《怎样办好家庭泥鳅黄鳝养殖场》根据目前泥鳅、黄鳝养殖的生产实际及其市场要求，首先简要介绍了办好家庭泥鳅、黄鳝养殖场有关的经营管理知识，然后详细介绍了与泥鳅、黄鳝养殖密切相关的泥鳅、黄鳝生物学特征、环境构建、苗种繁育、商品泥鳅与黄鳝的养成、不同地区养殖场生产运营及其实例，以便读者在创办养殖场时结合各自条件，不断提高经营管理水平和养殖技术水平。

《怎样办好家庭河蟹养殖场》根据目前河蟹养殖的生产实际及其市场要求，首先简要介绍了办好家庭河蟹养殖场有关的经营管理实践知识，然后详细介绍了与河蟹生产养殖密切相关的河蟹生物学特征、环境构建、苗种繁育、商品蟹养成、不同地区养殖场生产运营及其实例，以便读者在创办家庭河蟹养殖场时联系各自条件，不断提高经营管理和养殖技术水平，创造更好的经济效益。

本书比较系统地介绍了牛蛙的优良品种、生物学特性、营养与饲料、养殖场的基本条件、繁殖、蝌蚪的培育、幼蛙和成蛙不同模式的培育方法、运输与采收、疾病的防治以及经营管理等方面的知识和实用技术。本书注重牛蛙养殖的新技术成果和发展方向，突出实用性、寓理于实。适合初学者或已有一定经验的养殖者阅读，也可作为有关实用技术培训的教材。本书在编写过程中强调理论联系实际，注重科学性和实用性，按照选择建造一个牛蛙养殖场到商品牛蛙上市的顺序，深入浅出、通俗易懂地逐一介绍，适合初学者或已有一定经验的养殖者阅读，也可作为有关实用技术培训的教材。

本书在介绍育珠蚌的生物学和生态学的同时，重点介绍了育珠蚌的人工繁殖、育殊的手术作业、无核珍珠和有核珍珠的操作工艺以及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及综合利用等方面的新成果、新技术，力求将实用性、先进性、通俗性、可读性和可操作性融为一体。编写过程中参考了我国近年来几乎所有淡水育珠方面的研究成果和期刊上的一些重要文章。

作者通过总结自己多年从事淡水小龙虾养殖研究的理论成果与实践经验，综合参考近年来有关淡水小龙虾发表的技术文献，编写了本书。主要介绍了淡水小龙虾发展概况与养殖趋势、淡水小龙虾的生物学特性、人工繁殖、幼虾培育、商品养殖、反季节养殖、病害防治、科学捕捞、运输、营养、烹饪与保鲜加工等10个方面内容，着重叙述了淡水小龙虾的人工繁殖与商品养殖等实用技术，基本涵盖了养殖的各个环节，供读者在养殖生产中参考借鉴。本书编写尽量做到保证了技术的先进性、实用性和可操作性，广泛适用于广大农村养殖户，渔业生产单位、基层技术推广人员和科研、教学人员等相关人员。

《罗汉鱼饲养手册》共分5个章节，对罗汉鱼的基础饲养知识作了介绍，具体内容包括罗汉鱼及其品鉴赏析、罗汉鱼选购运输及入箱、罗汉鱼饲养、罗汉鱼繁殖及罗汉鱼疾病及其防治。《罗汉鱼饲养手册》可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

渔药制剂工艺学是一门涉及化学、药学、兽医学、生物技术和工程学基本原理的综合性应用学科，主要解决渔药生产工艺中的技术问题。随着我国水产养殖业的飞速发展，渔药已成为保障水产养殖业稳步发展不可或缺的一个重要组成部分，其市场也日渐扩大。为规范渔药的生产和保证质量，农业部对全国各渔药生产企业实行了兽药GMP认证管理。我国渔药制剂的专业生产和应用发展时间较短，同时由于对渔药科技基础研究薄弱、力量分散和投入不足，使得其生产工艺目前主要还是处于借鉴兽药或农药的一些简单工艺水平上，而水产养殖用药除了需符合一般的兽药要求外，还具有靶动物多品种、用药面积大以及群体给药的独特要求，因而导致现有的渔药制剂生产水平与水产养殖业的实际要求还存在较大的差距。在多年的渔药生产和使用实践中，深感缺少一种渔药制剂工艺学专业指导用书。有鉴于此，全国水产技术推广总站组织国内渔药界的专家学者编写了《渔药制剂工艺学》，力求跟踪世界药剂工艺学前沿和热点，结合和发扬我国水产用兽药科研和生产企业自身的优势，全面系统地介绍渔药制剂工艺创新方面的先进理念与技术方法，以期加快我国新型渔药及其新制剂的研发速度，不断地创制出具有自主知识产权的安全、高效新渔药，以满足我国水产养殖业的可持续发展的需求。2007年4月，全国水产技术推广总站在北京召开了关于渔药学科建设内容的研讨会，会上确定了组织编写《渔药制剂工艺学》，并将其列入2007年编写计划的专著之一。全书共分为11章。其中，第一章由杨先乐编写；第二章由赵明军编写；第三章、第四章由王建华编写；第五章由蒋火金编写；第六章由李悦悦编写；第七章由叶雪平编写；第八章由王安林编写；第九章由黄志斌编写；第十章由李爱华编写；第十一章分别由李悦悦、王安林和叶雪平编写。全书由孙喜模、王玉堂、李清和吕永辉等进行了策划、统稿和审核。《渔药制剂工艺学》系统地总结和反映我国的渔药制剂工艺学学科的发展史、基本原理、概念与任务、发展方向等研究成果，突出其新兴的应用性基础学科特色，使其成一本供水产科研人员、大专院校师生、水产养殖科技工作者、渔药生产从业人员使用的参考书和教科书。

本书在简单介绍淡水小龙虾的生物学特性的基础上，重点介绍了淡水小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，并详细描述了池塘单养、鱼虾混养、虾蟹混养、稻田养殖等模式，以期帮助广大养殖户开展规范化的健康养殖。可供从事淡水小龙虾养殖的生产人员、技术推广人员参考使用，还可作为行业内技术培训教材。

《鱼类疾病诊疗原色图谱》共介绍64种常见鱼类疾病，收集原色经典图片240多幅，同时《鱼类疾病诊疗原色图谱》以科学、简洁的文字说明，并详细介绍了各种疾病的病原、流行情况、症状与病理变化、诊断和防治方法。内容丰富，图文并茂，实用性强，适于广大水产从业着和基层兽医参考。

黄鳝养殖在我国虽然已经有数十年的历史。但其技术的完善和普及是近几年才实现的。以前由于养鳝技术处于摸索发展之中，不少书籍介绍的养殖方法仅仅停留在理论层面，且由于黄鳝的生理特性与一般鱼类存在较大的区别，盲目照搬一般鱼类的养殖方法也把不少养殖户引入了养殖的误区。在不少地区形成了“黄鳝难养”的普遍认识。在10多年的养鳝历程中．我们走遍了大半个中国，拜访了大量的养鳝能手和知名专家，通过自身反复的尝试，总结出了系统的养鳝实践经验。这些实践经验是在充分学习全国各地养鳝技术的基础上，通过不断的实践、摸索总结而成的，是养殖者完全可以照搬应用的操作指南。本资料最早编写于2003年，2005年进行了修改，并在公司网站进行公开发布，在不到两年的时间内，该资料被点击阅读了近两万次。全国各大农业网站纷纷转载。累计被阅读次数至少在10万次以上。