐鹏飞、叶再圆编的《石蛙高效养殖新技术与实例（修订版）》系统地介绍了石蛙养殖的实际生产技术，并较为详细地描述了石蛙的生物学特性、人工育苗、活饵料的培养、活蛙运输、病害的预防与治疗、出口加工和烹饪等方面的实用技术。书中所列的实例，都是养蛙生产中的热点、难点问题，读者可以因地制宜，参照应用。本书内容翔实，理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供农村养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。

《中国龟鳖养殖与病害防治新技术》是一本讲述中国龟鳖产业技术与战略的高端图书。在技术层面，作者章剑奉献给读者的是养殖核心技术与疑难病害的诊疗实例；在战略层面，提出产业结构调整与系统整合的目标、路径与资源。本书将基本原理与实用技术紧密结合，通过精美彩图和大量实例解答读者的疑难问题。专业、实用、新颖、高标。深层次的专业精髓通俗表达，让不同层次的读者受益。本书充分体现三个亮点：一是新技术。重点介绍了国内前沿的龟鳖养殖核心技术和疾病诊疗新方法，解析环境、饲料与平衡构成核心技术的奥秘，平衡是龟鳖养殖的*高境界，实例介绍疑难性疾病与应激性疾病的诊疗新技术；二是高效。通过经营策略的改变来取得高效率、高效益和高价值，具体包括龟鳖产业结构和系统整合，在产业结构中剖析了高端产业链、养殖产业链和观赏产业链，并在系统整合中提出8种整合途径，4个纵向整合：基础与高端整合、保护与利用整合、产能与市场整合、输出与流通整合；4个横向整合：养殖与观赏整合、生产与环境整合、安全与质量整合、信息与知识整合。这种新思路、新方法，为养殖者提高经营水平和经济效益指明新方向；三是图解。为避免纯文字表述枯燥，采用全彩图解与专业精炼的文字相结合，图文并茂，一目了然，帮助读者理解和掌握新知识与新技术。

鱼类增养殖学是水产养殖学专业重要的专业课之一，除要求学生掌握有关鱼类增养殖的基本理论外，还要求学生熟悉各种基本操作技术。程汉良、许建和编的《鱼类增养殖学实验实习指导（水产养殖学专业实践教学系列用书）》涉及几个与生产有关的实验，有很高的生产价值。学生在每次实验之后，要提交实验报告一份，并对显微镜下观察物予以绘图，实物观察也要有草图加以说明。鱼类增养殖生产实习是本课程的一部分，其主要内容是：通过参加生产实践和科学实验，学习并掌握主要养殖鱼类的人工繁殖、鱼苗鱼种培育和活鱼运输等生产技术和基本知识，调查了解成鱼饲养的生产技术，初步掌握商品鱼大面积高产稳产的技术关键，同时与水生生物学、水环境化学等课程相配合，进行与鱼类增养殖与关的科学实验，训练学生进行科学实验的技能，培养分析和解决问题的能力。实习结束时，每位同学需写出一份实习报告，并评定成绩。

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该书稿内容丰富、系统、全面，详细介绍了稻田养鱼的发展概况、稻田养鱼的意义、稻田养鱼、稻鱼增产的原理、养鱼稻田应具备的条件、适合稻田养殖的鱼类、稻田常规养殖品种、生物学特性、稻田养鱼技术、稻田养鱼稻作技术、特种水产品稻田养殖等。

该书稿内容丰富、系统、全面，详细介绍了池塘养鱼生态学知识、鱼池的非生物环境和生物环境、育苗鱼种的生物学特性、苗种培育的准备、池塘养鱼环境、鱼种、混养、轮捕轮放、施肥和投饵、饲养管理技术、病虫害防治技术以及捕捞和加工技术等。

《黄缘闭壳龟养殖技术图谱》介绍了黄缘闭壳龟的形态特征、生态习性、养殖模式的多样性、龟卵孵化的多种方法、常见疾病的防治以及绿毛龟的培育等内容。《黄缘闭壳龟养殖技术图谱》内容详实，见解独特，技术先进，科学实用，通俗易懂，是国内首本以图文并茂形式介绍黄喉拟水龟养殖技术的专业著作。《黄缘闭壳龟养殖技术图谱》适合养龟爱好者、专业养殖户、水产技术推广人员阅读，也为有关科研机构、生产单位和大专院校的教学提供参考。

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《现代渔业新型科技服务模式创新 以江苏实践为例》从渔业科技服务体系的国内外研究现状、现代渔业科技服务模式的理论阐释、实践案例、实证分析等几方面作了较为详尽的介绍，内容通俗易懂。它主要源于江苏常熟、兴化等地的基层创新，又服务于现代渔业科技服务的实践探索，是江苏渔业技术推广系统集体智慧的成果，具有较强的知识性、指导性和可操作性。《现代渔业新型科技服务模式创新 以江苏实践为例》的出版对从事渔业科技服务与推广，尤其是直接面向渔民的技术人员具有较好的参考价值。