随着淡水鱼类养殖在我国迅速发展，其营养需求及其饲料配制相关研究不断深入，不同淡水鱼类对于营养及配合饲料需求也有所差异。本书着重从我国主要养殖的淡水鱼类（鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、鲂鱼、虹鳟等）的营养需求及饲料配制技术入手，详细介绍了主要淡水养殖鱼类的营养需求、配合饲料的原料、配合饲料的添加剂、配合饲料的配方实例、配合饲料的生产设备、配合饲料的加工工艺以及配合饲料的质量控制技术等内容。 本书理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供饲料厂技术人员、农村水产养殖户、水产技术推广人员使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。

本书详细介绍了海水抗风浪网箱的发展与分类、结构和装配、绳网材料、养殖海域与锚泊系统、网箱工程防污技术、网箱工程配套设施、网箱容积变化与水体交换、网箱养殖经济效益分析及日常管理等内容。本书的出版能为我国海水养殖企业、高等水产院校、水产研究所、行业协会和政府职能部门提供一些新的信息，起到抛砖引玉的作用。

由杨琴主编的《特色农产品及水产品加工技术/农产品加工技术汇编系列丛书》较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技术；茉莉花茶加工新技术；虫草菌干粉生产技术等数十种*新技术。

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杨红生、李宇飞、董文主编的《海水养殖与滩涂高效开发新技术》针对黄渤海区、东海区、南海区等不同区域的特点，筛选凝练了海水养殖与滩涂开发的新品种、新装备、新技术、新模式和新制品等相关成果，旨在方便广大科技特派员、专业合作社和渔民等利用现代渔业科学知识，实现环境友好和增产增效。

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为了响应农业部启动的基层农技人员知识*新培 训计划，金盾出版社与河北农业大学、江西省农业科 学院、东营市蜜蜂研究所等单位共同策划，约请数百 名理论基础扎实、实践经验丰富的农业专家、学者参 加，组织编写了农民与农技人员知识*薪培训丛书， 这套丛书包括粮棉油、蔬菜、果树、畜牧、兽医、水 产、农机、农经等方面。这套丛书的出版，对于推广 农业新技术，提高农民和农技人员生产技能和管理水 平，将起到积*的推动作用。杨敬辉主编的《水产动 物疾病防治手册》是这套丛书的一个分册，由河北农 业大学海洋学院水产系专家精心编*。内容包括：水 产动物疾病的发生、诊断与治疗，水产动物疾病的预 防，水产动物常用药物及微生态制剂，常见淡水鱼类 疾病防治技术，常见海水鱼类疾病防治技术，南美白 对虾常见疾病防治技术，三疣梭子蟹常见疾病防治技 术，河蟹常见疾病防治技术，水产动物常见营养性疾 病防治技术等。全书语言简洁，通俗易懂，内容丰富 ，技术先进，可操作性强，适合广大水产养殖专业户 、基层水产技术人员和农业院校相关专业师生阅读参 考。

贝类养殖在我国渔业生产中占有举足轻重的地位，是我国浅海及滩涂养殖渔业的支柱产业之一。常亚青、高绪生、尉鹏、田莹编*的《辽宁贝类及经济种类增养殖》中作者所在农业部北方海水增养殖重点实验室根据多年来对辽宁省贝类进行的种类组成、目前存在的资源情况、分布状态、地理差异等进行的调查，系统介绍了辽宁省沿海滩涂养殖贝类的形态构造、生态习性、繁殖和生长等基本规律，并且对自然海区半工厂化采苗、工厂化市内人工育苗、土池人工育苗和贝类增养殖技术的原理方法进行阐述。希望能对辽宁省的贝类可持续开发和利用提供理论支持和实践指导，并对我国贝类的生产、科研和教学提供参考意见。

本书系统介绍了我国经济海产贝类的苗种生产技术，将海产贝类苗种生产技术归纳为室内人工育苗、室外土池育苗、自然海区半人工采苗和采捕野生苗等四大类。系统介绍了育苗场的设计及建设，指出了水处理是关键、饵料是基础、管理是成功保障，详细叙述了固着型、附着型、埋栖型、匍匐型和游泳型贝类等40多种主要经济贝类的苗种生产方法，对指导海产贝类苗种生产，加快贝类增养殖业的发展，改善人民的食物结构，提高人民物质文化生活水平等方面，将具有积极指导意义。

刘英杰主编的《中国水产科学发展报告（2011- 2015）（精）》主要是总结“十二五”期间我国渔业科技取得的*新进展、重要成果和国内外研究动态，报告主要分五部分，分别为专题报告、重点领域研究进展、主要渔业科学家介绍、渔业***科技奖励、 “十二五”通过审定的水产新品种等，以期为渔业行政部门、研究和推广机构、水产企业及社会各界掌握渔业科技发展动向发挥参考作用。