水产、渔业
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海水观赏鱼白明 著本书从海水观赏鱼饲养管理实操角度出发,详细介绍600多种海水观赏鱼的外形特征、生活习性、市场情况以及人工饲养管理方法。同时,本书对海水水族箱维生系统的建立、日常管理和调控以及各种设备的选择、应用和保养给出较为详细的意见,还对海水观赏鱼饲养管理中的驯诱开口、饵料营养、鱼类搭配、养殖繁育等技术进行系统说明,特别是分享了作者多年来在检疫和病害防治方面总结的实用性经验。本书图文并茂、通俗易懂,既可作为海水观赏鱼爱好者入门学习参考读物,也可作为公共水族馆专业养殖员日常工作的速查手册,还是一本在海水观赏鱼贸易中的图鉴工具书。
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深远海养殖用纤维材料技术学石建高 著本书系统介绍了深远海网箱养殖业与围栏养殖业发展概况,重点阐述了深远海养殖用纤维材料,并对半潜式养殖装备与牧场化围栏等养殖设施网衣本征防污技术、UHMWPE纤维等渔用纤维材料检测技术进行了分析研究,由石建高研究员负责编写并统稿。本书编写单位为中国水产科学研究院东海水产研究所、农业农村部绳索网具产品质量监督检验测试中心。本书系统研究深远海养殖用纤维材料技术的重要著作,部分理论技术与实践经验达到领先水平(如养殖设施网衣本征防污技术理论等)。本书得到了国家工信部高技术船舶科研项目 (项目名称:半潜式养殖装备工程开发;项目编号:工信部装函 [2019]360号)、国家重点研发计划项目 (2020YFD0900803) 、国家自然科学基金 (31972844)等多个科技项目的资助。
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浙江开化山泉流水养鱼系统闵庆文,周峰 著,顾兴国,柯福艳,詹勇军 编本书较为系统地介绍了浙江开化山泉流水养鱼系统的历史演变、结构与功能、多重价值以及未来保护与发展的总体思路等。主要内容分为六部分:第一部分“钱江源与山泉流水养鱼缘起”,介绍了山泉流水养鱼起源与发展的自然与人文因素;第二部分“从绿水青山到金山银山”,介绍了遗产地丰富多样的生态产品和相关产业发展情况;第三部分“从基因宝库到气候调节”,介绍了遗产系统结构和生态系统服务功能;第四部分“从守望相依到古韵乡愁”,介绍了遗产地与清水鱼相关的生态文化、节庆民俗、饮食文化和复合景观等;第五部分“从引水造塘到复合种养”,介绍了清水鱼引水造塘、养殖管理、鱼病防治等方面的传统知识和技术;第六部分“未来的保护与发展之路”,介绍了浙江开化山泉流水养鱼系统保护与发展的路径和措施。此外,“附录”部分介绍了遗产保护大事记、遗产地旅游资讯以及全球/中国重要农业文化遗产名录。
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金枪鱼延绳钓钓钩力学性能及渔具捕捞效率研究宋利明 著《金枪鱼延绳钓钓钩力学性能及渔具捕捞效率研究》通过对圆型钩、环型钩进行CAD、UG二、三维实体建模,利用ANSYS软件对其进行有限元分析,获得钓钩的等效应力、应变、位移的分布模式和可能的破坏条件和形式,采用万能试验机对同结构、同尺寸的钓钩进行拉力试验,采用数字图像相关法(DIC)全程记录、分析钓钩的应变、位移过程,系统比较了延绳钓环型钩、圆型钩的力学性能。根据2006年10月1日-11月30日在印度洋马尔代夫群岛海域的金枪鱼延绳钓渔业调查数据和2006年10月27日-2007年5月29日在中西太平洋马绍尔群岛海域的金枪鱼延绳钓渔业调查数据,围绕我国大滚筒金枪鱼延绳钓渔具的捕捞效率等展开研究,为开发高效生态友好的渔具和渔法、提高作业渔船的经济效益提供技术支撑。《金枪鱼延绳钓钓钩力学性能及渔具捕捞效率研究》共3章,第1章为“金枪鱼延绳钓钓钩力学性能研究”,第2章为“马尔代夫群岛海域金枪鱼延绳钓渔具捕捞效率研究”,第3章为“马绍尔群岛海域金枪鱼延绳钓渔具捕捞效率研究”。
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渔业水域生态修复科技创新战略研究刘兴国,李纯厚,毛玉泽,刘永新 编本书介绍了渔业水域生态修复的科技战略,分析了不同渔业水域生态修复的技术要求和典型渔业水域生态修复的特点。第一部分为渔业水域生态修复战略研究,第二部分分析了浅海海湾、岛礁滩涂、江河河口、湖泊水库以及盐碱水域等典型渔业水域状况,并结合国内外**研究进展和发展趋势,提出了相应水域的修复策略;第三部分为国内外典型案例介绍及经验启示。本书由中国水产科学研究院组织相关专家编写,可供渔业管理部门、科研教学机构、生产企业及其他单位的人员参考。
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南海仔稚鱼图鉴侯刚,张辉 著本书以图文的形式记述了南海隶属于19目50科80属的150余种仔稚鱼的形态学图鉴,其中隶属于19目48科77属的130个多种类通过DNA条形码技术分子鉴定到种这一分类单元;分子鉴定的仔稚鱼为甲醛浸泡样品,受甲醛DNA提取技术,未分子鉴定成功的物种,有20多个种类鉴定到科属。书中包括了150幅余仔稚鱼的形态原图,概括介绍了的主要形态学特征,和这些种类的分布海域以及样品采集海区和采集时间等生态学信息。部分仔稚鱼形态信息为我国南海抢先发售记述。本书可作为渔业资源科研工作者的参考工具,也可以成为大学生及研究生专业学习的辅助工具。
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中国农业行业标准汇编刘伟 编《中国农业标准经典收藏系列中国农业行业标准汇编(2022)》共分为6册,收集了2020年度发布的农业行业标准、农业农村部公告标准、水产行业标准和国家标准。本书为水产分册,共收录水产标准47项。包括鱼病诊断规程、渔具通用技术要求、鱼类细胞系、人工繁育技术规范、种质资源描述规范通用要求、水生生物增殖放流技术规范、淡水渔业资源调查规范、水产品及其制品中含量的测定、水产品中兽药残留量测定等方面的农业标准,并在书后附有2020年发布的8个标准公告供参考。
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池塘流水槽循环水养殖技术模式胡红浪,张永江,陈学洲 编池塘流水槽循环水养殖技术模式是近年来在我国新兴起的一项水产养殖技术模式。本书重点介绍了该技术模式的主要原理、系统设计建造的原则、主要品种养殖技术、主要病害防控技术、养殖基地建设生产实例等,并对该技术模式在全国进一步示范推广后可能产生的社会、经济、生态等效益进行了研究分析。
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水产动物组织学与胚胎学彩色图谱李霞 著本书共分两篇。第一篇为组织学,以花鲈、仿刺参、中国明对虾、虾夷扇贝为代表,描述了鱼类、棘皮动物、虾类和贝类主要器官的组织结构,配有图片124幅。第二篇为胚胎学,介绍了我国水产动物中重要经济种类的胚胎发育、幼虫或幼体发育过程,涉及环节动物、贝类、甲壳类、棘皮动物、鱼类、两栖类、爬行类等7大类动物,具体有双齿围沙蚕、单环刺蜢、菲律宾蛤仔、太平洋牡蛎、魁蚶、海湾扇贝、中国明对虾、典型米虾、克氏原螯虾、中华绒螯蟹、中华虎头蟹、中间球海胆、仿刺参、半滑舌鳎、条斑星鲽、大黄鱼、尖吻鲈、鳙、鲢、塔里木裂腹鱼、新疆裸重唇鱼、翘嘴鲔、草鱼、大鲵、中华鳖共25个物种,配有典型图片672幅。
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南极磷虾脂质制备与评价孙德伟 著南极磷虾脂质富含ω-3多不饱和脂肪酸、磷脂及虾青素、维生素E等天然抗氧化物质,具有重要的生理功能,但其高水分含量、高热敏特征使其加工和利用受到极大限制。本书总结了南极磷虾资源的综合开发利用、南极磷虾脂质脂质分离制备、南极磷虾脂质的功能等,从南极磷虾适温脱水、脂质绿色分离制备新工艺,分析了南极磷虾脂质性质及结构,并利用动物模型进行了生物功能评价,为南极磷虾资源的开发利用提供指导基础。