水产、渔业
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海南海洋鱼类图片名录王鹏《海南海洋鱼类图片名录》以《南海诸岛海域鱼类志》(531种)为主轴,参考《南海鱼类志》,选取书中分布于海南省管辖海域鱼类品种和中国水产科学研究院南海水产研究所、中国科学院南海海洋研究所20世纪在三沙海域和海南岛东部外海海上渔业资源调查专题报告中鱼类物种名录,并参考南海周边省、自治区和周边国家海域鱼类资料以及搜索互联网上资料编写。共选取编入1186种,分隶于3亚纲,34目,166科,545属,首次确认海南省海水鱼类资源品种数量下限“家底”。
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全球海洋渔业资源现状FAO渔业和水产养殖部,渔业和养殖资源利用与保护中心,海洋和内陆渔业服务处 编;李惠玉,杨林林,徐强强 译《全球海洋渔业资源现状》是由FAO渔业和水产养殖部下设的渔业和养殖资源利用与保护中心的海洋和内陆渔业服务处及其特邀专家共同汇编推出的《2010年全球海洋渔业资源状况》编译而成,全书介绍和报告了近期全球海洋资源以及环境和生态的变化,具体内容由四章组成。第一章概述了全球海洋渔业产量和海洋渔业资源概况;第二章对FAO划分的各主要渔区渔业资源变化趋势、渔业资源评估和管理工作进行了总结;第三章介绍了国际社会广泛关注的热门专题,包括金枪鱼和金枪鱼类似种、鲨鱼、太平洋岛区、深海渔业和气候变化对全球渔业资源的影响等;第四章列出了主要海洋渔业资源的产量变化,简要评价了当前鱼类种群的开发水平。《全球海洋渔业资源现状》可供从事海洋渔业生产与管理、海洋生态环境保护与管理、渔业科研与教育等部门的工作人员以及相关学科的专业人员参考,也可作为全球渔业科普资料、渔业经济文化背景资料供社会各界参阅。
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浙江湖州桑基鱼塘系统叶明儿 编《浙江湖州桑基鱼塘系统》主要介绍了浙江湖州桑基鱼塘系统,内容涉及系统形成过程、系统特点、系统价值与面临问题、系统区域内包含文化与景观、区域内古村落及其景观、保护发展及文化传承等。
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锦鲤养殖技术与经营管理汪学杰 著编撰本书的目的在于,一方面,期望通过对锦鲤的生物学基础知识、养殖繁育技术、病害防治等生产技术的介绍,帮助从业者提高锦鲤生产技术;第二,通过对相关生产案例的介绍和分析,为从业者根据自身条件进行生产层次定位提供参考;第三,通过普及鉴赏和养殖的知识经验,使消费者的欣赏水平得到一定程度的提高,使消费者了解在养殖锦鲤的过程中可能会遇到的问题,以及如何解决这些问题,进而使消费者从养玩锦鲤的过程中获得更多成功的喜悦,从而为产业培育更加宽广而坚实的群众基础。
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淇河鲫鱼生态养殖综合技术何军功 著近年来,淇河鲫鱼需求量不断扩大,野生资源量逐步减小,价格不断攀升,养殖已成为市场供给的主渠道。健康生态无公害养殖技术的广泛推广与应用,已显得非常迫切。本书借鉴和汲取了多年实践试验养殖经验,概括总结了淇河鲫鱼生态无公害养殖技术,重点从淇河鲫鱼选育、人工繁殖、科学管理、疫病防治、生态健康技术等方面进行了详细的阐述。
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大连海洋渔业发展若干问题研究赵万里 著《大连海洋渔业发展若干问题研究》以大连市海洋渔业作为研究对象,以渔业生产—加工—流通—休闲渔业产业链为视角,运用产业经济学、区域经济学、海洋经济学等相关理论,分析了大连市海洋渔业发展现状,发展阶段与特征,发展过程中面临的问题与挑战以及进一步发展的对策建议。阐述了大连市海洋渔业转型升级,捕捞渔民转产转业,现代海洋牧场开发建设,渔业增殖放流,现代海洋渔业园区开发建设以及养殖用海空间资源规划等若干热点问题。
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河蟹生态养殖技术问答史建华 编《河蟹生态养殖技术问答》内容包括:河蟹的生物学特性,河蟹的育种,河蟹的苗种培育技术,河蟹的蟹种培育技术,成蟹的养殖技术,河蟹病害防治技术,河蟹的质量安全及深加工等。全书以问答形式编写,文字通俗易懂,内容先进实用,可供广大水产养殖者、水产科研技术人员及农业院校相关专业师生阅读参考。
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高效养泥鳅你问我答与实例精解徐在宽,徐青 著本书根据泥鳅人工养殖生产中经常出现的各类关键问题,采用提出问题,进行浅显易懂直接回答的方式,解答了泥鳅人工养殖整个过程中的关键技术问题和操作程序,使读者能迅速抓住养殖泥鳅的重点、要点,包括人工养殖技术,捕捉、运输、囤养和越冬技术,病害防治方法,以及如何提高人工养殖经济效益的方法等。书中列举了各类人工养殖泥鳅方式的实例,其中包括实际生产中投入产出的经济核算,以便读者在开展泥鳅人工养殖时产生的疑问得到及时。
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海水抗风浪网箱工程技术石建高,孙满昌,贺兵 著本书详细介绍了海水抗风浪网箱的发展与分类、结构和装配、绳网材料、养殖海域与锚泊系统、网箱工程防污技术、网箱工程配套设施、网箱容积变化与水体交换、网箱养殖经济效益分析及日常管理等内容。本书的出版能为我国海水养殖企业、高等水产院校、水产研究所、行业协会和政府职能部门提供一些新的信息,起到抛砖引玉的作用。
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世界重要经济海参种类斯蒂文·W.柏塞尔,耶依夫·萨摩,尚塔尔·康南德 著;刘雅丹 等 译海参捕捞和交易遍布全球70多个国家和地区。它们在地地区、温带地区和整个热带地区以工业化、半工业化和手工作坊(小规模)渔业的方式被开发利用。在某些渔业作业区,渔民可同时捕获超过20种的海参,渔业管理者和科学家应该把它们逐一区别开。加工(煮熟晒干)的海参通常被称为海参干品或初加工品,主要销往亚洲市场,这就需要海关和贸易管理者依据其物种知识水平对进行区分。斯蒂文·W.柏塞尔、耶依夫·萨摩、尚塔尔·康南德的《世界重要经济海参种类》旨在为渔业管理人员、科学家、贸易官员和产业工作者提供一种识别指南,以区别在全球范围内被开发利用和交易的不同海参品种。《世界重要经济海参种类》提供了58种在全世界广为开发利用的海参物种的鉴别信息,还有许多其他海参物种,因开发的区域小,或开发的数量少,而未列入《世界重要经济海参种类》内容。尽管有些物种(如地中海区域种类)的捕获量较大,但由于相关资料信息的缺乏,也未纳入此书。《世界重要经济海参种类》相关内容参考了170余篇科研报告、学术论文以及来自分类学家和渔业从业人员的相关沦述和意见。《世界重要经济海参种类》以每个物种双页排版的格式,同时提供了相应物种的活体和加工品(干品)图片和信息,便于读者进行区分鉴定。以下关于每一个物种的信息尽可能地包括:学名、粮农组织命名、已知的在不同国家和地区的俗称;身体和骨片的插图;不同身体部位的骨片描述;活体及标本的彩图;关于规格、生境、生物学、渔业、人类消费、市场价值和贸易等基础信息;地理分布图。《世界重要经济海参种类》配有全文索引,并包含前言、术语表和参考文献目录。读者可以结合形态特征、身体不同部位的骨片样本和该物种被发现的生境与产地信息对它们进行鉴别。