本书从编者积累的近万张图片中精选出养殖场常见的52 种鸭、鹅病的典型图片，从养殖者如何通过临床症状和病理剖检变化认识鸭、鹅病，如何综合分析和鉴别诊断鸭、鹅病，如何针对鸭、鹅病安全用药等方面组织编写，让读者按图索骥，一看就懂，一学就会。本书内容共分为6 章，包括被皮、运动、神经系统疾病的鉴别诊断与防治，消化系统疾病的鉴别诊断与防治，呼吸系统疾病的鉴别诊断与防治，泌尿生殖系统疾病的鉴别诊断与防治，心血管系统疾病的鉴别诊断与防治，免疫抑制和肿瘤性疾病的鉴别诊断与防治。本书图文并茂，通俗易懂，科学性、先进性和实用性兼顾，可供基层兽医技术人员和养殖户使用，也可作为农业院校相关专业师生的参考（培训） 用书。本书中编者的研究和技术服务工作得到了“江苏现代农业（水禽） 产业技术体系·疾病防控岗位”的支持。

本书作为“世界兽医经典著作译丛·小动物外科系列”之一，主要介绍小动物胸部常见疾病的**诊断技术和手术治疗方法，重点突出手术的操作步骤，将作者们多年积累的外科临床经验与专业知识以大量临床病例和高清彩色图片的形式展示给读者。译审人员经过反复推敲翻译用词，使本书语言更简洁精炼，更易于读者学习、掌握整个手术操作过程。

本书系统地介绍了血吸虫病原生物学、组学、生理生化，发育与生态、感染免疫学、动物血吸虫病的危害、终末宿主及宿主适宜性、流行病学等相关基础知识，家畜血吸虫病诊断、防治等相关研究成果、技术方法和经验，及农业血防思路的形成及实践等内容。本专著中采用的材料主要来源于作者实验室的部分研究成果，及国内外公开发表的相关学术专著、论文等。本专著是一部兼有学术性和实用性的专著，可供从事日本血吸虫病及其他寄生虫病防控的科研、教学、基层专业人员和学生参考，对推进我国日本血吸虫病消除工作、促进疫区社会经济发展和兽医寄生虫学学科建设将起到积极作用。

本书包括奶牛健康养殖与高效生产、肉牛健康养殖与高效生产、羊健康养殖与高效生产三编，内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊繁殖技术、接羔育幼、日粮配合、饲养管理、羊毛鉴定分级及剪毛、羊的育肥技术、裘羔皮、羊肉品质等。编写时，力求根据牛羊生产行业企业发展需要和技术需求，紧密结合生产实际，充分体现实用性、针对性、直观性和新颖性，结构体系较科学完整。本书既可作为高等职业技术教育教材使用，也可作为农牧区畜牧兽医人员、牛羊养殖场（户）技术人员及管理人员参考使用。

本书详细介绍了新版《国家畜禽遗传资源目录》中16种特种畜禽的生物学特性及品种、养殖场建设、繁育技术、饲养管理、生产性能和产品、疾病防治等内容，既有特种畜禽生产的经典内容，也有前沿知识，具有系统性、先进性和实用性等特色，内容丰富，力争反映我国特种畜禽生产、科研的*新研究成果和技术。本书可作为农林院校动物科学、动物医学、经济动物学、特种动物饲养及畜牧兽医专业的教材，也可作为特种畜禽生产单位及相关专业技术人员的参考用书。

肉牛养殖已成为畜牧业新的增长点，我国肉牛养殖有着特定的养殖生产模式和经营模式，随着养牛业的发展，逐渐形成区域产业带。本书系统介绍了养牛业发展现状，肉牛场标准化建设，肉牛营养需要，肉牛高效饲养管理技术与活体评价分割工艺，肉牛饲草料高效生产与加工利用技术，肉牛场生物安全体系建立和常见病防治技术等。本书配有丰富图片及视频示范（书中扫码看视频），以方便读者更加直观地理解相关内容。本书可作为农业院校相关专业师生用书，也适合肉牛养殖生产者、管理技术人员、养牛技术咨询人员、基层兽医工作者使用。

本书由山西农业大学任克良研究员与曹亮副研究员组织养兔团队根据多年兔研究成果、兔病防控实践和国内外兔病研究进展编写而成，是以临床表现为线索，根据症状、病理剖检变化认识兔病，通过综合分析和鉴别诊断来确诊疾病，采取安全用药措施，达到防控兔病的目的。书中附有临床症状、病理剖检变化等彩色图片450 余张，可以让养兔者按图索骥，迅速确诊疾病。全书共分6 章，分别为呼吸系统疾病的鉴别诊断与防治，消化系统疾病的鉴别诊断与防治，生殖泌尿系统疾病的鉴别诊断与防治，神经与运动系统疾病的鉴别诊断与防治，皮肤、耳、眼疾病的鉴别诊断与防治，中毒性疾病的鉴别诊断与防治。 本书图文并茂，通俗易懂，科学性、先进性和实用性兼顾，可供基层兽医、宠物兔医生、养殖场技术人员和养殖户使用，也可作为农业院校畜牧兽医专业师生的参考（培训） 用书。

近年来，我国鱼类资源的食品加工产业呈现出多元化态势，本书结合团队前期积累的研究成果和本领域最新科技进展，对鱼类资源食品加工与综合利用现有理论与技术进行了系统总结，同时对该领域国际学术研究现状、理论发展前沿和未来技术导向的深刻解析和探讨，旨在为我国鱼类资源相关科技领域的研究人员提供重要的资料参考，并推动我国未来鱼类资源的深度挖掘、绿色加工、高效利用和科技创新。本书为鱼类资源的食品加工与综合利用方面的专著，内容上既注重深度与先进性，又注重与实际紧密结合，结构安排合理，内容与时俱进。可供食品科学与工程专业本科生、研究生，水产品企业相关技术人员阅读参考。

本书全面系统地介绍了肉牛的生物学特性及生长发育规律，肉牛的品种与杂交利用，肉牛场的建设，肉牛的饲料营养和日粮配制，肉牛的饲养管理，肉牛的育肥，肉牛的疾病防治，肉牛场的经营管理等内容。为了使读者更好地掌握肉牛的养殖技术，书中配有“提示”“注意”等栏目，以及相关技术的视频。 本书密切结合生产实际，注重科学性、实用性、系统性和先进性，重点突出，通俗易懂，不仅适合肉牛场饲养管理人员和养殖户阅读，也可以作为农林院校相关专业师生的辅助教材和参考书。

本书主要介绍了2021年我国水产养殖动物主要病原微生物耐药性监测情况，针对我国主要的水产养殖病害种类，对主要监测点监测的鱼类、虾类、蟹类等水产动物的细菌性疾病等进行分析，重点分析病原微生物的耐药性演变，进而分析全国细菌耐药性流行趋势及新威胁，为政府、卫生行政部门制定相关政策及评估干预措施的有效性提供科学依据，并为相关从业者减量用药、科学用药、重视预防提供指导和参考，从而达到科学指导水产抗菌药物使用的目的，提高细菌性病害防控成效，推动渔业绿色高质量发展。