水产、渔业
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增殖型海洋牧场技术模式杨红生,张锋 编农业农村部办公厅下发了关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知,具体包括:生态健康养殖模式推广行动、养殖尾水治理模式推广行动、水产养殖用药减量行动、配合饲料替代幼杂鱼行动和水产种业质量提升行动。为贯彻落实绿色养殖发展理念,全国水产技术推广总站组织编写《绿色水产养殖典型技术模式丛书》,本书是其中一本。全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著本书,主要介绍增殖型海洋牧场概念内涵、技术构成、增殖放流品种及标记和回捕技术、智慧海洋牧场建设、藻场修复与实践等内容,旨在促进海洋牧场模式的升级和推广。 -
鱼菜共生生态种养技术模式刘忠松,王波,陈学洲 编池塘鱼菜共生综合种养技术是基于共生原理,在同一水体中把水产养殖与植物种植有机结合,利用鱼类与植物的共生互补,实现养鱼不换水或少换水、种植不施肥的资源循环利用和池塘尾水原位消纳的综合种养模式。本书由全国水产技术推广总站组织重庆市水产技术推广总站等单位专家共同更编写,重点介绍了鱼菜共生技术模式的原理和要素、优缺点等,并介绍了全国不同地区应用鱼菜共生技术模式的案例和经验,辅以丰富的图片资料,图文并茂、通俗易懂,具有很强的参考价值,可供我国水产养殖区引进开发该模式参考借鉴。 -
单环刺螠(海肠)育苗、养殖与开发焦绪栋 著本书基于作者多年来的研究基础和工作经验,结合目前已发表的文章、专著等,从单环刺螠的基础生物学说起,系统介绍了目前关于单环刺螠的科学认知和开展人工育苗养殖、加工利用的现状。可为从事单环刺螠生物学研究、实施人工育苗和养殖提供所需的经验和帮助。也可为开展单环刺螠的加工利用提供方向指引。 -
鲑鳟鱼健康生产与食用卢彤岩,曹永生 主编"鲑鳟鱼,也可被称作鲑科鱼类。近年来以大西洋鲑和虹鳟为代表的鲑鳟鱼全球养殖年产量约332万吨,是仅次于鲤科鱼类和罗非鱼的世界第三大主要养殖鱼类。鲑鳟鱼在我国的养殖源于20世纪50年代,在经历了引进试验养殖阶段、停滞阶段、恢复发展和稳定发展几个历史时期后,现进入到了产业化快速发展阶段,鲑鳟鱼产量也逐年上升,已成为我国目前主要养殖和消费的冷水性经济鱼类。另一方面,鲑鳟鱼养殖可合理利用国东北、西北、华北及西南的冷水资源,在产业精准扶贫和现代渔业的发展中发挥重要作用。然而,与以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为代表的大宗淡水鱼相比,人们对鲑鳟鱼的了解和认识还远远不够。这不仅容易使我们错过了这种高营养价值、健康而美味的鱼类,而且消费者的选择迷茫和误区也会直接影响我国鲑鳟鱼养殖业的持久发展。因此,我们根据现有鲑鳟鱼相关知识体系,着重“健康”二字,从头开始对其进行了整体梳理,上至“鲑鳟鱼的种类和分布”和“鲑鳟鱼绿色养殖”,下至“鲑鳟鱼的营养价值和烹饪方法”,分为九个章节,力求为广大读者提供一份充满知识性的科普读物。 -
南海北部近海渔业资源与环境陈作志,张魁,蔡研聪,孙铭帅 著本书是农业财政项目“南海北部近海渔业资源调查”的重要研究成果之一。内容包括南海北部近海渔业资源的种类组成、数量分布、主要经济种类生物学特性、资源量与可捕量;渔业生态环境理化因子如温度、盐度、溶解氧、pH、无机盐、鱼卵仔鱼、浮游植物、浮游动物等。内容丰富,资料新颖,研究结果可为我国南海区近海渔业资源管理和养护措施的制定与完善提供依据。本书可供各级渔业主管部门及相关高等院校、研究所和技术推广站等单位的教学和科研人员参考。 -
水产养殖生态学董双林,田相利,高勤峰 著《水产养殖生态学(第2版)》是国务院学位委员会学科评议组认定的水产学科研究生教育7部核心教材之一,主要介绍水生经济生物及其养殖生产活动与环境的相互作用,以及阐释水产养殖模式(系统)的构建原理。《水产养殖生态学(第2版)》第二版除对第一版内容进行系统性完善外,也更适应国际化教育需要。《水产养殖生态学(第2版)》的特色主要表现为:研究对象的复杂性和多样性、研究对象的多功能性、服务于产业发展的应用性和学科交叉性。《水产养殖生态学(第2版)》内容既考虑长远也关注当下,探讨增产、节能、减排三者综合效益的*大化,探讨在食物生产、经济发展和环境保护间求得平衡的原理。 -
黄河干流中下游及河口海域渔业资源评价与管理王俊 著《黄河干流中下游及河口海域渔业资源评价与管理》根据近年来对黄河干流自陕西府谷至入海口及其邻近海域渔业资源及其栖息环境的调查,比较系统地研究了黄河干流中下游和河口海域的生态环境及渔业资源状况,在此基础上开展了渔业资源增殖养护有关的实验研究。《黄河干流中下游及河口海域渔业资源评价与管理》共10章,分别阐述了自然地理概况,水文环境,水环境化学,生物环境,渔业生物资源结构,主要经济种类生物学特征,渔业资源分布、评估、评价和管理等方面的内容。 -
常见海洋捕捞品种与保护物种刘勇,金艳,张翼,程家骅 编本书根据我国各海区渔业资源种类和保护物种的不同,分列出渔政执法和市场监管中常见的33种鱼类、6种甲壳类和3种头足类及其相似种等海洋捕捞品种,以及4种鱼类、6种鲸豚类和5种龟类等保护物种,并结合实物图和识别要点图示对其学名、形态特征、分布、渔业等内容进行了简述,旨在为一线执法人员快速鉴别各海区的主要捕捞品种、保护物种,科学执法、规范执法提供支撑。 -
2020年养殖渔情分析全国水产技术推广总站,中国水产学会本书主要收录了2020年养殖渔情信息采集省份和全国养殖渔情有关专家的养殖渔情分析报告以及重点品种分析报告。该书的编辑出版,是加强养殖渔情信息采集数据总结和应用的有效方法,也是养殖渔情信息数据分析和发布的新形式,为客观描述水产养殖业发展状况,及时监测水产养殖业经济运行态势,准确揭示养殖发展规律积累基础数据,提供了实践参考。 -
江河鱼类早期资源研究李新辉,李跃飞,谭细畅 著《江河鱼类早期资源研究》是“河流生态丛书”的组成部分,是作者依托农业农村部珠江中下游渔业资源环境科学观测实验站在珠江10余年的具体实践,对江河鱼类早期资源的研究成果的系统总结。《江河鱼类早期资源研究》从江河鱼类早期资源观测方法、种类识别、补充过程及与环境关系、生长发育、变化与演替等方面出发,阐明河流重点生态单元鱼类资源的成因机制。介绍了江河鱼类早期资源断面控制采样方法和观测体系、河流生态系统对鱼类需求的理论、鱼类繁殖的“功能流量”概念,建立基于鱼类早期资源量的河流生态系统评价体系。
