小兴安岭由于森林植物资源丰富，腐殖质层肥厚，各种活立木和倒木交错叠生，加之雨量充沛，为不同生态习性的真菌种群提供了优良的生存条件，生长着极其丰富的大型真菌。随着我国经济的发展和人民的饮食的改善，越来越多的人追求野生、绿色的理念。因此，食用菌和药用菌被利用的范围越来越广，极大地促进了林区野生大型真菌业的开拓与发展。本书采用彩色照片与文字描述相结合的方法，图文并茂，共收录了小兴安岭大型真菌35科221种，彩色照片235幅，其中食用菌113种，药用菌18种。食药兼用菌31种，有毒菌28种，其他菌31种。书中对各种大型真菌的名称、形态特征、功能与作用、生境、分布作了详细介绍。该书不但有利于促进和推动小兴安岭林区乃至东北林区的野生大型真菌的开发和利用，也可供医药、卫生防疫人员，大专院校师生，生物科学研究人员，土产、农、林、牧部门及菌种选育工作者参考使用。

安徽省跨世纪青年农民科技培训工程统编教材安徽省跨世纪青年农民科技培训工程领导小组办公室组编。本书根据安徽省水产资源条件，结合水产养殖生产现状，介绍了一些养殖鱼类的形态特征、生活习性、养殖水域环境条件和水产动物饲料的配制等方面知识。

本书共分四章，内容包括：观赏鸟的饲养管理常识、鸟病防治常识、观赏鸟传染病的防治、观赏鸟营养缺乏症的防治。

本书是现代老年人丛书中的《观赏鱼的喂养》分册，书中介绍了不同种类型观赏鱼的喂养诀窍。本书内容全面，图文并茂，讲解通俗易懂，融知识性及实用性为一体，可供广大老年朋友阅读、学习、参考。

本书以图文并茂的形式，有选择地分类介绍海洋里的各种各样鱼类，包括近海鱼类、外海鱼类、深海鱼类，具有观赏性、趣味性。

本书共分九章，将鸽子的起源、历史与实用价值、鸽体构造与特点、品种与其鸽其事介绍、训放比赛、导航学说及理论研究、鸽舍鸽具与词养管理、饮料及营养、鸽病防治、鸽会组织工作、鸽界趣闻和风尚道德等作了全面系统、科学详实、深入浅出、通俗易懂的论述。同时又配有90幅精美的插图，以加深印象和理解。并附有中国信鸽协会章程信鸽竞赛规则和信鸽活动管理加办法。本书对不同层次的读者都有参考价值，是鸽友们的良师益友。

本书是休闲丛书中的一册。书中系统地介绍了各类观赏鱼的基本知识、怎样养好观赏鱼、种植水草的技巧、金鱼的品种以及如何养好海水鱼、锦鲤和鱼病的诊断与防治等等。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的针对性及实用性，可供广大初次涉足观赏鱼养殖的读者参考。

众所周知，鹌鹑是国际公认的特禽之一，除了以适应性广、抗病力强、性成熟与体成熟早、耐密集型和工厂化饲养见长外，其蛋、肉的营养与风味也风靡世界。其经济效益、生态效益、规模效益与综合效益都比较高，是当前城郊和农村产业结构调整时期首选的养殖项目之一，也是农业部“星火计划”推广的重点项目之一。近20年来，我国养鹑业随着改革开放的步伐的加快，已经立足于世界禽业与商界之林。据有关统计，我国近年来的鹌鹑饲养量已达1.5亿只左右。养鹑场与养鹑户已趋于巩固并不断扩大，养鹑技术得到了普及与提高，经营方式也呈现出多种模式。经济效益显著，涌现了一些现代化的种鹑场与加工企业。总之，我国养鹑业的飞跃发展和成就，已经取得了国际鹑业界的公认，如首届国际鹌鹑大会曾发函邀请我们赴会，就是最好的佐证。承蒙江苏科学技术出版社盛邀，为编撰好本书，又特邀了我国有关教学、科研、信息网络及养鹑场（户）的知名教授、专家、经营管理者和生产能手协同完成。能在新世纪伊始之年奉献给读者，我们编写组感到万分荣幸。本书在参考过去养鹑专著、资料与信息的基础上，又增添了近年的科技新成果与生产实践新经验，故具有科学性、权威性，理论与实践并重，可操作性强。本书可供养鹑场（户）、孵化厂、饲料厂、畜牧兽医站、动检所、动物园、禽产品加工厂与商业外贸部门参考。

本书分别介绍了虾、蟹对营养的需求，虾、蟹的摄食和生长，饲料来源及人工培养虾、蟹的配合饲料，投饲技术及病害防治等。本书通俗易懂、实用性强，可供广大虾、蟹养殖者，有关技术人员阅读，也可供农林院校师生参考。

本书集纳了世界动物卫生组织（OIE）成员普遍接受和采用的国际标准与准则。这些标准和准则涉及水生动物疫病申报、水生动物及其产品国际贸易的卫生和证书要求、进口风险分析、水生动物进出口卫生检疫规定等，体现了当今世界水生动物疾病控制的最新管理经验和科学措施。以此书奉献给广大读者，希望对那些从事出入境检验疫、渔政管理、水产科教、水产品贸易、水产养殖等人士的工作有所帮助。