水产、渔业
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中国省会城市公民水素养评价报告王延荣,孙宇飞 等近年来,科学素质备受政府部门、专家学者和社会各界关注,而对于水素养概念和内涵研究鲜有涉及。为此,我们在通过对素养、科学素养等内涵进行归纳总结的基础上,提出了水素养的基本概念并从其核心内涵出发,构建由水知识、水态度和水行为等3个一级指标、10项二级指标、29个三级指标和若干观测点组成的公民水素养评价指标体系。《中国省会城市公民水素养评价报告》研究我国省会城市公民水素养综合评价值及排序,并基于“精确计算、分类呈现”的原则对31个省会城市公民水素养状况分成I、II、III、IV等次,在各等次下对各省会城市水素养评价的微观数据和得分情况进行了研究和分析。
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刺参育养加工技术与营养文化暂缺作者为了满足广大养殖业者的技术需求和产业健康发展的需要,编者姜作真、赵强等依据20多年对刺参养殖和病害防控技术的研究和积累,吸收了国内外新的研究成果,结合烟台市刺参产业发展实际情况,立足刺参苗种繁育、增养殖技术工艺、病害防控技术以及加工技术等方面,编辑了《刺参育养加工技术与营养文化》一书,以期为刺参行业面临的技术和产业问题提供技术参考。《刺参育养加工技术与营养文化》的内容涵盖了刺参生物学特征、刺参人工苗种培育技术、刺参增养殖技术、刺参加工技术、刺参营养分析及药用价值、刺参涨发技术与鉴别方法、刺参食用方法、刺参产业分布与发展规划、刺参品牌文化与历史渊源和刺参相关技术标准摘录10个部分,较系统地介绍了关于刺参生物学特征、苗种繁育、养殖管理和操作工艺、常见疾病特征、营养食用方法等关键点,具有较强的科学性、先进性和实用性。
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鱼类增养殖学实习实践指导暂缺作者《鱼类增养殖学实习实践指导/水产养殖专业实习实践指导系列教材》是水产养殖专业实习实践指导系列教材之一。全书分6章,介绍了养殖鱼类的生物学、鱼类养殖工程与设施、养殖鱼类人工繁殖技术、养殖鱼类苗种培育、商品鱼养殖方式与技术、湖泊水库渔业资源调查等内容。每章简要介绍了相关基础知识,着重介绍了相关实验、生产实践的基本内容和方法,提出了学习的目标和要求。《鱼类增养殖学实习实践指导/水产养殖专业实习实践指导系列教材》编写突出实践指导性和自助自学性,除作为水产养殖专业学生实习实践指导用书外,还可供相关专业师生参考,也可供从事水产养殖生产的技术人员参考。
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首届大美渔村平安渔业中国渔业摄影展作品集暂缺作者《首届“大美渔村 平安渔业”中国渔业摄影展作品集》收录了大展100件(幅/组)入选作品。我国渔业水生动植物资源丰富、水域生态环境优美,为提高渔业在经济社会中的影响力,展现渔业人文与自然的和谐,深度挖掘渔业文化内涵,促进全社会关心渔业、关注渔业互助保险,进而提升渔业互助保险的品牌价值,中国渔业互保协会与中国文联摄影艺术中心联合举办了首届“大美渔村 平安渔业”中国渔业摄影展活动,希望用镜头记录和展示我国多彩的渔风渔俗、独特的江河湖海自然风光,平安和谐的现代渔业建设、渔业资源管理与保护以及渔业经济的发展。
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中国农业行业标准汇编暂缺作者《中国农业行业标准汇编(2019水产分册)/中国农业标准经典收藏系列》对2017年出版的211项农业标准进行了专业细分与组合,根据专业不同分为种植业、畜牧兽医、植保、农机、综合和水产6个分册。《中国农业行业标准汇编(2019水产分册)/中国农业标准经典收藏系列》收录了繁育养殖技术规范、渔具技术要求、鱼病诊断技术、水产品加工技术规范等方面的水产行业标准和农业行业标准36项。并在书后附有2017年发布的5个标准公告供参考。
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大鲵健康养殖技术孙翰昌,丁诗华《大鲵健康养殖技术》介绍了大鲵的生物学特性及其价值、人工养殖技术、人工繁殖技术、苗种培育、人工饵料与病害防治等方面的实用知识,并且简要介绍了大鲵养殖的办证程序。该书编者长期从事大鲵人工养殖及疾病防治技术研究工作,书中不仅把大鲵养殖技术介绍得细致入微,而且还结合养殖生产实践总结出了多个养殖关键点,将对养殖户在养殖场建设、养殖管理、疾病防治及产品开发、产品经营等方面给予直接的帮助。《大鲵健康养殖技术》不仅是大鲵养殖户的一部内容丰富、技术全面的实践指导教材,也可为初次涉足大鲵养殖行业的投资者提供参考。
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2018水产新品种推广指南暂缺作者《2018水产新品种推广指南》由部门全国水产技术推广总站编写,主要介绍2018年全国主推的水产养殖新品种。包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值等,对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意义。可供广大水产养殖从业者借鉴参考。
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海洋渔绳结李春林,刘同宇《海洋渔绳结》简单介绍了中华民族绳结文化的历史;详细说明了近一百八十种绳结的制作方法,书中还找到了多种复杂且几近失传的绳结,在书中插入了独特的手绘图并文字说明了结绳技法,为了尽可能多地弘扬舟山群岛特色文化,《海洋渔绳结》里添加了舟山海岛独有的手工技艺和渔业生产习俗,其中包含了一些已经鲜为人知的劳动工具和渔产品制作技艺;《海洋渔绳结》表达了对无数默默无闻却充满智慧的劳动人民的敬意。《海洋渔绳结》适用于渔业工作者,也可用于专业人员研究。
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面向未来的海水农业张成省,李义强,尤祥伟淡水资源短缺是二十一世纪全球作物生产面临的主要制约因素。发展海水农业潜力巨大、意义深远。本书较为系统、全面的综述了国内外海水农业研究与发展现状,对当前海水农业存在的问题进行了分析与讨论,最终目的是寻找海水农业未来发展方向和可行途径。本书适合生命科学、海洋科学、农业科学、环境保护等学科的科研人员以及大专院校师生阅读和参考,尤其适合从事盐碱地治理、滩涂生态修复和滨海城市绿化等工作的人员参考。
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长江刀鲚标准化生态养殖顾树信,徐钢春,戴玉红,聂志娟,沈林宏 等《长江刀鲚标准化生态养殖》内容涵盖长江刀鲚的资源状况、场地环境与用水管理、生物饵料的选择与培育、人工繁育与商品鱼养成、疾病防控与安全用药、保鲜与加工等多个方面,并附有生态养殖生产的相关图片;内容上力求实用,语言上力求通俗易懂,可供长江刀鲚养殖从业者和技术人员参考。